"Štúdia China" (Colin Campbell): recenzia a kritiky

Spolu s fikciou na pultoch knižných regálov prísť diela ďalších destinácií. Taká kniha je "China Study". Colin Campbell, autor, ktorý sa konal zásadný štúdiu o určitých typov potravín, budovanie vzťahu s chronickým ochorením, ktoré môže spôsobiť. Čo vyšiel z nej, pokúsiť sa pochopiť.

Téma pre reflexiu

Tento lekársky výskum vylivsheesya neskôr v samostatnej práci, je právom nazývané bezprecedentné experiment. Začalo to v roku 1983, a ich účasť v ňom opätovne potvrdila Čína, Amerike a Anglicku. Už viac ako dvadsať rokov, pokračuje k hľadanie odpovede na otázku, ako sú živočíšne produkty spojené s rôznymi chorobami, ktoré postihujú veľkú časť ľudstva. "Štúdia China" (Colin Campbell, profesor biochémie, a napísal ju v spolupráci s vedcami, syn Thomas) bola uverejnená v roku 2004. Do roku 2011 predaných kópií cirkulácie presiahol 500,000. To umiestni knihu na zozname bestsellerov.

Teoretické základy štúdie

To bolo založené na štatistické údaje okresy republiky Číny. Obyvatelia týchto oblastí podrobne rozprával o svojich preferenciách v potravinách a po opustení krvného biochémiu a iné potrebné skúšky. Ako základné choroby, ktorá je spojená s predpokladom vedcov, je vybraná rakovina. Celkovo štúdie bolo zapojených viac ako 6500 ľudí a jej výsledky boli nájdené 8000 spojenie medzi ochorením a nutričných faktorov.

"Čínska štúdie" (Colin Campbell zostal kurátor a hlavného strojcu v celom experimente) oznámila výsledky čitateľov experimentov. Všetky z nich boli ponechané stáť. Okrem toho je vedec a jeho tím mal 74 grant vám umožní zapojiť sa do vedeckého výskumu. V laboratóriu boli za experimentálnych potkanov infikovaných karcinogénne aflatoxínov. Ich strava v rôznej miere, proteín bol prítomný. Dohromady to viedlo k rozvoju rakovinových nádorov, čo opäť potvrdzuje súvislosť medzi chorobou a výživy. Vedci našli spôsob, ako spomaliť a dokonca aj urýchliť vývoj nádorov.

To, čo jeme a čo nie

Po niekoľkých rokoch výskumu vykonávaného priamo, chvíľu trvalo opraviť testy na papieri a pripraviť výsledky v tlači. Ten pripravuje knihu pre publikáciu a hovoril o tom sám Campbell. "Štúdia China" je s istotou povedať, že ľudia, ktorí nepoužívajú živočíšne produkty (napr boli nazývané takmer všetky druhy mäsa, vajec, mlieka a syrov, ako aj rafinovaných sacharidov), menej pravdepodobné, že k rozvoju chronických ochorení. Alternatívou je zvýšiť a diverzifikovať spotreby obilnín, strukovín, ovocia, bylinky a zeleninu. Ďalšou podmienkou pre bezpečné používanie týchto výrobkov sa stalo ich spracovanie. Bylinné zložky majú veľký počet biochemické povahe zložiek schopných byť reakciou nevyhnutných pre ľudský organizmus.

Nárok na vegetariánstvo

Sotva kniha ide do predaja, bude to nevyhnutne očakávať, že názory čitateľov. Nie je výnimkou a "Štúdia China": Kritika vedecké a lekárske práce bolo zabezpečiť, aby jeho autor nútil, aby nejedli mäso z toho dôvodu, že údajne je hlavným katalyzátorom rozvoja chorôb. Niektorí videli to ako diskrimináciu na základe chuťových preferencií, ku ktorému Campbell odpovedal, že ani na tom, že jeho čitatelia stať sa vegetariánmi, ale len im ponúka vylúčené zo stravy určité potraviny a odôvodňuje túto voľbu s vedeckou aj praktickú stránku. V roku 2010, Bill Clinton ocenil knihu. Po operácii srdca , ktorú na radu svojich autorov, vzdať mliečne výrobky a zamerať sa na zelenine.

"Štúdia China" (Colin Campbell): knižné recenzie

Zároveň bežného čitateľa, pre ktoré bola práca autora prezentované ako takmer rozumná odporúčania, produkt očakávať kritika kolegami vedci. Rozsiahla záverom špecialistov v rôznych oblastiach viedlo k verejnej dražbe, čo si vyžiadalo veľa debaty a diskusie o pravosti predložených výskumu.

To znamená, že autor našiel metodologické chyby. Nemal do úvahy rozdiely v úrovni aktivity testy, geografické a klimatické podmienky. Samostatnou časťou experimentu nie je podložené vedeckými dôkazmi, a vychádza predovšetkým z pozorovaní a osobných poznatkov Campbell, hoci potvrdené v laboratóriu. Stručne povedané, k jasnému záveru, že nebolo dosť. Výsledky založené na kauzálne spotreby odkaz živočíšnych produktov s ochorením, by sa nemali považovať za návody a predpoklady, ktoré je potrebné umiestniť do základu pre budúce podrobnejšie výskumu.

Správna výživa - tou najlepšou voľbou

Colin Campbell venuje veľkú pozornosť zeleniny ako príklad zdravé a správne stravovanie, ale nie úplne zverejniť záležitosti odporúča diétu, ktorý uvádzal mäso ako hlavný konkurent rastlinných zložiek. O úlohe mäsa v ľudskej strave takmer nič nehovorí, "čínske Studies". Kritici sú pomerne prísne: ak sa sústredíte na vegetariánstvo, ako byť s ťažkými kovmi a pesticídy, ktoré sa dostanú do nášho tela s jedlom? Zabudnúť na dôležitosť vyváženej stravy, Campbell prechádza problémy nevyváženej strave, ktoré vylučujú mäso. Medzi tieto problémy, odborníci na výživu tzv nedostatok bielkovín, aminokyseliny potrebné v tele, zinku a rôzne skupiny vitamínov.

masívny sklamanie

Abstrakt kniha sľubuje revolúciu v postoji k zásadám správnej výživy. Ale to, čo sa stalo v praxi? Podľa čitateľa, rozmazaniu na uvedené skutočnosti a natiahnuť príbeh - to sú hlavné nevýhody, na ktorom stavať "Čína Study". Colin Campbell všetko vypĺňa hodnotu svojej práce, chválili prácu, sľubný príspevok k vízii zdravej výživy.

Ale je pravda, z čitateľov a nevedia. Miesto - stovky strán popisovať vlastnosti výrobkov, ktoré sú už známe. V dostatočne zahalené a niekedy nie sú doložené, Campbell hovorí škodlivosť živočíšne bielkoviny. Najmä dôraz je kladený na rýchle občerstvenie, a rozšírené v našej krajine.

To znamená, že kniha "Study China" nie je nič nové priniesť. Teória práce je veľmi zaujímavé a relevantné témy ako je to možné pretiahol do formátu knihy. A v skutočnosti to bolo možné urobiť článok vo vedeckom časopise.

Prečítajte si "výskumu" a tí kto robil nie, prísť k jedinému záveru: ak chcete, aby sa starať o svoje zdravie, nezneužívali živočíšne produkty, a zamerať sa na tie, ktoré obsahujú prírodné vitamíny a živiny.