Ako rozlišovať falošné medové agary z medu: tipy a triky

Každú jeseň odchádzajú tisíce húb na les, dávajúc sa do vášne zhromažďovania so všetkou svojou dušou. Niekto "loví" na niektorých presne vymedzených druhoch húb, ale mnohí zbožní jednoducho putujú pozdĺž lesných ciest, zhromažďujú všetko, čo príde na ich cestu.

Ale medové huby sú korisť, proti ktorému nikto nebude namietať. Výživné a veľmi chutné, budú ozdobou akéhokoľvek stola. To je, ako rozlíšiť falošné medové agary od skutočných?

Nie je žiadnym tajomstvom, že títo "poganti" sa stretávajú častejšie než ich jedlé príbuzné, takže charakteristické znaky oboch druhov musia byť veľmi dobre známe.

Po prvé, poďme sa rozprávať o falošných strelných zbraniach. Treba poznamenať, že takzvaný nie je jeden, ale niekoľko druhov húb. Nebudeme sa však ponoriť do divočiny botaniky: všetky sú veľmi podobné a nachádzajú sa na tých istých miestach.

Takže ako rozlišujete falošné škrečky od medu, ak rastú na rovnakých pnechoch a kmeňoch padlých stromov?

Aby ste to dosiahli, musíte si jasne predstaviť, aké je normálne hodnotenie, pretože ich podobnosť je veľmi podmienená.

Najjednoduchším a najdôležitejším rozlišovacím znakom je krúžok pod klobúkom (druh živého krúžku). Mladé huby pod klobúkom majú bezpečnostnú membránu. Keď klíčky rastú, membrána sa zlomí a na stonke zostáva taký kruh.

Pamätajte, že žiadne chyby nie sú falošné (ako rozoznať, ktoré diskutujeme v článku) nemajú takýto prsteň! Dávajte pozor aj na tie huby, v ktorých sa tento ochranný film rozprestiera takmer po celej dĺžke nohy: keď to vidíte, nemôžete pochybovať o tom, že ste narazili na nejaké hrozienka.

Okrem toho existujú aj iné rozdiely. Za normálnych okolností je celý povrch krytu pokrytý malými doskami, ktoré sú na tmavom povrchu krytu ľahko viditeľné.

Upozorňujeme, že staré huby už nemajú takéto váhy. Avšak, aby si ich v každom prípade nestojí za to: potraviny a chuťové vlastnosti "starých mužov" sú ďaleko od dokonalosti. Predtým, ako môžete rozlíšiť falošné medové agary z medu, dôkladne sa dôkladne pozerajte na farbu klobúka. V "falzifikátoch" je sfarbenie vždy o niečo jasnejšie. Farba sa pohybuje od žltošedej až po červeno-žlto. Skúsený zberač húb sa musí pozrieť na to, aby rozpoznal nebezpečný druh. Normálne vykostené klobúky majú vždy pokojnú béžovo-hnedú farbu, ktorá je takmer neviditeľná na pozadí starého dreva.

Na rovnakých značkách musíte prejsť a pozerať sa na taniere pod klobúkom. Pri falošnej fade sa ich farba mení od žltej až olivovo-žltej. V normálnych hubách sú platne krémovo-béžovo alebo bledo žlté. Ďalším rozdielom je zápach z falošných pachov.

Snif kontroverzné huby - jedlé bude cítiť pekné a čerstvé. Ale ich "falošné" analógy zvyčajne publikujú nepríjemnú, plesnivú vôňu.

Stručne sme uviedli niekoľko značiek, na ktorých je s vysokou pravdepodobnosťou možné rozlíšiť nebezpečné štvorčeky. Ale hlavným princípom je jednoduché pravidlo: ak si nie ste úplne istí, aký je húb húb, ktorý ste videli, nikdy ho nenechajte za žiadnych okolností!

Dúfame, že teraz presne viete, ako rozlíšiť falošné medové agary z jedlých jedlých! Ak ste opatrní, nie je v tom nič zložité.