Čo je to kukurica? Úloha obilnín v ľudskom živote

Kukurica je dôležitou súčasťou ľudskej stravy. Tejto obilniny robiť múku, ktorá sa používa na pečenie chleba, rožky a iné produkty. Tento článok vysvetľuje, že kukurica je, aké druhy to sú. Okrem toho sa budeme snažiť odpovedať na otázku: prečo kukurica hrala tak dôležitú úlohu pre mnoho vekov?

staroveku

V časoch, kedy naši predkovia a ľudia nie sú v skutočnosti vyzerajú, ako by sa predovšetkým viedli kočovný život, nie pretrvávajúce dlho na jednom mieste. A to nie je márna. Darwinova výraz "hnutia - to je život" je úplná pravda. V snahe získať potravu, museli ukázať zvýšenú aktivitu, neustále na pozore. Spočiatku, ako divoké zvieratá, to bola pastvina, ovocie niektorých rastlín alebo zvyšky hostiny dravcov.

S postupom času a vývoja skorých ľudí boli zapojení do lovu a rybolovu, pretože niektoré korene a ovocie nemôže jesť. Okrem mozgu, ktorý zvýšil, požadovať veľa kalórií a bielkovín. Oveľa neskôr, ľudia sa postupne presunul do naturálneho hospodárstva. Začali skrotiť a chovať zvieratá, sa snaží pestovať prvú úrodu. Ale pravdepodobne najvýznamnejšie plodiny, ktoré zostáva najdôležitejším, ak tomuto dňu, sú obilniny. V tomto článku sa budeme vidieť, čo presne kukurice a prečo sa im hovorí veľa obilnín.

pôvod

Ak chcete začať analyzovať pôvod a terminológiu. Slovo "corn", podľa predpokladu niektorých vedcov, tento spoločný Slovanské slovo má spoločné korene s starými nemeckými Geits - "chlieb" Ale Dahl, že pochádza zo slova "tlačovej", ktorá má zbierať pšenicu na spracovanie. Takže to, čo je kukurica? Odpoveď je jednoduchá.

Corn - všeobecný názov obilnín, čo je najviac prevláda v určitom regióne. Napríklad v severnom Rusku tzv jačmeň, a na Ukrajine - pšenica a raž. tak často označované všeobecne akékoľvek rastliny obilniny, ktoré sú pestované špeciálne pre následné zhromažďovanie a ich používanie v potravinách. Napríklad, ovos - je tiež kukurica. Ako vidíme, tento pojem niekoľko hodnôt. Aby sme pochopili, čo obilie, chcem poznamenať nasledujúce: s týmto slovom pripojený mnoho ľudových porekadlá, príslovia a legendy. To priamo ukazuje na vysokú hodnotu obilnín, ktoré majú na ľudí v dávnych dobách. Ale prečo?

V hlavnej úlohe

Obilniny boli a stále sú za všetkých okolností veľmi dôležité. Hlavným dôvodom - ich nutričnú hodnotu. Napríklad, okrem vysoko kvalitné pšenice obsahuje veľké množstvo bielkovín sacharidov, takže v dávnych dobách výroba chleba venovaná dostatočná pozornosť. A niekedy proste jedli. Dokonca aj dnes, chlieb - to je neoddeliteľnou súčasťou jedálnička ľudí. Ďalším dôvodom - skutočnosť, aby sa obilniny poškodzujú pôdu, rovnako ako iných kultúr. Napríklad slnečnice. A oni zasiať polia môžu byť znovu a znovu.

Okrem obilnín, ktoré sa konzumujú ľudia tiež produkcie krmu. Napríklad, ovos, ktorý po celý čas bol považovaný za dôležitý prvok v strave koní. A ľudia neváhali ho použiť pre potraviny. Ovsené vločky je považovaný za veľmi užitočný a diétny produkt. Odporúča sa pre použitie pre ľudí, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu. Takže teraz vieme, čo záležalo kukuricu.

jedlo

Podľa predpokladov vedcov, naši predkovia začali jesť trávu na kŕmenie pred niekoľkými 100.000 rok vo forme kaše. Zrná boli nasiaknuté a parí v ohni, takže sa stávajú mäkšie. Potom jeden začala vyrábať múku. Pre tento účel žernov - ploché kamenné kruhy, medzi ktorá je naplnená obilie a krajín, a z múky už upečený chlieb a rôzne koláče.

A v polovici XVII storočia sa začala vyrábať a cestoviny, ktoré sú teraz veľmi časté jedlo a príloha s ostatnými produktmi po celom svete. Tak sme pochopili, ako interpretovať slovo "corn". A tiež vieme, čo to znamená a čo dôležitú úlohu v poľnohospodárstve po celom svete.