Hríbové ošípané

Ošípané - huby sú pomerne populárne medzi hubami. Zástupcovia tohto druhu sa zvyčajne nachádzajú v skupinách. Rastú na výrub, ktorý sa nachádza na pahoroch vykorenení stromov, v starých močiare. Zhromaždiť hubové ošípané od mája do novembra.

Treba povedať, že tento druh bol podmienečne jedlý až do roku 1981. Huba prasa (dunka) bola zaradená do štvrtej kategórie pre potravinové vlastnosti. Od roku 1984 je tento druh smrteľne nebezpečný. Ako už bolo uvedené vyššie, tento druh je celkom bežný. Predpokladá sa, že po varení môžu byť huby vyprážané, solené a zjedené. Medzi obyvateľstvom existuje silný názor, že Dunka nepredstavuje žiadnu hrozbu pre zdravie. Títo hubári naďalej zhromažďujú tvrdé huby. Existuje však aj nebezpečenstvo, ktoré potvrdzuje medicína.

Hríbovité ošípané sú jedovaté a pomerne nebezpečné. Obsahuje antigén, ktorý prispieva k tvorbe protilátok, ktoré deštruktívne ovplyvňujú červené krvinky v krvi. V tomto prípade môže dôjsť k otravám po dosť neurčitom čase, a to aj po dostatočne dlhom (dlhom) používaní. Stupeň a rýchlosť nástupu otravy bude závisieť od úrovne náchylnosti organizmu. Najcitlivejšie sú deti. Bolo však niekoľko prípadov rýchleho nástupu smrti v dôsledku otravy. Toxíny, ktoré obsahujú hubové ošípané sa postupne nahromadia v tele. Tepelné spracovanie tieto toxíny nerobí. Nie je možné vyrábať huby jedlom trávenie, aj keď niekoľkokrát variť.

popis

Hríbový klobúk má obvykle priemer až dvanásť až pätnásť centimetrov, v zriedkavých prípadoch až dvadsať. Táto časť je mäsitá, najprv mierne konvexná, so zloženým okrajom, potom plochým, vo veľmi zriedkavých prípadoch v strede lievikovitého tvaru. Okraj klobúka je rovný, rebrovaný alebo vlnitý, zvlnený. Mladí predstavitelia majú olivovo-hnedú čiapku (alebo olivovo-hnedú), u dospelých je hrdzavohnedá až sivohnedá. Na časti s tlakom stmavne. Povrch na dotyk je vláknitý-chlpatý, suchý v mladých, u dospelých je hladší, ale za vlhkého počasia sa stáva lepkavý, lesklý.

Huba plesne je pomerne hustá a mäkká, s časom sa stráca. Jeho farba je z hnedastého alebo žltohnedej až bledožltej farby. Na rezu sa maso stmavne. V suchom počasí je často červí. Maso sa nerozlišuje žiadnym špeciálnym zápachom alebo chuťou.

Huba má krátku, asi deväť centimetrovú nohu. Jeho priemer je asi dva centimetre. Povrch na chodidle je matný, okrovej olivy alebo špinavobiela, hladká. Farba je skoro ako klobúk alebo trochu ľahšia.

Hymenofor (povrch plodového tela) je zložený, klesajúci. Často je to opísané ako lamelárne, ale bude správnejšie povedať, že je to "pseudo-plate". Zložte vrstvu zo spodnej časti krytu, na rozdiel od prirodzených dosiek. Farba pseudo-dosiek je hrdzavohnedá až žltohnedá. Pri stlačení stmavne.

Spory hladké, žltohnedé, oválne a elipsoidné.

Hubové ošípané prinášajú ovocie ročne a často dostatočne na sezónu. Rastá v rôznych lesoch, zvyčajne v mokrých, zatienených oblastiach. Najbežnejšia huba na Kaukaze, západnej Sibíri.

V medicíne sa dunka používa pri výrobe liekov. Huba obsahuje atromentín. Tento hnedý pigment má antibiotické vlastnosti. Atrotomentín je derivát polypórovej kyseliny. Táto látka má značnú protinádorovú aktivitu.