Dezerty sa želatínou: Nápady a recepty

Želé - najlepším riešením pre detskú dovolenku, a pre bežné čajový rodiny. Okrem toho, dobrý spôsob, ako oddávať sladké pokaziť postavu bez veľkého rizika. Odrody dezertov je nastavený. Zvážiť najobľúbenejšie a hľadal po deti i dospelých jedál.

Poznámka želé sú veľmi rôznorodé, každý človek je schopný zvoliť jeden z chuti. Hlavným charakteristickým rysom tejto pochúťky - nízkokalorických, čo je výhodné pre zníženie hmotnosti, a tými, ktorá sa stará postavu. Okrem toho je vynikajúci vlastnosť tohto typu dezert je to, že je v kombinácii s mnohými produktmi. Je možné pridať celú čokoládu, sušené ovocie, orechy alebo tvarohom. Dezert z tvarohu s želatínou pripraviť úplne jednoduché. V tomto článku si popíšeme všetky nuansy tohto jednoduchého procesu.

pôvodná verzia

Kto bude robiť trojvrstvovú dezert vyrobený z tvarohu s želatínou. Najzaujímavejšie a najjednoduchšie možnosťou dobroty - viacvrstvové želé. Nielen, že to v sebe spája rad vhodných chuťou, tak i vyzerá zaujímavo a je lepšie predstavu o zdravé maškrty k detského sviatku. Takže začať variť Tvarohový dezert s želatínou.

Budete potrebovať:

• 90 g. čerešňa, vápno, citrón želé;
• 150 g syra;
• krém 50 g;
• krém štyri lyžice;
• jedna lyžica cukru.

varenie

Ak chcete začať s vrstvami želé. Tu je všetko veľmi jednoduché: 85 gramov želé, ktoré majú byť rozpustené v 1 šálke horúcej vody, nalejeme do hlbokej misy a chlad v chladničke hodinu alebo dve. Ready želé pohode stratum byť pokrytá tvaroh soufflé. Pripravte by malo byť takýmto spôsobom: tvaroh, kyslá smotana, šľahačkou s cukrom za použitia mixéra, rozpustiť vápno želé a zmiešať všetky prijaté soufflé. Na spevnené vrstvy nemusia tiež asi hodinu. Tento postup by mal byť opakovaný až do poslednej vrstvu želé. Takéto Tvarohový dezert nakoniec stuhne ďalšie dve hodiny, po ktorých sa môže znížiť a napájané zdobenie šľahačku. Jedná sa o veľmi chutné zaobchádzať, a napriek času stráveného na jeho príprave, je pomerne jednoduché na prípravu.

Mliečne dezerty s želatínou - to je veľmi užitočné a chutné maškrty, a čo je najdôležitejšie, ktoré pripravujú základné. Na prípravu rôznych sladký stačí želatíny (30 g), mlieko (750 ml) a cukor (100 g). Ak chcete pridať chuť do misky, môžete tiež použiť škoricu alebo inou príchuťou korenia, pridáme vanilku alebo nahradenie mlieka smotany a ozdobíme ovocím. Existujú aj iné možnosti varenia. Napríklad proces varenia môžu byť kombinované s rozpustnými káva mlieko, čokoláda, kakao, alebo ovocné šťavy. Tieto dezerty môžu byť pripravené podľa pokynov na obale želatíny, stačí vymeniť vodu v mlieku. Najdôležitejšia vec v tomto pokrmu - jeho priazeň. Prírodné látky, ktoré posilňujú kostného tkaniva, sú obsiahnuté v želatíne, vápnik pre silné kosti - mlieka, kakaa pôsobí ako antidepresívum, a použitie, napríklad med robí dezert miesto obvyklých cukor najužitočnejšie medzi ostatnými.

varenie Tipy

Mliečne dezerty želatíny sa získavajú hlavne chutné, ak používate celý kravského mlieka, a to je lepšie, keď je pasterizované. Nepríjemný tieň nadobúdať želé, pripravené v pare mlieka, takže nemusíte robiť. Odstredené, polotučné a dávajú nechutí moc dobre zaobchádzať, nemusíte ju používať. Okrem toho tento dezert môže mať nepekný modrastú farbu. Ak nie mlieko, potom v žiadnom prípade nie uchýliť k použitiu suchého rozpustného, bude rozhodne nie chutné jedlo. Je lepšie variť kyslú smotanu s želé.

Ako variť?

Vezmite želatínu (dve umenia. Lyžica), zalejeme vlažnou vodou (500 ml) a zahriať. Keď je zmes napučí, filter a dobre premiešajte s kyslou smotanou (500 g), cukor (100 g). Pridajte do zmesi čokoľvek od hrozienok až po orechy a ovocie, dostanete lahodný sladký pokrm.

Jednoduché na prípravu želé

Pri príprave dezertov s želatínou najdôležitejšia vec - dodržiavať odporúčané proporcie a nerušiť technológiu prípravy. Ak pridáte veľa tekutín viac, ako je potrebné, alebo variť želatínu, to jednoducho nemal zaspať, a nedostal želé. Vezmite pol litra mlieka, lepší kus, dve polievkové lyžice želatíny bez sklíčka. Naplňte ju teplým mliekom (250 ml) počas pätnástich minút.

Keď želatína napučiavať, kto trochu teplej zmesi. Veľmi dôležité: maximálna možná teplota zahrievania by mala byť osemdesiat stupňov, nie viac, ale želatína sa rozpustí aj pri nižších teplotách. Skúste mlieko jemne prstami - ak je to stalo horúco, môžete odstrániť a za stáleho miešania. Táto zmes sa potom prefiltruje cez sito.

Druhá časť mlieka (250 ml) opäť teplo, rozpustením v ňom cukor, med, vanilku alebo škorice. Spojte dve časti mlieka, zalejeme potrebným riadom a dať na noc chladí v chladničke. Pre odstránenie výslednej želé formu, dolná to po dobu niekoľkých sekúnd do vriacej vody v chlade.

Mlieko Jelly s ovocím

Želé s ovocím - je nielen úžasne chutné, ale aj veľmi užitočné. Akékoľvek bobuľoviny vhodné na prípravu tohto pokrmu (broskyne, kiwi, marhule, pomaranče, nealko). Mimochodom, to je tiež zaujímavé, aby si dezert s ovocím. Za týmto účelom sa tieto ovocie dobroty fit: čerešne, maliny alebo jahody.

Tipy

Na prípravu mlieka ovocné želé, starostlivo pripraviť tohto plodu konania: vytiahnite semená a odstrániť chvosty, rez jemne, broskyne a pomaranča lepší Blanch v sirupe, potom, že tekutina bude odtekať. Aby sa želé sú dobre prijatá, predtým položený na dne ovocie. V prípade, že počet plodov je veľká, že je potrebné zvýšiť dávku a želatínu. Za každú libru čerstvého ovocia je potrebné vziať ďalší jeden a pol lyžice želatíny.

Aby plody boli vrstvy v dezertu, budeme musieť urobiť ešte väčšie úsilie. Vo forme liateho mliečneho želatínové zmesi, potom sa očakáva, že dokončenie zmrazenie, potom usporiadané ovocie, a potom sa vleje do nového kusu želé. Tento postup sa opakuje niekoľkokrát. Čerstvé ovocie alebo bobule a rozdrvil v mixéri použitého ovocia pripraviť dezert s rovnakým úspechom.

diétne jedlo

Kto sa chystá urobiť si diéta dezert želatíny.

Ak to chcete, musíme produkty:

• 250 gram krému;
• 20 g želatíny;
• štipka kyselina citrónová;
• pol šálky cukru;
• ovocie (podľa chuti).

proces varenia

K príprave nízkokalorické lahodný dezert, je potrebné vykonať nasledujúce kroky:

1. Želatína vyplniť pol pohára teplej vody varené, teda naliehala na to asi dvadsať alebo tridsať minút.

2. Smotana metla s kyselinou citrónovou a cukrom za použitia mixéra alebo pavilón.

3. Vo vodnom kúpeli zahreje želatínu do stavu, že je úplne rozpustený. Pour rozpustené zloženie šľahačkou a dôkladne sa premieša.

4. Hmota sa plní naliatím zmrzlinových misky alebo na špeciálne pripravené pre tento tvarovací nástroj. Ďalej posypeme ovocím, stravovacie možnosti, je lepšie, aby sa nízkokalorické ovocie, ako grapefruit. To je všetko, sladká pochúťka je pripravený!

Dezert sa sirupom

Kto bude pripravovať ovocný dezert želatíny. Na prípravu takýchto riadu vykonať nasledujúce kroky: Pätnásť gramov želatíny rozpustené v varí ale ostuzhennoy voda (50 ml). Potom budete musieť variť sirup. Pol šálky cukru v pohári vody, aby sa dôkladne rozpustiť, môžete pridať trochu šťavy. Ďalej je nutné miešať s sirup želatínou a naliať ovocné šťavy (asi 50 ml), k tomu. Zmes by mala byť v pohode. Ďalej je potrebné, aby sa všetky bobule, ovocie (asi 50 až 100 g) sa ako, rozšírené v pohároch a naliať výslednej hmoty. Miska by mala byť zaslaná na chladničke po dobu niekoľkých hodín. Potom môžete jesť dezert.

záver

Pripravuje dezerty so želatínou, nezabudnite, že doba tuhnutia každého lahôdkárskych druhov líšia, a ak je niektorá z jedál stačí držať v chladničke za hodinu alebo dve, ostatní budú musieť cez noc ochladiť, aby bolo možné bezpečne odobrať gélu z formy, nakrájame a vzťahujú sa na stôl. Byť kreatívny a experimentovať, aby dezerty so želatínou.