Cibuľový šalát: dobrý, a to najmä pestovanie a starostlivosť

Kto nepočul o takej kultúre, ako je hlávkový šalát? Pravdepodobne nie takí ľudia. Keď sa objaví na pultoch prvý zelenú, sme radi, že kúpiť, spolu s cibuľou, kôprom a petržlenovou vňaťou súťažných listy šalátu, zhromaždil vo zväzkoch. Niektorí ľudia sa mylne domnievajú, že šalát - je luk, ale ak sa spýtate na a dôkladne pochopiť podstatu veci, je možné zistiť, že tento druh cibule neexistuje. Existuje Welsh, pór alebo šalotka, cibuľa, konečne, ale šalát ... Každopádne, poďme sa zhodujú: šalát - šalát. Ale pretože niekedy ľudia pletú tieto pojmy, sme tiež v článku, budeme niekedy "urobiť rezerváciu".

Šalát / cibuľa šalát, kultivácia sa vykonáva od nepamäti - legendárny zeleniny plodín, ktoré zaberá medzeru na čeľade Asteraceae. Jedná sa o najstaršie rastliny pestované v Stredomorí pred tromi tisíckami rokov. O jeho použití známych egyptských kňazov, perzská pravítka uctievaný ako maškrtu, ako v staroveký Byzantium bol používaný ako účinný liek.

Osvietená Európa dozvedel o šalát v čase Ľudovíta XIV, a od tej doby jeho popularita stále rastie. Dnes šalát - jedným z najobľúbenejších letných zeleniny a zdrojom cenných látok zásadný význam pre človeka. Táto publikácia je venovaná tejto úžasnej kultúry.

opis rodu

Existuje viac ako 100 druhov šalátu. Z veľkej časti je to jednoročná bylina s centrálnou ružice kombinujúci listy rôznych tvarov a farieb. Kvetenstvo v kultúre - metla alebo kefu, ktorý sa skladá z drobných kvietkov. Po opelení, ovocie sa vyvíja - nažka. Pestuje šalát, nazvaný inak - šalát alebo cibuľu.

V potravinárskom spotrebovanej listy, ktoré sa zberajú pred vznikom stonky, pretože potom začnú výrazne horké.

Cibuľový šalát: as rastúcou

Táto rastlina má mnoho tvárí. Najpopulárnejšie sú jeho listovej, ľadovce, špargľa a státie typy. V Rusku, až do nedávnej doby to bola najčastejšia listová hlávkový šalát, dnes záhradkári záľubu stále viac presadzuje Kochan druhov, sa najprv vytvorí veľké listy, potom zo zásuvky tvoriaceho voľné alebo tesné hlavou.

Šalát odrody sa zaraďujú do trvania zrenia, sa rozlišuje medzi zavčas s vegetačného obdobia až 45 dní, stredné (50-60 dní) a neskoré (80 dní).

Medzi najžiadanejšie dnes, listov hlávkového šalátu odrody (Riga, Moskva skleník), sú majstrami zrenia, čím sa získa predajných produktov po 35-40 dňoch po zasiatí. Je získava popularitu rímske šalátové listy , ktoré sa viažu, simulovať vznik hlavy, vnútri ktoré rastú nežné výhonky svetla.

Šalát láska svetla a studenej toleranciu. Tieto vlastnosti sú spoločné pre všetky stupne a typy. Najpríjemnejšie teplota pre rast rastlín skúsení záhradníci zvážiť niekoľko +10 ... + 19s.

Cibuľový šalát: užitočných vlastností a škôd

Jedinečné zloženie listov rastliny, v ktorom veľké množstvo užitočných stopových prvkov, nasýti ľudského tela draslík, zinok, fosfor, horčík, selén a ďalšie zlúčeniny. Táto tráva - sklad vitamíny skupiny B, A, C, R. Vzhľadom k prítomnosti týchto látok v príjme potravy, rastlín, poskytuje terapeutický efekt v stupňov znižovaní po operácii, závažných ochorení, pri liečení pľúcnych, kardiovaskulárnych, žalúdočných ochorení a nervových porúch. Okrem toho, že je nízkokalorický výrobok, ktorý vám umožní ju premeniť v rámci mnohých diét. Cibuľa, šalát, varenie recepty z kuchyne, ktoré sú oceňované v rôznych krajinách, úspešne používaný pre prevenciu obezity.

Čerstvá šťava z listov šalátu pomáha optimalizovať tráviaci proces a normalizovať chuť k jedlu. Infúzia používané na pečeňové ochorenia. Zvýšiť laktáciu u dojčiacich matiek rozdrvených semien. Aktívne používať kozmetiku zariadení pre liečbu vypadávanie vlasov a obnoviť štruktúru pleti.

Napriek užitočnosti rastlín používať opatrne, musia byť ľudia s chorobami ako je žalúdočný alebo dvanástnikové vredy, astmu, tuberkulózu.

Pravidlá stránok výberu a požiadavky na pôdu

Kultúra pristávacia plocha by mala byť otvorená, pórobetón, ale aj malé tieňovanie nepoškodí rastlinu. Veľký milovník voľné a svetlo vyčerpaný piesčité hliny, cibuľový šalát rastie dobre na hlín. Len keby pôdnej reakcie bola podobná indexu pH 6,5-7,5, a podzemná voda neprichádza v blízkosti zemského povrchu. Šalát preferuje mierne vlhkej pôdy: stagnácia škodlivý vplyv na rastliny, čo spôsobuje výskyt plesní.

Nadmerná kyslosť sa neutralizuje vápnenie miesto počas pre-rastliny. Dej sa pripraví z pádu, zvýšenie úrodnosti pôdy kopať zavedenie humusu alebo kompost v množstve 5 až 6 kg nitrofosfátového a 60 g na 1 m ² plochy. Najlepšie predchádzajúci kultivovaný skôr vybrali posteľ, sú strukoviny a obilniny. Šalát zasadil cibuľu po kapustu a iné kapustovité neodporúča.

sadenice na výsadbu

Schovať kultúry priamo v záhrade alebo rastú spôsob sadenice, ktorý vám umožní získať užitočné listy oveľa skôr. Obe metódy majú priaznivcov a odporcov. Vysvetľujeme každého z nich. Sadenice Semená sa vysievajú do nádob naplnených zmesou SOD pôdy s humusu v rovnakých častiach, v prvej dekáde apríla. Bury semená 1 cm, a vzdialenosť medzi radmi musí byť 1,5-2cm. Potom sa pôda v nádobe mierne zhutní a hydratujú s rozprašovačom. Pre lepšiu klíčivosť pokrytá sklom alebo fóliou, vytvára najkomfortnejšie prostredie. So vznikom sadeníc krycieho materiálu je odstránený, sadenice riedi, pričom sa vzdialenosť medzi sadeníc 2 cm.

Sadenice pripravené na presádzanie do pripravenej liahne po 30-35 dňoch. Do tejto doby sa semenáčiky majú 3-4 listy formu. Zasadil im udržať na rovnakej úrovni, ktorá bola v sadenice kontajneroch, starostlivo sledovať, nie pochovať koreňový golier. Vzdialenosť medzi kríkmi udržiava so zameraním na triede, pretože priestor pre skorospelok moci je len 1 dm ² pre stredne skoré - 2,2 dm ^2, a neskôr - 6,2 dm ^2.

Argumentovala tým, že transplantácia sadenice oslabujúce rastliny, ale pozor na postup to nebude bolieť moc.

Siatie semien v hrebeňoch

V otvorenom hrebeni šalátu semená boli zasiate na začiatku alebo v polovici mája, kedy sa priemerná denná teplota nastavená na asi +4 ... + 5? C. Avšak, odolnosť a odolnosť proti chladu rastlín, umožňuje to, aby vydržali jarné mrazy až -2? C. Často praxe podseivanie kultúru, udržiavanie intervale 15-20 dní poskytnúť užitočné byliny celé leto.

Zvláštnosťou tejto kultúry, ako je cibuľa, hlávkový šalát, je to, že neskoré dozrievanie odrody odolné voči vybiehanie. Semená sa vysievajú v radoch, odstup medzi ktorými je stupňa pre list 7-9 cm, Kochan - nie menej ako 15 cm.

kultúra starostlivosti

Starostlivosť akcie pre tradičného šalátu, ale patrí k nej pravidelná uvoľneniu, odstránenie buriny a zalievať rozumné. Cibuľa a šalát vlhkomilné vyžaduje udržanie vlhkosti pôdy, ale vo všetkých dôležitých moderovanie, takže snažte sa uchýliť k nadmernej zalievanie. Navyše, akonáhle klasy začnú viazať, znížiť intenzitu zavlažovania.

Kvalitatívne rozvoj kultúry spočíva v potrebných hnojív. Najlepšie šalát nájdených hnojenie dusíkom-draselného, s tým, že rovnako v súlade s určitými pravidlami:

• koncentrácia hnojivá v roztoku sa zmenší na polovicu v porovnaní s odporúčanými štandardnými pokynmi na drogách;

• kŕmenie prispievajú priamo pod koreňom, vyhýbať sa kontaktu s listami;

• hnojiť výsadbu týždeň po presadení sadenice alebo semená.

Záhradkári praktizovať kultiváciu kultúry v blízkosti rastlín, odpudzuje škodcov. Tí zvažovali špenát, hrášok, baklažán. Obľúbený suseda také plodiny ako hlávkový šalát cibuľa - pór.

To znamená, že pestovanie šalátu - jednoduchý proces, ktorý prináša úžitok a spokojnosť.