V posledných rokoch sa Rusko stáva čoraz populárnejší reďkovky - zdravé a chutné koreňová zelenina, tak bežné v Japonsku. Má vynikajúcu chuť, bohaté na celulózu, pektín, minerálne látky (vápnik, draslík) a vitamíny (C, B1, B2, E, PP). Daikon sa používa na terapeutické účely pre ochorenie tráviaceho traktu a za studena, a je tiež používaný ako prevencia diabetu. Toto šťavnaté koreňovej zeleniny používa v čerstvej, solené, dusené alebo varené. Ochutnať krehkejšie ako je tomu u reďkovky, pikantná-sladké.
Medzi hlavné odrody koreňov reďkoviek. Pestovanie a starostlivosť
Klasifikáciu odrôd založený na tvar a reďkovky svoju pozíciu v krajine. Sladké reďkev môžu mať rôzne tvary: kónické, vretenovité, valcovitý. V centrálnom Rusku Ak chcete najbežnejšie odrody ako Fang slonie Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi a ďalšie. Vyrásť na jeho mieste cenné a užitočné zeleniny, zastaviť svoju voľbu na koreňovej zelenine s názvom "daikon". Pestovanie a starostlivosť o tieto plodina nevyžaduje príliš veľa úsilia, a ako odmenu za vaše úsilie dostanete lahodné, voňavé a dobre uložené ovocie.
Sladké reďkovky - daikon. Výsadba a starostlivosť o semenáčiky
Reďkev preferuje voľné úrodnú ľahkých piesčitých pôdach. Je vhodné rozdeliť na rastlinné slnečnom pozemku, ako v tieni jej rastu je značne spomalený. Pred výsevom, semená sú pripravení pôda: kopať dostatočne hlboko, a oplodnené s humus a kompostu v prípade potreby. Z tohto dôvodu, že to bude dobrý pocit, reďkev. Kedy ju zasadiť? Obrovské množstvo odrôd japonských okopanín sa vysádzajú od polovice júna do konca júla. Ale tam sú rastliny, ktoré sú vysadené neskôr - v prvej polovici augusta. Pre výsadbu lôžka formulár (úzke a vysoké) a obsluha ploskorez vykonať vrty (asi 10 cm hlboké). Ďalej pôdu pre budúcnosť koreňa daikon - kolík alebo vidlica "Pierce" Podklad otvoru. Je vhodné pridať do pripravený na siatie, semien a hnojenie pôdy "nitrofosfátového." Niektorí záhradníci používať draselná soľ, Superfosfát a dusičnanu amónneho. Koreňové Semená úžitkových rastlín sa umiestni do jamiek vo vzdialenosti 20 cm od seba, a medzi riadkami 65 cm späť. Potom množiteľského materiálu sa vleje z zalievanie a lopatou pôdy (asi 2 cm), jeho bit utláčaním. Tak, výsadba reďkev nie je obzvlášť ťažké. Všetko, čo sa požaduje od záhradníka - vybrať si miesto právo, pripraviť a hnojenie pôdy, na nákup semien a zasiať je. Japonský reďkev klíčky objavia počas 7 dní. Ona je aktívne rastie a rýchlo priberať na váhe tvrdého dreva.
Daikon: pestovanie a údržba (zalievanie a ochrana pred škodcami)
Táto sladká reďkev miluje vlhkosť, takže to najmä za suchého počasia by malo byť hojne zalievať. Potom nasleduje ľahko uvoľniť a burinu na záhon. Reďkev tiež musia byť chránené pred škodcami. Najbežnejším koreň hit chyby, kapusta letieť a crucifer blšie. Aby bolo možné sa zbaviť škodcov, môžete použiť dreveného popola (oprašovanie rastliny). Reďkev tolerovať aj malé mrazené (od -2 ° C do -3 ° C), to sa mrazí a stráca svoju chutnosť. Z tohto dôvodu, v chladnom počasí, je nutné chrániť hľuzy zakrytím ich netkanej textílie a film.
Daikon: pestovanie a údržbu. Úroda a skladovanie
Táto koreňová zelenina - veľmi uponáhľaná rastlina, zrenia v 50-70 dní. Žatvu vybrať nedozhdlivy deň na konci októbra do začiatku novembra. Daikon ľahko zlomiť vidly alebo lopatu, vyčistiť pôdy a plodín vrcholy. Nedotýkajte sa chrbtice. Sladké reďkovky korene sú skladované po dlhú dobu (viac ako 3 mesiace), a to vždy v pivnici alebo v pivnici vo vlhkom piesku. Je tiež pohodlne drží reďkovky v plastovom vrecku v chladničke.