Huby tolkachiki: dôležitých rád pre hubárov

K dnešnému dňu v prírode existuje asi sto tisíc druhov húb. Mnohé z nich sú nebezpečné pre ľudský život, ale väčšina z nich musí byť správny prístup k zberu a spracovania iba.

Zatemniť a vyžaduje dostatok skúseností hubár patrí huby tolkachiki. Takmer bez živín, má nízku chuť, oni sú zriedka používané pre potraviny, ale stále zhromažďujú amatérov.

všeobecná charakteristika

Na území Ruska húb tolkachiki majú iný názov - "pláva". Patrí k rodine a sú charakterizované ako Mukhomorov podmienečne jedlé. Tieto huby sú často nájdené v ihličnatých lesoch a listnaté - dub, breza a buk. A ich zhromaždenie v období od júla do októbra. Čerstvé plodnice zvanej huby obsahujú betaín, ktorý hrá dôležitú úlohu v metabolických procesov v ľudskom tele.

Tolkachiki príliš krehký klobúk, ktorá ich robí nevhodné pre prepravu a prispieva k vzácnej zbierky.

Popis float

Ak chcete správne zbierať huby tolkachiki, fotografie a popis ich vzhľadu sú potrebné k štúdiu. Najmä pre tých, ktorí ich poslali do lesa prvýkrát. Koniec koncov, je podobnosť týchto húb Amanita a bledých muchotrávky môže byť smrtiaci pre neskúsených hubár.

Čiapky tolkachika v tvare zvonu, sa postupne mení v zaoblené, tvar plazivý. Niekedy existuje celá hromada. priemer uzáver sa pohybuje od troch do dvanástich centimetrov. Jeho rebrované, ryhovaný okraj znamená, že huba patrí zástupcovia jedlé druhu.

Farebné klobúky plávať, v závislosti od druhu, môže byť veľa farieb: popol-šedá, žlto-sivá, olovo-sivá s modrastým nádychom, bielej a dokonca olivovo zelenej. Zhromažďovanie týchto dary prírody, skúseného hubovú lovca alebo milenca byť absolútne istí, že pred ním jedlé huby tolkachiki.

Fotografie nemožno vždy prenášať rôzne farby, takže je veľmi dôležité poznať všetky podrobnosti o ich vzhľadu.

Šupkou tieto huby naschlý, pokryté bielymi vločkami, ktoré budú nakoniec zmizne. Dužina je biela, nežná, mierne sladká chuť, ktoré nemajú výrazný zápach. Dosky sú svetlé, flexibilné a dostatočne široká.

Plavák má krehké nôh bielej alebo špinavo bielej farby. Jeho výška je 5 až 15 cm, hrúbka -. 0,8 až 2 cm spodná časť nohy spočíva v Volvo sivá, hnedá alebo biela odtieň.

rôzne plavákov

Mnoho húb tolkachiki, fotografie a popis, ktoré sú veľmi podobné navzájom, napriek tomu patrí k rôznym druhom. Najjednoduchší spôsob, ako odlíšiť od Volvo. V šedej plaváku je väčšinou sivé. Na Saffron Umbridae-Zheltov, vo veľkom volvovogo a tan huby na ňom sú červeno-hnedé škvrny.

Sneh biely plavák sa líši od jeho kongenérmi absolútnej belosť. A len stred klobúku má šedú alebo hnedú farbu.

Najznámejšie a najviac zhromažďujú medzi zástupcami nejakého druhu je tolkachik sivá.

falošné huby

Veľmi často sa v koši s hubovým plaváky sú jedovaté bledo muchotrávka a Prašivec. Ako sa spliesť s hubami tolkachiki? Fotografie a opis, falošné pohľady plaváky musí byť starostlivo študované stanoviť ich bezchybný vo všetkých fázach vývoja.

Hlavným rozdielom tolkachikov od jedovatých príbuznými - je nedostatok prsteňa na stopke. Typickým znakom zástupcov nejedlé druhu je prítomnosť kúskov na viečku a hľuzy. Chodidlá na muchotrávka a bledý muchotrávky nie sú príliš krehká, nemajú širokú zaoblenou dutinu, ale sú preliate Warty pásy.

Nebezpečná podobnosť pláva s jedovatý otrávenia huba spôsobuje mnoho ľudí každý rok. Niekedy sú tieto prípady sú smrteľné.

tajomstvo varenia

Môže spôsobiť otravu samy o sebe sú huby tolkachiki? Foto a video, záznam takých prípadoch, rovnako ako očitých svedkov naznačujú, že takéto prípady nie sú tak vzácne. A najčastejšie sa vyskytuje v dôsledku nevhodného prípravu húb. Plaváky obsahovať decht-ako substancia, takže môže spôsobiť zápal tenkého čreva a žalúdka.

Napriek tomu tolkachiki huby sa jedia v mnohých krajinách, varené alebo vyprážané. K ich vhodne pripraviť, aby sa dôkladne očistí od nečistôt aj poškodených častíc a po dobrom premytí. Čas huby varenie nie je menej ako päťdesiat minút. Ak chcete naložiť či marinovať plaváky, nie nevyhnutne ich ďalší máčanie alebo obarenia.

Vo väčšine tolkachiki húb používaných pre sušenie a na prípravu chutných ľahkých polievok, koláče, šalátov, predjedál a riad.