Interiér reštaurácie: fotografie, štýly,

Zaujímavý dizajn interiéru reštaurácie by mohla poskytnúť dobré služby prilákať návštevníkov. Význam dojmy z interiéru ťažko budí dojem z kuchyne a dizajn riadu. Avšak, ako je vysvetlené v rozhovore pre španielsky návrhár interiérov Ivan Kotadia, dizajn reštaurácie je k jednote formy a obsahu nesmierne dôležité, ktorý je dodávaný do vnútra potraviny a reštaurácie, musí byť v súlade.

Porozumenie podnikania predstavu o reštaurácie

Než sa rozhodnete na štýle, je potrebné objasniť pre seba obchodné smer inštitúcie projektant. Moderný interiér reštaurácie môže byť mocným nástrojom na dosiahnutie obchodného úspechu, ale treba si uvedomiť tri kľúčové body:

- Na rozdiel od reštaurácie zo súťaže;

- súlad s chuťou návštevníkov;

- stupeň prejav emocionálne zložky interiéru.

Ak chcete všetky tieto von, je potrebné dôkladne komunikovať ako s režisérom a šéfkuchár reštaurácie, pozrite sa na možné zverejnenie reštauráciu, rovnako ako dozvedieť o najbližších konkurentov a ich dizajn.

Znalosť podrobnosti o kuchyni reštaurácie

Interiér reštaurácie pomôže rozvíjať znalosti hlavných atribútov kuchyňu v reštaurácii, aby prípadne priviesť túto informáciu klientovi prostredníctvom dizajnu. Typické kuchyne funkcie rozlišovať inštitúcii v očiach zákazníkov a emocionálne spojiť chuť a predovšetkým myšlienku inštitúcie a musí byť schopný pomôcť interiéru.

V prípade, že reštaurácia ponúka tradičné kuchyne s prevahou miestnych jedál a produktov, je potrebné založiť návrh na jednoduchých materiálov (drevo, kameň, kované výrobky zo železa) a držať sa jednoduchých kvetov, v blízkosti prírodnej farbe regiónu.

Ak sa naopak, v ponuke má futuristický poznámky, jedlá sú nezvyčajné alebo je zmes rôznych smerov, pôvodný štýl výzdoby môžu byť vybrané, takže interiér reštaurácie zriadi návštevník neobvyklé menu.

Je potrebné pripomenúť, že vizuálne express ponuka funkcie môžu nielen materiály a farby, ale všetko, čo zdobia interiér reštaurácie: rozloženie hala, dekoratívne predmety, nábytok, riad, jedálny lístok dizajn, site design.

Zoznámenie sa s kuchárom

Skúsenosti Odborníci ukazuje, že v prípade, že dizajn reštaurácie je v rozpore s chuťou a charakterom kuchár, nechápem, že homogenita dojmy z návštevy inštitúcii. Je to vzhľadom na to, aká dôležitá je individuálny prístup k projektu. Interiér reštaurácie je potrebné identifikovať s charakteristickými rysmi spôsobu varenia. Šéfkuchár a jeho tím musí byť príjemná atmosféra v reštaurácii, bude kľúčom k tvorivosti.

Kombinácia funkčnosť a estetickosť

Každý návrh projektu v sebe spája funkčnosť a estetické vnímanie prostredí reštaurácie. Zvláštnosťou a nezvyčajné miesta pre vizuálne vnímanie klienta by nemala zasahovať do hladkého a pohodlnú obsluhu personálom. Keď dizajn miestnosti je potrebné plánovať dodávky jednoduché jedlá s dobrým priestoru a tlmené osvetlenie, zodpovedajúce konštrukcia zariadenia a dizajnový nábytok.

Podľa Ivana Kotadia ľahko prísť s krásnym interiérom, reštaurácie, ale aby bolo krásne a funkčné - oveľa ťažšie. Bilancia estetiku a funkčnosť v interiéri je schopný vykonať mimoriadnu inštitúcii.

Vytvoriť intímne prostredie

Návšteve verejných miestach, ako je každá reštaurácia, nehovoriac ak klient chce byť v širšej spoločnosti. Je dôležité v priestoroch reštaurácie vytvoriť podmienku určitej intimity pre každú z tabuliek, to je cenený návštevníkov a je jedným z dôležitých úloh rozhodnutia dizajnu pri tvorbe interiéru.

pohodlie

A to ako pre zákazníkov, tak pre zamestnancov reštaurácie v interiéri je k pocitu komfortu, ktorý je poskytovaný osvetlenie, akustika, klímu v miestnosti, rovnako ako pohodlie nábytku dôležité.

- Lighting. Táto reštaurácia by mala byť mierna, je tiež potrebné zvážiť kombinácia prírodného a umelého osvetlenia. Starostlivé plánovanie tejto chvíli pomôže vyhnúť sa problémom, ako je zlá hra svetla a tieňov na tvárach návštevníkov, prítomnosť tmavých miestach alebo nadmerne osvetlený.

- Acoustics. Čo sa týka zvuku, potom interiéru často zabúdajú, že je potrebné vyhnúť sa dozvuku, teda jeho viacnásobného odrazu v uzavretom priestore. Za týmto účelom, a používajú sa zvuk pohlcujúce materiály: drevo, textílie a ďalšie.

- Klíma. Všetci chápeme význam klimatických zložiek životného prostredia: teplota a vlhkosť, ale nie menej dôležité je kvalita ovzdušia, musia byť čisté. Takže, Rockefeller University štúdie (USA) v roku 1999 ukázali, že 35% ľudí pamätať čuchové, vizuálne 5%, 2% a 1% sluchové na hmatové informácie. Vďaka tejto solidarity vedci získali Nobelovu cenu v roku 2004, Richard Axel a Linda Bak. Zistili, že človek je schopný rozlíšiť 10.000 pachy a iba 200 farieb. vzbura chuťou, prevláda v kuchyni by nemala dominovať v hale. Takže správne vetranie reštaurácie bude dôležitou zložkou úspechu.

- nábytok, ktorý zdobí interiér reštaurácie, by mali mať komfort a hodí sa k zvolenému štýlu. Možno, že jedným z dôležitých pravidlo dodržiavať za všetkých okolností: nábytok by nemal byť ťažkopádne, takže môže ľahko presunúť zo strany klienta.

Nutnosť zaujať zákazníka

V dnešnom svete, návštevníci sú nielen priťahuje potravín. Interiér v štýle reštaurácia sa stala neoddeliteľnou súčasťou vnímania inštitúcie, rovnako ako pozornosť personálu. Správny výber interiérových trendov štýlu môže poskytnúť pozornosť návštevníkov a prispievajú k tomu, že chcú, aby sa vrátil.

hlavné štýly

Indikácie vybraného vizuálneho štýlu je často zahrnutá v popise interiéri reštaurácie, bez ktorých žiadne náklady, žiadne kritické alebo reklamné predmety. Ak vyberiete dizajnér štýl môže byť vedená aj miestne chuť a tematický smer.

V rustikálnom štýle zahŕňa nasledujúce požadované atribúty: drevené alebo z kachlí, pripomínajúci spôsob; drevený nábytok; hojnosť rastlín v interiéri; aspoň jedna zo stien, musia byť vyrobené z dreva alebo z kameňa, alebo za použitia podobného tapety textúry.

Urban štýl (alebo Art Nouveau) sa dobre hodí pre reštaurácie vo veľkých mestách a zahŕňa použitie jasných farieb v atmosfére, neobvyklé riešenie osvetlenia, vysoké stoličky, plastov a kovového nábytku. Ďalšou dôležitou súčasťou bude hudba na pozadí.

Elegantný štýl sa vyznačuje súlade so všetkými pravidlami správania a slúžiace klasické, tu dôležitú úlohu hrá množstvom detailov a samozrejme, starostlivo skúsený menu. V tomto prípade je interiér by nemal byť tak drahé, ako veľmi je naozaj elegantný: človek musí mať tkanina obrusy a obrúsky, krásne a pohodlné stoličky v klasickom štýle, sviečkami a malú kyticu skutočné kvety na stoloch, dobrú jemnú hudbou a bezchybne oblečený čašníkov.

Retrostil vyznačujúci sa tým, rôznych prevedení, ktoré kombinuje použitie tlmené tóny. Staré alebo umelo veku lampy, stoličky, vázy, bude drevená podlaha robiť špeciálny interiér reštaurácie, fotky z minulých rokov tiež vojde.

Téma štýl kombinuje rôzne námety na realizáciu, interiér môže byť snom naozajstných fanúšikov filmu, kreslený, krajina, kultúra, koníčky. Napríklad na fotografiu vyššie vidíme neobvyklé reštaurácii "House of the Žida", ktorý sa nachádza v španielskom meste Santander.

Mixážny štýly môžu tiež stať úspešným prevedením nápadu. Hore je hala Francúzske reštaurácie v Singapure, vyrobený v priemyselnej rustikálnom štýle.