Rodina strukovín - kultúrne, hojivý, krmivá a technické zariadenia

Významná časť flóry mierneho pásma a trópoch, aby strukoviny. Jedná sa o pomerne veľká rodina kvitnúcich rastlín, ktorý zahŕňa asi 700 rodov a najmenej 17 tisíc druhov. Skladá sa z troch podskupín: caesalpinioideae, citlivka a vlastne strukovín (motýľ). It vínnej révy a trávy, kríkov a sub-kríky, stromy. A šírka šírenie, ktoré radí na druhé miesto za obilniny.

Listy týchto rastlín sú väčšinou pravidelné a komplexné: dlaň, sperené a Ternate, väčšinou s palisty. Ich kvety sú zvyčajne bisexuálne, nepravidelné a rastú v kvetenstvách. Semená strukovín majú priamy a veľký zárodok, väčšinou bez endospermu. Ovocie z nich - samozrejme, Bob. Rodina strukovín sa dokonale prispôsobí rôznym podmienkam prostredia. Tieto kultúry sú sredoobrazovatelyami mnoho rastlinná spoločenstvá.

V najväčšej podčeľaď strukovín sú motýľa. To zahŕňa celý rad kultúrnych, krmivá, okrasné a liečivých rastlín. Každý vie, strukoviny, ako sú fazuľa, hrach alebo sója rovnaké. Tento jednoročných rastlín, rastú im v striedania plodín zeleniny. Sú bohaté na vitamíny, proteíny, sacharidy, minerálne soli fosforu, draslíka, horčíka a vápnika. A pre potraviny sú vhodné zrelá a nezrelé semená fazule, rovnako ako mladí vaječníky ovocie alebo pod typu čepeľou. Napriek tomu môžu byť v konzervách alebo jeden čerstvý.

Napríklad, fazuľa, člen rodiny strukoviny, má viac ako 200 druhov. A viac než 20 z nich sú pestované ako obilniny. Všetky tieto typy geograficky rozdelené do skupín. Ázijské skupiny, zahŕňa malé nasadený druhov strukoviny (fazuľa uhlové, zlatá). Druhá skupina obsahuje americký druh krupnosemennye. Tento rad kvitnúce fazuľa, aquifolium, obyčajný a podobne.

Aj v rodine strukoviny obsahujú sójové bôby. A dnes, všetky rozvinuté krajiny považujem za jeden z najsľubnejších úrody 21. storočia. A pestovať si ho teraz takmer vo všetkých kontinentoch. Ázijské krajiny vygenerovaný sóje prevažne sami a používať. No, v Spojených štátoch stavia na svetovom trhu podstatnú časť týchto fazule. V Rusku je tiež rozvoju priemyselnej produkcie tejto plodiny. A jeho hlavné plodiny sú sústredené v oblasti Amur a Krasnodar územia.

Sója je veľmi cenný a jedinečný potravinový výrobok. Obsahuje 45% proteínov a 23% oleja, rovnako ako cukor, karotén, minerálne a pektín. Okrem toho, celá sójová zrna je prameň vitamíny B, P, PP, E, K a C. Proteín v týchto bôbov obsahovali 14 krát viac ako v kuracieho mäsa, 3,5 krát viac ako hovädzie mäso. Napriek tomu tieto proteíny sú dobre absorbované v ľudskom tele, ako sú vo vode rozpustné. obsah aminokyselín optimálne, a telo, ktoré sa bez cholesterolu. Sójový olej obsahuje veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú ľahko stráviteľné a chráni telo pred ochorením.

Späť do struku rodina zahŕňa celý rad krmív, ako napríklad ďatelina. Táto rastlina má nie menej ako 200 druhov. A jeden z nich - ďatelina hybridná. On nie je len kŕmne trávy a dobrý med rastlín a liečivých rastlín. Pôda časť ďateliny, rez v priebehu kvitnutia, liečitelia používajú ako prostriedok bronchitídy, angíny a anginy pectoris. Ako tradičné liečitelia sú široko používané pre svoje vlastné účely červenej ďateliny. Čerstvá šťava z tejto rastliny sa premyjú očných alergií a jeho drvené listy sa aplikuje na hnisajúce rany, vredy a spálenú kožu. Ako ľudová medicína používa, a iné druhy rastlín.

Aj v struku rodina zahŕňa technické plodiny, ako je napríklad Sunn. To je rod rastlín, ktoré patria vytrvalé a jednoročné trávy a kríkov a sub-kríky. A v tomto rodu obsahuje viac ako 500 druhov, ktoré rastú prevažne v tropických a subtropických klimatických. Napríklad Sunn Sitnikov, ktorý je známy aj tým, názvy, napríklad indické konope a konope. Z tejto starobylej kultúry, aby pradenie laná, lano, vrecoviny, rybárske siete a plachty. Tiež sa používa pri výrobe špeciálnych papierov.