Čínska kapusta potom choi: pestovanie a údržba funkcií, užitočné vlastnosti a recepty

Kapusta potom choi - populárny rastlinné plodiny. Pestuje po tisíce rokov v Číne, tento exotický produkt postupne a úspešne dobýva európsky trh. Jednoduchosť pestovanie, vysokej rýchlosti klíčenie a vynikajúcich nutričných vlastností iba prispela k zvyšujúcemu sa dopytu spotrebiteľov pre tento typ kapustu podobá Peking.

Popis čínski hostia

Čínska kapusta potom choi je stále viac vnímaná ako zeleninový šalát alebo exotických bylín, pretože netvorí hlavy kapusty. Navyše, vďaka predčasnosť takého lieku môže byť použitá do jedného mesiaca od okamihu pristátia, že v teplom podnebí Ázie produkuje plodinu niekoľkokrát za sezónu. Táto kultúra cenené pre vysoký obsah minerálov pre telo vitamínov, železa, fosforu, horčíka, draslíka a lyzín - významným zdrojom energie potrebnej pre normálny rast ľudských buniek, produkciu protilátok, enzýmov, hormónov, a oprava tkanív. Okrem toho, lyzín bráni vzniku rakoviny, čo potom choi veľmi obľúbený produkt na jedálenskom stole.

V potravinárskom priemysle používa nadzemná časť záhradná rastlina, ktorá je výstup šťavnaté listy jasne zelené farby s mediánom dostatočne široký žil, spájajúci v elastického základu bielej farby. V závislosti na výške odrody rastlín sa pohybuje od 30 do 60 cm Listy zhromaždené v výstupného priemere asi 30 cm a sú charakterizované tým, svetlo zelenej farby, stopky. - White.

užitočné vlastnosti

Čínska kapusta potom choi, ktorých pestovanie nie je nijak zvlášť ťažké, - pokuta diétny produkt. Jeho použitie v šalátoch. Dobrý čínsky trik ako prílohu nízkokalorickú, zeleniny misky nezávislé, ale bez dobrého morenia. Má mnohostranné plnohodnotný chuti, ktorý dáva sviežosť a ostrosť s miernou horkosťou. Perfektne kombinovať s celým radom produktov, je vzdialene pripomínajúce čínskej kapusty, špenát, šalát a švajčiarsky mangold je vynikajúci doplnok každej misky.

Kapusta potom choi sa môžu najesť v zbaviť sa kilá navyše a udržujú tvar. Jedná sa o vynikajúci nástroj pre prevenciu zápchy a čistenie čriev cholesterolom, toxíny a iné škodlivé prvky. Pravidelná konzumácia čínskej kapusty má pozitívny vplyv na pružnosť a pevnosť ciev. Obsiahnuté v zložení vitamín A účinne ovplyvňuje obnovu kožných buniek. Kapusta potom choi, ktorého príprava trvá minimálne času, je odporúčané pre tehotné ženy, pretože obsahuje vo svojom zložení kyseliny listovej zabraňuje tvorbe rôznych chýb plodu.

populárna odrôd

Ako dvojročné rastliny v zeleninovej kapusty potom choi pestované ako každoročné plodina. V miernych klimatických podmienkach môže byť jej semená zasiatu počas celého vegetačného obdobia. S najväčšou pravdepodobnosťou v týchto odrôd sú použité rastlinné kapusty potom choi:

• Caddis letieť. List odroda, vyznačujúci sa tým sverhspelostyu: Sadenice sa objaví po 3-4 dňoch; o tri týždne neskôr, si môžete vychutnať prvej úrody zrelých listov. Ružica bohaté listovej, mierne vyvýšená, do výšky asi 35 cm.
• Swan. Odroda je médium dozrievania: 40-45 dní. To má postaviť výstup predstavuje priemer asi 40 cm. Stopka biele, približne 35 cm, celková hmotnosť rastliny je približne 80%. Odroda je mrazuvzdorný, znáša nepriaznivé poveternostné podmienky.
• Alyonushka. To má listovú ružicu stredne veľké, mäsité stonky. Je charakterizovaný vynikajúcej chuti.
• Pava. Ide o hybrid Pekingu a čínskej kapusty, vyznačujúci sa tým šťavnaté chrumkavé stopky. Odolný voči drieku, takže je vhodná pre siatie do akýchkoľvek podmienok. Externe, rastlina je dekoratívna a po zbere dobre zachovalé.

jemnosti pestovania

Pestovanie čínskej kapusty je mierne odlišná od obvyklým spôsobom a všetky majú svoje vlastné nuansy. Výhodami prípravku je jeho jednoduché chute na zloženie pôdy: kapustu potom choi, kultivácie a prípravy je jednoduchý, je dobré sa strednou a maloudobrennym krajinách. Rastlina má rád chladné podnebie, vysoká vlhkosť, úrodnú pôdu, ktorá sa odporúča vopred pripraviť. To sa najlepšie vykonáva na jeseň: kopať do súčasného použitia hnojív. Je dobré pridať organickú hmotu v pomere 1 lyžica na meter štvorcový; na kyslé pôdy lôžka môžu byť obohatená dreveného popola: 200 gramov na meter štvorcový. meter. Pri výbere miesta pre výsadbu by mala brať do úvahy predchodcu, z ktorých najhoršie sú považované za všetky druhy kapusty. Naozaj, v tomto prípade existuje zvýšené riziko vzniku spoločných škodcov a chorôb.

Výsev čínska kapusta

Siatie semien potom choi vyrobené od apríla do augusta, hoci väčšina záhradkárov radšej vsádzať kapusta v polovici leta - len produkt júla teší najväčšej výnos. Okrem toho, v tomto období je minimálne riziko viazanie kvetín šípy. Pri siatie semien v otvorenom teréne potom choi uvedeným v lune pripravený do hĺbky 2-3 cm v súlade s nasledujúcim schémou. 20-30 cm medzi výhonky kapusty pri 25-35 cm medzi riadkami v moci jeden jednotku plochy je 30 x 30 cm. malé vzorky bude stačiť 20 * 20 cm.

Faktory riadnej starostlivosti

V starostlivosti o čínskej kapusty potom choi, kultivácia je sila aj neskúsený záhradník, nenáročné. Odporúča sa pravidelne uvoľniť pôdu, takže je veľmi opatrne, pretože čínska kapusta koreňový systém je v blízkosti povrchu pôdy. Je dôležité, aby Vodné rastliny v včas, ne-ozdôbky: žiadna krajina výplň, ale tiež aby sa zabránilo jeho vysychaniu. Priemerná miera zavlažovanie v auguste a septembri je 15-20 litrov na meter štvorcový. O niečo viac vody by mali byť vynaložené v procese viazania zásuviek.

Rovnako ako u iných rastlín, kapusta, potom choi, hodnotenia, ktoré sú pozitívne, vyžaduje pravidelnú zálievkou zameraný na aktiváciu rastu a zvýšenie očakávaného výťažku. Pri rastúce rastliny sa odporúča kŕmiť raz alebo dvakrát s roztokom alebo kvapalné bylinný čaj divozelu. Je dôležité, aby obliekanie po výdatných dažďoch.

úrodu

Klasickej čínskej kuriozity sa vyzývajú, aby zhromaždiť v každej fáze vývoja rastliny od klíčenia až do vytvorenia kvetinové šípy. Narastené kapusta je potrebné znížiť vo výške 2-3 cm nad úrovňou terénu, pre dospelých exempláre sú rez o niečo vyššia. Sviežo zelené, je žiaduce používať naraz, pretože nie je uspôsobený k dlhému skladovanie.

Škodcov a chorôb

Pred škodcami kapusty potom choi čiastkové kapustovité skočky, ktoré sú najmä nebezpečenstvo pre mladé výhonky, a môže zničiť rastliny v ranej fáze. Larvy zavŕtať cez veľké otvory v kovových doskách plechu, čo výrazne znižuje rast vegetatívneho hmotnosti a kvality samotného výrobku. Ako sa zbaviť týchto škodcov môže byť dosiahnuté časté kyprenie pôdy a pravidelnú zálievku. Keď neúčinnosť tejto metódy vyžaduje každé ráno kapusta postele sprej tabakový extrakt alebo spracovanie drevnej popol. Z chemických látok odporúčaných k účinnému lieku "Kinmiks" (vedro vody - 2,5 ml).

Ľahostajné zámoria produktu biela kapusta motýľ, ktorého prítomnosť môže byť určená vajec žlté drážky. Aby sa zabránilo masové invázii nenásytné húseníc nájdených vajcia nutne musí byť odstránený zo zariadenia. Zbavte sa nepozvaného ošetrenie proti škodcom pomáha kapusty chemikálie.

Kapustu potom choi tiež miloval slimákov a slimákov dážď. Preto, aby sa zabránilo vzhľad na listoch široká, kľukatými cestičkami, progryzennyh takých škodcov, druhý sa odporúča odstrániť z listov.

Kapusta potom choi: recepty

Vyprážané potom choi

- Mladí kapusta potom choi - 350 gramov.

- Sójová omáčka - pol st. lyžice.

- kukuričná múka - ½ lyžičky ..

- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.

Kapusta nutné umyť, znížiť na dva kusy a vyprážané po dobu 5 minút na miernom ohni, pravidelne miešania. Súčasne zmiešajte kukuričnú múku s sójovej omáčky, postupne sa pridá za miešania 50 ml vody. Vyprážané kapusta ležal na mise, a dal omáčku na panvici, ktorá slúži potom choi, a priviesť do varu za stáleho miešania. Zahustená omáčka naliať čínskej kapusty. Dochutíme korením.

Potom choi s ustricovú omáčkou

- kurací vývar - 200 ml.

- pakchoi - 4-5 ks (cca 400 gramov).

- Hnedý cukor - 1 polievková lyžica. lyžice.

- arašidové (alebo akýkoľvek rastlinný) olej - 3 lyžice. lyžice.

- Peanuts rozdrvil - 2 polievkové lyžice. lyžice.

- Oyster omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice.

- sezam semená - pol lyžičky ..

- Zelené cibule - 3 pen.

- soľ - 1 polievková lyžica. lyžice.

Kapusta kochanchiki umývanie a znížiť na dve polovice. V hrnci, variť vodu, pridajte polievkovú lyžicu arašidového masla a soli, čo listy zachovať prirodzenú svetlú zelenú farbu, a priamo s kapustou kochanchiki. Blanch niekoľko sekúnd a odstráňte akonáhle obmyaknut listy. Dať kapusta v studenej vode. Vo woku (hlbokým okrúhlym panvici Čína) zahriať pozostatky arašidového masla, pridáme kapustu, ustricová omáčkou, kurací vývar a hnedého cukru. Všetko jemne premiešajte a priveďte do varu a varíme asi 2 minúty. Ready kochanchiki kapusta položiť na servírovací tanier, zalejeme uvarené vývar a posypeme krúžky zelených cibuliek, sezamové semienka a drvené arašidy.