Clitocybe šedá: opis, lokalita, bezpečnosť

Clitocybe Gray je jedným z najväčších tohto druhu húb (Govorushko). To je považované za podmienečne jedlé. Avšak, v uplynulých rokoch, názor o bezpečnosti tejto huby zmenilo. Dôvodom bolo to, že sa stalo niekoľko otráv Govorushko síry v európskych krajinách. Štúdie preukázali, že vo svojej surovej forme, táto huba je prakticky netoxický a relatívne bezpečná. Avšak, tam sú nuansy.

Po tepelnom spracovaní Clitocybe šedá môže spôsobiť niektorým ľuďom rôzne dýchací a tráviaci systém a zvýšené potenie. Navyše, v týchto plodniciach húb akumulovať soli takých ťažkých kovov, ako je ortuť a kadmium. Clitocybe šedá má schopnosť akumulovať ich z pôdy. Avšak otrava v Európe by mohlo byť výsledkom miestnych podmienok životného prostredia. V Rusku boli zaznamenané žiadne prípady poškodenia zdravia spôsobené konzumáciou tejto huby.

popis

Clitocybe dymovú šedou farbou na jeho morfologických charakteristík najbližšie ampulloclitocybe clavipes. Posledne menovaný však trochu líši menšej veľkosti, rovnako ako klub-noha šedá. Cap šedá Govorushko môže dosiahnuť 20 cm v priemere. To je často pramení dorastá do výšky 15 cm. Viečko húb z šedo-hnedé až sivé popola v suchom počasí. V daždi alebo vlhkým hmly, stáva sa žltohnedý s jasným hranou a voskovým povlakom belavej farby. Posledné možno ľahko odstrániť. Niekedy klobúk slabne. Výsledkom je, že sa stáva takmer biele.

hubové dosky môžu mať žltý alebo špinavo biely odtieň. V mladí jedinci uzáveru konvexné polusharoobraznye s dobre zaoblenými hranami. S pribúdajúcim vekom sa stáva konvexné-prostaty, v tvare lievika, mäsité a silné. Okraje môžu byť narovnal alebo mierne visiace smerom nadol. Noha dosahuje priemer 3 cm. Farba je belavý alebo sivastý. Clitocybe šedá má vonné biele, husté, vláknité buničiny, mierne kyslú chuť. Noha je vodnatá a uvoľnené, zmäkčená s vekom. Má sladkú vôňu prachový. Spore tlač svetlo krémová farba šedá Clitocybe. Fotografie tejto huby môže byť videný v tomto článku.

Lokalita a distribúcia

Táto huba možno nájsť v lesoch ihličnatých a zmiešaného typu od konca augusta do neskorej jesene. Clitocybe šedá často rastie v blízkosti týchto húb. Avšak, v prípade, že v lete bola suchá, ale nemusí objaviť. Niekedy veľké koncentrácie týchto húb sa vyskytujú v Neporiadok nepriechodných lesov v blízkosti žihľavy krovia. Vzhľadom k tejto šedej Govorushko v niektorých oblastiach zvaných Wrens. Táto huba čarodejnice môžu tvoriť kruh. Iní príbuzní môžu byť odlíšený jeho šedo-popolavý ovocie telo a charakteristickým tvarom pre neho. Táto huba je rozšírená v Primorye územia, na Sibíri a európskej časti Ruska. Govorushko šedá potreba, aby bolo možné odlíšiť od Entoloma jedovaté.

Kulinárske výkon a bezpečnosť

Govorushko šedá jedol všade. Avšak, jeho kvalita chuť je zlá. Tiež byť vedomí, že nie všetci ľudia sú dobre znášané v tejto huby. Niektoré pokrmy Govorushko môže spôsobiť alergické reakcie. Pred použitím v potravinách je potrebné variť (3-5 minút). Jesť tento húb v osolenej a pražené.