Aldehydy a ketóny. Vlastnosti a syntéza karbonylových zlúčenín

Organická zlúčenina obsahujúca vo svojej molekulárnej štruktúre karbonylovou skupinu v nasledujúcom tvare:> C = O, - označované ako oxo-zlúčeniny, a sú rozdelené do dvoch širokých kategórií - aldehydy a ketóny. Podľa štruktúry uhľovodíkových radikálov, tieto látky sú klasifikované do alifatické, aromatické a alicyklické skupina. Prvé a druhé molekuly sa vyznačujú karbonylovú skupinu, ktorá je pripojená priamo na benzénové kruh alebo na postrannom reťazci. Aldehydy a ketóny s molekulárne väzby aromatického série, ktoré majú funkčnú skupinu v bočnom reťazci, sú považované za deriváty alifatických karbonylových zlúčenín.

Aromatické aldehydy sú syntetizované dvoma spôsobmi: zavedením karbonylové skupiny na benzénovej kruhu v elektrofilní substitúciou a konverzia substituentov už prítomných v štruktúre. Aldehydy a ketóny zahŕňajú všetky organické zlúčeniny sú veľmi reaktívne. Navyše v chemického hľadiska prvej sekundy oveľa aktívnejší. Pre aldehydov sú úplne typické oxidačné reakcie, substitučná, polymerizácie, pridanie a kondenzácie. Ketóny tiež nepodporujú polymerizačnej reakcii.

Príprava aromatických aldehydov, najmä benzaldehyd zlúčeniny oxidáciou zmesi vzduchu a uhľovodíka priemyselne vyrábané. Takéto reakcie sa vykonávajú v chemických zariadeniach, ktoré využívajú oxidy rôznych kovov, napríklad oxid vanádu. Ďalej, na prípravu aromatického aldehydu možno použiť metódy použité pri príprave zlúčenín alifatických série.

Aromatické aldehydy sú uvedené z veľkej časti nerozpustné vo vodnom kvapalnom médiu so zvláštnym štipľavý zápach horkých mandlí. Čím viac vzdialený od benzenového kruhu karbonylovú skupinu, majú, tým ostrejšie bude ich zápach. Aromatické aldehydy chemické vlastnosti, ktoré sú do značnej miery podobné, s rovnakými alifatických zlúčenín v dôsledku vzájomného pôsobenia benzenového kruhu a karbonylové skupiny, majú určité špecifické chemické vlastnosti a fyzikálne vlastnosti. Napríklad, môžu byť ľahko oxidovať na karboxylovú kyselinu s následnou redukciou na zodpovedajúce alkoholy a uhľovodíky. Propionaldehyd, ktorý sa zmieša dobre s mnohými druhmi organických rozpúšťadiel, v prítomnosti vhodných katalyzátorov sa prevedie na kyselinu propiónovú a hydrogenácie - v propanole.

Pre syntézu aromatických ketónov môže byť ispolzony mnoho metód. Napríklad procesom alkalickej hydrolýzy geminální dihalogenidy, dehydrogenácia, oxidácia zodpovedajúcich sekundárnych jednosýtne zlúčeniny s alkoholom, a ďalšie. Avšak, základný postup prípravy týchto zlúčenín je Acylácia aromatických zlúčenín. Všetky aldehydy a ketóny, ktoré majú elektrofilní centrum, dokonale komunikovať s radom nukleofilní činidiel.

Takéto aromatické zlúčeniny s elektrónovými donormi substituentmi tiež ľahko vstúpiť do acylační reakcie. Ketóny molekulárnej štruktúry sú kvapaliny alebo pevné látky s príjemnou kvetinové vône, nerozpustný vo vode, čo im umožňuje byť široko používaný v priemysle parfumu.