Kapustovité

Miernom pásme severnej pologule - to je tu hlavne bežné kapustovité, čítajúcich viac ako tri tisícky druhov. To zahŕňa ročné, dvojročné a viacročné rastliny, ktoré majú podobnú štruktúru.

Kapustovité dostal svoje meno kvôli priečne usporiadanými lupeňmi v kvetoch druhy patriace k nemu. Ostatné spoločné znaky môžu slúžiť štyri listene lístok tvoriaci pohár, štyri plátky predstavujúce kvety, tyčinkami (dva dlhé a štyri krátke). Kvetenstvo kefa je tiež charakteristickým rysom všetkých pretekov, ktoré patria do rodiny. Kapustovité tvar ovocia - struky. Čo sa týka listov, potom tvorí ružicu, alebo sú pripojené na kmeňové ťahu. Koreňový systém - tyč, niektorí zástupcovia z čeľade vytvorený koreňa. Stonka často potiahnuté mäkké alebo tvrdé chĺpky.

Rastliny opeľovanie predovšetkým včely a čmeliaky, muchy a motýle. Z toho vyplýva, že členovia rodiny - nádherné medové rastliny sa silnou arómou.

Zelenina, olejnaté semená, krmivá, liečivé, okrasné rastliny, rovnako ako burina - všetky sú zahrnuté v tejto rodine. Kapustovité buriny - silná bolesť hlavy poľnohospodárskych pracovníkov: často vyžaduje špeciálne liečebný režim s cieľom je zničiť. Avšak, niektoré ich druhy sú široko používané v ľudovom liečiteľstve - ako je napríklad peňaženka pastiera sa používa na zastavenie krvácania. Je to jej majetok je dobre známa nielen v domácej, ale aj v čínskej a tibetskej medicíny, takže tento burinu je rovnaká doba platí aj pre liečivých rastlín. Kvaka, tiež zastupujúci kapustovité rodinu, je surovinou pre výrobu vysoko kvalitného krmiva a Wallflowers, snáď - najvýraznejší ozdobné členmi rodiny.

No, kto by nepočul o repkového oleja. Predtým to bol jeden z najobľúbenejších produktov používaných v Amerike. Vedci však ukázali, že obsahuje toxické látky, ktoré majú vplyv na srdcový sval, štítnej žľazy a obličky, rovnako ako provokovať tvorbu tukových depozít. Dnes a repky a horčica - populárne odrody technických olejov.

A čo je možno najzaujímavejšie skupinou rastlín z čeľade Cruciferae - zeleniny. Pred výskytom týchto zemiakov v Rusku, vzal vinu na seba. "Po druhé chleba" - že jej tzv ľuďmi, a takmer každý Ruská ľudová rozprávka zmienil o tejto nádhernej člena rodiny. V súčasnej dobe v USA sa aktívne podieľa na kultiváciu tejto koreňovej zeleniny.

Ďalšie najstaršie koreň, reďkev, v kombinácii s medom už dlho používa v Rusku ako ľudový liek, ktorý podporuje rýchle odbavenie hlienu z dýchacích ciest s prechladnutím. Yes, a šaláty z reďkovky a jeho najbližší príbuzný, reďkovky, dlho obsadené dôstojné miesto na našom stole.

Horčica je vyrobená nielen priemyselné oleje, ale aj vynikajúce korenia. A kto v detstve nemal liečiť prechladnutie horčica omietky? Moderná medicína je už dlho oceňujú liečivé vlastnosti tohto zástupcu kapusty.

Je nemožné, nehovoriac o najslávnejšej rodine rastlín - kapusta. Jeho divoké formy známy už od prehistorických čias. V súčasnej dobe popularita tejto zeleniny je veľmi vysoká. Sa pestuje na všetkých kontinentoch, kapusta varíme stovky pokrmov, variť kyslá polievka a pečieme chutné koláče a šťava sa používa na terapeutické účely. Karfiol, brokolica, čínska kapusta - to je len malý zlomok odrodové rozmanitosti. Každá z jeho druhov má svoju vlastnú jedinečnú chuť a má svoje milovníkov a znalcov.

Mimochodom, nie je to tak dávno kapustovité premenovaný, čo je jeho meno na počesť najslávnejšieho predstaviteľa - kapusta.