"Leader Tower", reštaurácia "Floor 41"

Vedúca veža - toto je názov budovy prvého mrakodrapu v Petrohrade. Jedná sa o 42-poschodové high-class obchodné centrum ("A"). Všetky jeho fasády sú schopné prenášať rôzne obrazy - to je novinka pre obyvateľov našej krajiny!

Mrakodrap sa nachádza v severnej metropole na námestí Constitution, kde je veľa kancelárskych budov, hotelov, pobočiek bánk. Toto miesto je považované za obchodné centrum metropoly. Odtiaľ sa môžete ľahko dostať na letisko (Pulkovo), do centra alebo opustiť mesto.

Na jeseň roku 2015 sa pod strechou mrakodrapu "Leader Tower" otvorila reštaurácia "Floor 41". Jeho objavy boli očakávané asi štyri mesiace mnohými Rusmi. Boli tieto očakávania splnené?

"Leader Tower": reštaurácia pod strechou

Názov "Podlaha 41", tento gastronomický projekt nebol náhodný. Okupujeme posledné dva poschodia najvyššej budovy v Petrohrade - "Leader Tower", reštaurácia sa nachádza v nadmorskej výške asi 140 metrov. Hneď hore môžete vyliezť na strechu, kde je pozorovacia paluba. Odtiaľto sa otvára magický pohľad na majestátne mesto, ktoré nemožno obdivovať. Nikolay Aleksandrov, Sergej Glazyrin, Natalia Nekrasová - majitelia "Floor 41" - museli tvrdo pracovať na založení reštaurácie. Práca zamestnancov ešte nedosiahla správnu úroveň. Menu je tiež v revízii.

Šéfkuchár v reštaurácii ("Leader Tower") bol pozvaný na španielskeho spisovateľa Daniel Negreira, všeobecne známeho vo svete varenia. Maestro je známy svojou virtuóznou kombináciou vo svojich pokrmoch z tradícií európskej, ázijskej a ruskej kuchyne.

Interiér od Archpoint Design Bureau

Tím skúsených dizajnérov architektúry dokonale zvládol svoju úlohu v "Leader Tower". Reštaurácia vo vnútri je vyzdobená veľmi kreatívne. Majstrom sa podarilo priniesť určitú chuť do interiéru.

Hlavnou výzdobou priestoru bola kvetináč s kvetmi všade visiacimi zo stropu. Niektoré kokedamy stúpajú dostatočne nízke, aby sa hostia mohli dotknúť týchto zvláštnych štruktúr. Kým všetky kvety sú umelé, manažment plánuje neskôr nahradiť ich zaživa. Jedna zo stien inštitúcie je úplne pokrytá zeleným machom (aj neskutočným). Tí, ktorí chcú obedovať na lesnej pôde, by si mali vybrať jeden z stolov v okolí.
V priebehu dňa je reštaurácia ("Tower Leader") plná prirodzeného svetla. Dojem je posilnený množstvom bielej farby v interiéri (podlaha, strop, steny, stĺpy, podlahové svietidlá) s prídavkom zlata (nohy stolov, stoličiek, barov , skriniek).

Na chodbe sa nachádza chladiace zariadenie s výrobkami, z ktorých je pripravené všetko. Návštevníci vidia takmer všetky zložky jedál s vlastnými očami, vrátane fľašiek vína.

Ďalším zaujímavým kútom je oblasť okolo súčasného krbu. K dispozícii sú malé stoly s okrúhlymi tabuľami na súkromné rozhovory. Pohovky oddeľujú toto miesto od zvyšku priestoru.

A čo menu

Koncept nového šéfa Igor Kornev je tvorivým prístupom a autorovou zmenou charakteristických národných pokrmov Európy, Ázie a Ruska. Pôvodné krmivo, novosť, nezvyčajná symbióza výrobkov - to je to, čo rozlišuje kuchyňu inštitúcie "Floor 41". Preto sa nazývajú autorskými.

Hlavné menu obsahuje niekoľko častí: občerstvenie, šaláty, polievky, chrč, vnútorné grilovanie, teplé jedlá, cestoviny a rizoto, príbory, dezerty. Okrem toho sa nachádza pan-ázijské menu (vľavo, seviche, tar-tar, tataqi, sashimi) a bar (víno, vermut).
Autorské jedlá v zozname sú málo, ostatné mená sa zdajú známe (až kým nevidíte a nevyskúšate).

Skvelým prírastkom drahých jedál je nádherný výhľad na krásne mesto, oblohu a západy slnka. Koneckonců, panoramatická reštaurácia ("Leader Tower" prispieva k tomu) má sklenené steny a strechu (nie všade). Na obvode sú stoly s pohodlnými pohovkami, ktoré zároveň umožňujú príjemné estetické a gastronomické potešenie.

"Floor 41" - reštaurácia ("Leader Tower"): recenzie

Po otvorení zariadenia boli mnohí zákazníci sklamaní službou a jedlom. V roku 2016 sa však situácia zmenila: väčšina návštevníkov obdivuje kuchyňa aj služba.

Vnútorná výzdoba nenechala nikoho ľahostajného. Všetkým sa podarilo nájsť svoje obľúbené miesto v reštaurácii. Obzvlášť prekvapivé sú toalety. Existujú jedinečné škrupiny (kovové mriežky s bielymi dlažobnými kameňmi) a odpadkové koše (prútené koše s drevenými rukoväťami). Sneh biely, čistý, pekný!

Dezerty, koktaily, káva, tuniak tataki, autora vinaigrette, sashimi s cibuľovou omáčkou, smotanová polievka z lesných húb, tuniak v nori sú obzvlášť chvália z jedla. Rodiny sa naozaj páčili detskej herni. Celá stena je tu bridlica na kreslenie. K dispozícii je TV-panel, hračky, detský nábytok. A deti sa nudia a rodičia sú pokojní.

Je dobré vedieť

Adresa: Petrohrad, pl. Ústava, 3/2, BC "Leader Tower", reštaurácia "Floor 41". Stanica metra "Moskovskaya" je vzdialená 960 metrov. Neďaleko je parkovisko. Telefón: + 7-812-937-41-41.

Pracovný čas:

- nedeľa, pondelok, utorok, streda - od 11:30 do 01:00;
- štvrtok, piatok, sobota - od 11:30 do 03:00.