Hliva ustricová podhubie vlastných rúk. pestovanie technológie

Produkty, ako sú huby, sú cenné a užitočné nutričné produkt. Doma, rozšírené pestovanie hlivy ustricovej a šampiňóny. Také kultivačné zaručuje, karcinogény a dusičnany, ktoré sú ľahko absorbované hubami.

Hlivy sú odporúčané na použitie pre pacientov s hypertenziou, rakovinou, a iní. Spomaľujú proces starnutia, pomáha omladiť.

Tento článok obsahuje informácie o tom, ako rastú huby a hliva ustricová podhubie, aby sa vlastnými rukami.

Aký je podhubie hlivy histórii chovné

Hýfy akýkoľvek huba, vrátane ustrice volaný jeho vegetatívny telo, inými slovami mycéliu zloženého z veľmi tenkých vlákien rozvetvených koreňov. Vývoj mycélia dochádza v substráte, a na ich povrchu. Získať Táto rozsiahla sieť je možné ako v domácich i laboratórnych metód.

Huby prirodzené rastové médium množia väčšinou výtrusy. Aby bolo možné odpovedať na otázku, ako sa robí hliva ustricová podhubie v stenách laboratória, vedci sa snažili niekoľko rôznych spôsobov.

Na začiatku fragmentov mycélia pre propagáciu v špeciálne upravenej pre tento skleníka odfotil v lese, v miestach, kde huby, potom zasadil do pripravenej pôdy. Po dokončení jeho hubových vlákien tkať substrát vyschne a bol pripravený na ďalší chov. Kvalitatívne charakteristiky tohto materiálu bola slabá, mycélium skromné degenerované a dal výnosy.

Neskôr, vo Francúzsku, sme našli spôsob odstraňovania mycélia z spór plesní in vitro, ktorá bola veľmi obmedzená aplikácií a tiež nechytili.

Posledný a všetky prijímané metóda bola patentovaná pestovanie hlivy ustricovej mycélium na prakticky každom zrnín, pilín, slamy.

Metódy pestovanie húb

Hlivy - huby je veľmi nenáročný, rýchlo poddajný plodín. Do šiestich týždňov po výsadbe, môžete urobiť prvé stretnutie. S meter štvorcový pozemku obvykle dostávajú asi desať kilogramov mesačne húb.

Niektoré metódy môžu byť použité pre pestovanie tohto produktu:

1. Rozsiahla. Táto metóda je napodobenina prirodzeného rastu a vyžaduje určité oblasti. Pre neho, pahýle vyťaženým drevom, škrtať v nich a umiestnil je na prvom uzáveru ustrice, a potom časť mycélia. Metóda je závislá na poveternostných podmienkach: v nepriaznivých okolností, rast húb môže byť odložený o tri mesiace.
2. Intenzívne. Týmto spôsobom, sú huby pestované, napr. V plastových vreckách. Je to veľmi efektívny a nevyžaduje veľa práce a nákladov.

Na pestovanie húb doma mycélium možno získať dvoma spôsobmi: kúpiť Hliva ustricová podhubie, cena, ktorá v súčasnej dobe je asi 150 rubľov. za kilogram, alebo to urobiť sám.

Výroba podhubie

Hliva ustricová podhubie - poter - sú zasadené v substráte, kde bude rásť. Doma mycélium ustrice s rukami môže byť pestovaná na drevo alebo obilia. Kultivácia prebieha v troch fázach nasledujúcim spôsobom:

1. Príprava matky mycélia. Vyrába sa v laboratóriu zo spór a uložené v rúrkach alebo expandovaný materiál z kusov húb tkaniva.
2. Príprava medziproduktu mycélia. V tejto fáze, zásobné kultúry sa prenesie zo skúmaviek, ktoré sa udržiava v živnom médiu, ktorý prijíma počiatočný základ pre vývoj semien mycélia.
3. Získanie semien mycélium. Medziprodukt materiál je zasadená v substráte, pričom sa rozširuje. Tento podklad je často používaný na siatie miesta, kde sú huby pestované priamo.

Ako sa pripraviť pôdu pre pestovanie

Ak chcete získať dobrú úrodu musíte správne pripraviť pôdu pre výsadbu. Výrobná technológia umožňuje, že je potrebné brúsiť, suchý a čistý plevy, slama a plevy (jačmeň alebo pšenica), a potom trávia tepelné spracovanie. Tieto akcie budú odstránené z hmyz dostal do neho v zbierke.

Za účelom tepelné spracovanie substrátu, to je umiestnený vo veľkej kovovej panvice, zalejeme horúcou vodou (70 ° C) a zmes sa varí po dobu niekoľkých hodín, načo sa kvapalina sa odloží a hmota sa ochladí na teplotu miestnosti. Pre kontrolu nasýtenia vlhkosti malého množstva zmes sa lisuje v päsť pre normálne vlhkosti vzduchu (70%) musel opustiť malú vlhkosť alebo nič, zamokrenie nie je dovolené.

Pre kultiváciu vhodné ako skleníka sa tam usadiť, pňov a veľkých plastových vriec na balkóne domu. Nižšie sa budeme skúmať, ako variť hliva ustricová podhubie v domácnosti, aby rastliny a pestovať úrodu húb. Oyster - len huby, ktoré ľahko rastú, ak budete dodržiavať všetky potrebné podmienky.

Hliva ustricová podhubie v dome: prvá etapa

Pre matku mycélia mať plodnice čerstvých húb. Oyster by mala byť rozdelená na dve polovice a znížiť nohy malý kúsok. Potom musí byť ponorený v roztoku peroxidu vodíka pre dekontamináciu - materiál je pripravený pre pestovanie v kultivačnom médiu.

Potom sa nádoba s nutričné látky sa vloží spracovaný diel a úzke prodezinfetsirovannoy požiarny uzáver. To domácej produkcie mycélium ustrice vyžaduje povinné sterilitu, a po ošetrení materiálu sa nedotýkajte, a umiestnenie pomocných prístrojov v miestnosti a musí byť zachovaná čistota.

Uzavretá nádoba sa materiálu, umiestneného vo vnútri semenáčikov v šikmej polohe je ponechaný v tme po dobu niekoľkých týždňov.

Živnou pôdou v tejto výrobe môže slúžiť ako agar kaša, mrkva, ovsené vločky, zemiaky, alebo glukózu. Po uvarení sa sterilizuje a plní do obalov a je bod tuhnutia, načo sa kus z huby.

Druhý krok: Príprava medziproduktu mycélia

Druhý stupeň je priamo Riedenie podhubie ustrice. Technológia výroby medziproduktu hlivy ustricovej mycélium vyžaduje použitie obilných zŕn. Pre tieto účely zdravé kvality zrna, ktorá sa varí po dobu pätnásť minút v pomere materiálu a vody, jedného na dva. Potom varené zrná dôkladne vysuší a zmieša s uhličitanom vápenatým a sadry.

Zmes sa umiestni do sklenenej nádoby, plnenie do dvoch tretín a podrobené sterilizácii. Po spracovaní, výsledná látka bola umiestnená kusy živné médium pripravené vyššie. Po dvoch alebo troch týždňoch, kedy bude podhubie rastie, môže položiť pri skladovaní, predbežnej rozširovanie plastových vrecúšok. Udržujte mycélium je lehotu troch mesiacov, pri teplote v rozmedzí od nuly do dvadsať stupňov.

Správne pripravený medziprodukt mycélia ustrice s rukami, čo je rozvinutý a pulzujúca, rovnako ako nádherné bielej farby, ktorý má príjemnú vôňu hubovú.

Pre výsadbu osivo mycélia robí podobné akcie, siatie priestrannejšie nádobu. K tomu je v litrových pohárov pridať lyžicu medziprodukt mycélium. Tento substrát je pripravený pre ďalšie pestovanie húb na ňom.

Podmienky pre výsadby podhubie

Pestovať hlivy môže byť v starej stodole, kamenný garáži alebo iných vhodných priestoroch. Kritériom pre svoje voľby možno považovať:

• schopnosť vytvárať vysokej vlhkosti, ktoré majú byť udržiavaná na úrovni 85-90%;
• udržuje teplotu prostredia v oblasti 15-20 stupňov - pri vyšších húb prestáva niesť ovocie;
• vytvorenie dobrého ventilačný systém - hromadenie oxidu uhličitého je neprijateľné v dôsledku vysokej citlivosti húb k nej;
• možnosť dostatočného osvetlenia - slnko mimo dosahu priameho slnka alebo žiarivky deväť hodín denne.

Pestovanie húb technológie

Akonáhle sa pestuje mycélia ustrice s rukami nad hlavou, môžete začať výsadbu ju, čo sa vykonáva nasledujúcim spôsobom. V spodnej časti plastového vrecka sa položí substrát v množstve jedného kg a na to - a tak mycélia vrstvu vo vrstvách na vrchol. hmotnostný pomer substrátu mycélia a v balení by mal byť 1: 0,05. Mycélium by mali byť umiestnené bližšie k stenám obalu, ktorý by mal otvory pre zachytávanie vzduchu. Hotové blok hmotnosť 13-15 kg.

Po naplnení plastové bloky sú vľavo v tme pri teplote asi dvadsať a C - vyššia môže viesť k úmrtiu mycélia, ako v bloku môže byť teplejšia ako desať až pätnásť stupňov.

O dva týždne neskôr, je prístroj ako biely monolit. Pred príchodom bloku primordium striekaného čas od času k udržaniu vlhkosti a teplotné podmienky prísne dodržiavané. Po objavení primordium za pár dní sa stanú plné pestované huby. Voda je pri raste nie je nutné, ale je dôležité, aby dobre vetrať miestnosti. Pri klobúky zarovnanie okrajov, plodina je pripravené pre zber.

Podmienky pre zachovanie podhubie

V priemyselných podmienkach mycélium skladované pri nízkych teplotách alebo v tekutom dusíku. To umožňuje obsah zachovať vlastnosti materiálu a jeho klíčenie bez straty kvality. Proces tuhnutia a následného rozmrazení pre pestovanie je pomalá pod dohľadom odborníkov.

Pokiaľ ide o domácu produkciu mycélia je najlepšie uložená v týchto typov chladničiek, ktoré umožňujú inštaláciu teploty mrazničky vnútri mínus dvadsať stupňov Celzia. To umožní, aby sa materiál nebude zhoršovať a strácajú svoju kvalitu.

Po rozmrazení v krátkom čase podhubie obnoví svoje autonómne funkcie.

Je dôležité, aby sa zabránilo viacnásobné prudké zmeny teplotných podmienok, ktoré je rozmrazovanie a opätovného zmrazenie. To môže výrazne znížiť kvalitu mycélia, ktoré sa v prípade, majú negatívny vplyv na výťažok mycélia.

Užitočné rady pre hubárov

Pre úspešné pestovanie húb podhubie a zber je nutné dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• Slúžiť ako ideálny substrát piliny z tvrdého dreva stromov.
• Farebné čipy bývali biele alebo žlté, bude to zaručiť ich čerstvosť.
• Substrát by mal mať sviežu vôňu, žiadne nečistoty zhniť.
• Pri preprave mycélia potrebnú vlhkosť by sa mala udržiavať v rozmedzí 30-45%. Rovnaké podmienky sa musia dodržať do plastového vrecka, ktorý sa pestuje ustrice.
• V jednom 35 x 75 cm, veľkosť balenia blok požadovanej investovať asi 300 g mycélia, je potrebné vedieť, aby presne vypočítať potrebné množstvo materiálu. Kúpiť v obchode, alebo rozmrazovanie prebytočné množstvo podhubie je vysoko nežiadúce, pretože nízke retenciu a strata siatie kvalít.
• Pri výrobe podhubie a výsadbu ho v podklade je nutné dodržiavať prísne pravidlá kanalizácie, aby sa zabránilo kontaminácii škodcami: kapacitou, nástroje a rúk, musia byť dekontaminovať.

Všeobecne platí, že podliehajú pravidlám a technológie pestovania hlivy ustricovej podhubia, a potom väčšina z huby možno dosiahnuť dobré výsledky, ak nie obrovské investície peňazí a úsilia. Keď starostlivú pozornosť k procesu zvládne aj začiatočník.