Festival "Oktoberfest" v Nemecku: fotografie a popis

najpopulárnejšou turistickou destináciou na svete je na konci septembra - začiatkom októbra sa v Mníchove, kde sa každý rok prísť viac ako 6 miliónov ľudí na festivale "Oktoberfest". Pre pivný festival, viac ako 200 rokov, je veľmi populárny medzi fanúšikmi nápoja. "Oktoberfest" v Nemecku získala takú dynamiku v poslednom desaťročí a je súhlasne zaradený do Guinessovej knihy ako najväčší svetový prípade takého plánu.

Dve dovolenka - dve tradície

História pivovarníctva v Bavorsku je úzko spojená s kráľovskou rodinou, kedysi rozhodol, že okraj. Wittelsbach predstavitelia považovali za svoje právo rozumieť nielen piva, ale tiež sa zaoberal vo svojej výrobe. Prvý kráľovský pivovar bol otvorený v roku 1260 v Mníchove, hlavnom meste Bavorska, Duke Ludwig závažné. V 19. storočí, tam bolo 70 zariadení na výrobu nápoja, vo vlastníctve kráľovskej rodiny.

Jedným z monarchov (Duke William 4) v roku 1516 dokonca prešiel zákon o čistote potravín, ktorý až do roku 1906 pôsobila iba na bavorskej pôde, ale potom sa rozšíril po celom Nemecku. Vzhľadom k tak vážnym postoj k národným nápojom nemeckého piva je považovaný za jeden z najlepších na svete.

Bavori poznajú nielen tradíciu výroby piva, ale aj jeho spotreba, aj keď bol vo svojej histórii období, kedy silné miestne víno bolo vytlačiť penivý nápoj počtom spotreby.

Niekedy jediná vyhláška môže zmeniť pozíciu "váhy" histórie. To sa stalo, keď bola vyhláška zverejnená výhody piva na konci 19. storočia, ktorá viedla k zvýšeniu nielen výrobné, ale aj spotreby. Ak pred Bavori striedal víno a pivo, pretože prijatie vyhlášky v poslednej dobe stala tak drahé, že jeho použitie sa zvýšil na 500 litrov na osobu za rok.

Málokto vie, že "Oktoberfest" v Nemecku - nie je jediným pivný festival. Nemenej dôležité pre Nemcov silné pivný sezóny, ktorý pripadá na pôstne.

Jej história sa začala písať v kláštore mníchov - paulantsev ktorý ju varené pre ich potreby. Sláva chutné pivo predávajú po celom kraji, ale zákon zakázal mníchom predať svoj nápoj, ktorý by im mal byť ju piť sám pred pôstny. Až v roku 1780 bola povolenie obchodovať v pive. Tak vznikla tradícia po dobu 2 týždňov, aby oslávili veľký pivný festival na hore Nockherberg v Mníchove.

História festivalu piva

Holiday "Oktoberfest" v Nemecku siaha až do roku 1810, kedy sa budúca Korol Lyudvig 1 rozhodol široko osláviť svadbu s princeznou Therese Sasko. K tomu, Meadow stovky sudov piva pre občanov a stoly boli pokryté zvýšený na predmestí Mníchova. Ľudia páčilo toľko dovolenku sa rozhodli ju zopakovať nasledujúci rok, a potom to bola povinnosť vykonávať mestských úradov.

Dnes Theresienwiese - veľký priestor v blízkosti vlakovej stanice v starej Mníchove. Každoročné tradíciou piva bola rozbitá len počas epidémie a vojenských operácií, napríklad v roku 1854 a 1873, respektíve v dôsledku cholery.

Držal som to ako prvýkrát, na začiatku októbra, ale od roku 1904 bol presunutý do konca septembra, hoci titul ponechané bezo zmeny. V dnešnej dobe, to začne na tretiu sobotu v septembri a trvá 16 dní.

hostiteľ festivalu

Do konca 19. storočia na lúke Theresa v Mníchove založili tradíciu a miesto, kde sa začali vykonávať každoročný festival "Oktoberfest". Nemecko bolo prínosné pre podporu bavorského pivovaru, pre produkty, ktoré si ľudia cestovali nielen po celej krajine, ale aj zo zahraničia. Nemci zvláštne starostlivosť a vynaliezavosť, aby dali na lúke obrovskom stanu, kde sa okrem stolov a lavíc boli postavené platformy pre tanečné a bowlingové dráhy.

O niečo neskôr, všetky zábavy boli vyrobené pred stany, ako tí, ktorí chcú vychutnať miestne pivo každoročne stáva viac a viac. Inak vyzerajú takmer rovnako ako v roku 1886, kedy dirigoval elektrinu. Osvetlenie spoločnosť zaoberajúca sa Einstein otca, a hovoria, že len málo Albert osobne žiarovka je priskrutkovaný v stane Shottenhammelya pivovaru.

Prvým z nich je veľký stan pre 12 000 ľudí, bola stanovená v roku 1913, ktorá v tej dobe bola neuveriteľná udalosť. V našej dobe v tejto oblasti dal 14 stany s kapacitou 10 000 miest na sedenie a 15 malých stanov pre 1000 ľudí.

hrdinom príležitosti

Hlavným pitie na festivale je pivo varí pivovary v Mníchove. Ich výrobky musia byť v súlade s normami v roku 1487 (vydané zákonom mníchovského piva čistota) a 1516 (vyhláška o čistote produktov), takže začína v marci, na dovolenku varných špeciálnych pív.

Najpopulárnejšie sú odroda pivovarov ako "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" a ďalšie. Pivo sa varí podľa starej vyhlášky, podľa ktorej svojím zložením by mali byť prítomné iba chmeľ, jačmenný slad, kvasnice a voda. Hostia v Mníchove, ak je "Oktoberfest" v Nemecku môžu vyskúšať penivý nápoj, ktorý má rovnakú chuť a silu (8 / 5-03 / 06%) ako u prvého festivalu pred viac ako 200 rokmi.

Samozrejme, že v dnešnej dobe sladko mazaný a vytvorenie nápoja na predaj s množstvom zložiek, ale nie sú na dovolenke.

Na festivale "Oktoberfest" v Nemecku v rokoch počet opitý pivo prišlo takmer 70.000 hektolitrov vína - až 27 000 litrov (možno vychutnať vo vínnej stanu) a šampanské - až do výšky 20 000 fliaš (je tu aj samostatný stan pre neho) , Priemerné náklady na liter hrnček (mas), ale iba v takom množstve, čapovať pivo na "Oktoberfest", stojí 10 €. Vzhľadom k tomu, odrôd v každom stanu len 6, potom 2 týždne festivalu, môžete obísť všetky stan bez väčších škôd na zdraví a peňaženku.

800 toalety pracujú pre festivalové hostí, osadený lekárov a dobrovoľníkov pomáhať tým, ktorí nemali počítať sily.

zaobchádzať

Bavorský národná kuchyňa je neoddeliteľnou súčasťou pivného festivalu. Tam je tradične podávajú bravčové klobásy, pečené kura, bravčové koleno, mäso na kosti a rýb. Zvláštne pokrm je pečená diviaka, jelenia a srnčia.

Jedlo si môžete vychutnať v pivných stanoch a zakúpiť v špeciálnych stánkoch. Snack na pivo vyrábané na zákazku praclíky a sušenie. Ryby státie si dokonca kúpiť sušené ryby, aj keď to nie je tradičný občerstvenie na pivo s Nemcami.

Prvý zharilnya kuracie bol predstavený v bavorskom festivalu v roku 1881, a dnes ich zemenyayut moderné opekanie.

sprievod

Počnúc 1887, festival začína sprievodom majiteľov stanov. Táto tradícia začala, keď prvé sladko a majitelia pobavenie seba a došiel k Theresienwiese s veľkým stĺpca.

Vzhľadom k tomu, krásne zdobený voz ťahaný štyrmi alebo šiestimi koňmi poháňanými bubon s pivom, ktoré majú byť dodané v stane. Za nimi nasleduje majitelia a zamestnanci pivovaru, a to všetko je sprevádzané tým, že hrá v orchestri.

Festival začína tradičné Nikdy nechty preniknúť do suda v 12 hodín popoludní. Tento rituál robí primátorom mesta. Po prvej sud je otvorený, všetci majitelia stanov môžu začať predávať pivo a plnenie do fliaš.

Najviac hazardné Bavori tipujúci, koľko úderov starosta budú vyžadovať opatrenia na otvorenie barelov. Takže výsledok je považovaný za najhorší v roku 1950, kedy bolo vykonané 19 rán, a to najlepšie - v roku 2006, kedy bol otvorený barel s prvým úderom.

Zábava a atrakcie

Na začiatku 20. storočia, "Oktoberfest" v Nemecku bola sprevádzaná úžasnými výhľadmi. Napríklad v roku 1901, všetci účastníci festivalu bol kladený na displeji beduínskej dediny s jej obyvateľmi. Ľudový tanec, lukostreľba, bowling a kolotoče - to je všetko legrace z týchto rokov.

V súčasnej dobe sú hostia baviť starý kolotoč, ktorá pôsobí už viac ako 80 rokov, rovnako ako špičkové. Veľmi populárne medzi nimi sú jazda na horskej dráhe s cestami rôznych dĺžok.

Výška nadšenci očakáva výšku mobilné veže a 66 m, pričom kúzlo môže cítiť voľný pád pri rýchlosti 79 km / h. Ruské koleso vám umožní vidieť celý festival z vtáčej letu.

Blší cirkus, pôsobiace na dovolenku s 60. rokoch 20. storočia, je veľmi populárny medzi dospelými a deťmi.

Tiež sa môžu návštevníci tancovať, strieľať z luku a kuše, alebo sa zúčastniť mnohých súťaží. Každý večer, každý zo stanov ponúka zaujímavé možnosti zábavy: v jednom - to je koncerty, rock and roll, na druhej strane - ľudových piesní a tancov.

Účastníci festivalu

V sprievode masiek - je to tradícia. Prvýkrát to bolo držané v roku 1835 a bol venovaný striebornú svadbu Ludwig a Therese Sasko 1. Prvý pochod bol pomerne skromný, ale náš čas v nich sa zapojila viac ako 8 000 ľudí, oblečené v národných krojoch. Sprievod sa koná na prvom festivale v nedeľu.

Medzi účastníkmi festivalu - bavorskej vlády a členovia mníchovskej mestskej rady, zástupcovia rôznych loveckých a streleckých klubov, orchester a rekreačnú jazdu. Sprievod sa koná 7 km, podľa tradície je v čele s dieťaťom.

K dnešnému dňu, to je považovaná za najväčší na svete u podobných akcií.

hosťami festivalu

Podľa štatistík, asi 70% z hostí - to Bavori a Nemci, a zvyšok - turistov z celého sveta. Na tejto rušnej a pulzujúce dovolenku môžete počuť talianskej, gréckej, anglickej, švédske, nórske, ruské, ukrajinské jazyk, a dokonca aj mnoho milovníkov piva z iných krajín.

Na festivale, nie sú tam žiadne prípady bojov alebo zobraziť akúkoľvek agresiu, pretože ľudia, ktorí sem prichádzajú, sa nechali skutočnú dovolenku, ktorá sa očakáva, že po dobu jedného roka. Tam je vždy smiech a priateľská nálada. Takto hovorí Nemecko Cestuj "Oktoberfest".

"Oktoberfest" v Moskve

Nová tradícia vznikla v Rusku. Teraz je držaný "Oktoberfest" v nemeckom veľvyslanectve. Vstup na túto akciu je poplatok, ale lístky vypredané okamžite. To je vzhľadom k veľkému záujmu Moskovčania do nemeckej kultúry, ale viac - dobrý pivo a chutné bavorskej kuchyne.

Napríklad, "Oktoberfest" (nemecká ambasáda) v roku 2016 sa zúčastnilo viac ako 1000 ľudí. Dovolenka sa konala 16-17 septembra, a počas tých 2 dňoch sa hostia očakávajú bavorské pivo, jedlo, Raffles a dary. Pre deti pracujú animátori a ich rodičia očakávať koncert v Mníchove výstavnej pásme.

Tak prešiel "Oktoberfest" v nemeckom veľvyslanectve v Moskve.