Melón: glykemický index, kalórií, prínos pre organizmus

Melón - sladký, vizuálne atraktívne ovocie s špeciálnou jemnou chuťou. Hovorca Ázii má užitočné stopové prvky a vitamíny. Prírodné cukry sú ľahko stráviteľné v tele, takže je nízkokalorické. Ale tu to je kontraindikovaný u diabetikov melónu, glykemický index má dosť vysoko. Exotické zrelé produkt často konzumované v čerstvom stave. Medzi najobľúbenejšie druhy v Rusku sú farmár a torpéda.

Všeobecná charakteristika melónu

Pre našich krajanov jednou z najpopulárnejších melón je melón. Glykemický index, ktorý je umocnený použitím melónu, by mal upozorniť tých, ktorí trpia cukrovkou. Pre zvyšok melóna - skladisko živín. Nárast dopytu po výrobku je prirodzené, je vždy v lete. Melón je populárny, pretože sladké, šťavnaté chuti. Kritické centier mozgu, keď je plod sa vyrába pomocou "Šťastie hormón", ktorý zlepšuje náladu.

Melón patrí do rodiny tekvica, uhorky - svojimi najbližšími príbuznými, preto je zelenina. V botanike, ovocie je nazývaný melón. To má iný tvar v závislosti na odrode. To môže byť valcové, guľovité. Farba - žltá, biela, hnedá, zelená, často so vzorom alebo pruhmi. Vnútri sú semená, mäso biele. Môže vážiť až 20 kg, ale priemerná plody váži od 2 do 10 kg. Rusi sú k dispozícii prevažne Uzbek melón torpéda a zrelý v prostrednom pruhu alebo Kazachka Farmer. Existujú odrody horkého melónu - Mamordika, zreje v tropických podmienkach.

Prínosy pre telesnú melónu

Melón vo svojom zložení má 40% vody, vztiahnuté melón melónu - 90%. Obsahuje bielkoviny, škrob, fruktóza, sacharóza, sacharidy. Je zložená z vlákniny. Liečivé vlastnosti sú v dôsledku obsahu fosforu, železa, horčíka, kremíka, vápnika, atď rozmanité a vitamíny:. C, PP, B1, B2, E, A. melón Výhody organizmus kombinovaného pôsobenia. Vápnik posilňuje kostného tkaniva, ako je potreba pre srdce a ciev. Enzýmy obsiahnuté v melónu, podporujú tvorbu krvi, ovocie je užitočné v anémie. Močopudné vlastnosti umožňujú použitie melóna pri liečbe močového mechúra. Pri pravidelnom používaní výrobku je odvodený z cholesterolu organizmu. Kremík, tu sa nachádza v prebytku, má pozitívny vplyv na mozog, potom - na nervový systém. Všetky fyziologické procesy v tele vráti do normálu. Kyselina askorbová pomáha zlepšovať imunitný systém, takže v lete stačí zásobiť na vitamín C tým, že jej dosť melónu. Odporúča sa výrobok pre pacientov po operácii pomáha obnoviť objem krvi.

kontraindikácie

Či už je dobrý produkt, mal nejaké kontraindikácie niektorých ľudí, môžu byť zdraviu škodlivé. Ako už bolo spomenuté vyššie, melón sa neodporúča používať pre tých, ktorí trpia cukrovkou alebo žalúdočný vred. Môžete zahrnúť do stravy (v malých množstvách), za predpokladu, že ostatné sacharidy sú odstránené z menu. Melón, glykemický index, ktorý je rovný 65, výrazne zvyšuje hladiny glukózy v krvi. Ľahko stráviteľné cukry (pektín), obsiahnuté v prípravku je 13%. Dojčiace matky sú tiež neodporúča používať melón. Materské mlieko, k dispozícii v melónu enzýmov môže spôsobiť koliky u dojčiat dieťa. Ako odborníci na výživu hovoria, nemôžete kombinovať tento prípravok s proteínmi (mlieko, orechy). V tomto prípade sa objavia alergická reakcia, a žalúdočné problémy. Jesť melón lepšie surové medzi hlavnými jedlami, nie v kombinácii s inými výrobkami.

Melón: kalorický a glykemický index

Ak porovnáme melón s inými produktmi, je potrebné spomenúť, že kalorický obsah má veľmi málo. Avšak, tento produkt je považovaný za prírodnej energie, pretože obsahuje vo svojom zložení rýchleho využiteľného cukru, ktorý sa nazýva pektín. Rýchlo sa rozštiepi, a to prispieva k ostrému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Ak vezmeme do úvahy glykemický index melónu a melónu, potom index vyhráva melóna - 65, z indexu melón vyššia - 72.

Takže koľko kalórií v melónu? V prvom rade záleží na odrode. V našej krajine, najbežnejšie - a Torpedo Farmer. Medzi nimi nie sú žiadne veľké rozdiely, ale ak si vyberiete ovocie najmä pre diétu, mali by ste vedieť, že 100 gramov výrobku Kolhoznicy kalórií - 30, zatiaľ čo Torpedo - 38.

Na chudnutie Existuje mnoho diét, ktoré zahŕňajú diétne melón. Riadne dodržiavanie čo mu po dobu jedného týždňa, ako sa zbaviť niekoľkých kilogramov. Hlavným rysom stravy - malé, ale časté porcie. Nezabudnite, že melón má mierne močopudné účinky, takže nezabudnite piť veľa vody (až 3 litre denne). Podstatou tejto diéte - vykládka a odpočinku pre celý tráviaci trakt. Poznať kalórií melón, každý môže vytvoriť pre seba individuálnu stravu, ktorá je práve pre vaše telo.

melón torpédo

Tí, ktorí sa rozhodli na trh melón na vlastnú päsť, si pravdepodobne všimli, že odrody sa líšia tvarom, farbou, farba. Hlavnou zložkou, samozrejme, je veľmi mäso. Najsladší melón - grade torpédo, takže jeho kalorický obsah je vyššie ako ostatné, v 100 g - 38 kcal. Ak budeme porovnávať s 15% th jogurt, možno dospieť k záveru, že tieto sú oveľa viac kalórií. Preto Torpedo pripísať diétne výrobky. Tí, ktorí sú sledovanie svoje údaje, možno ľahko zaradiť do svojho jedálnička. Glykemický index torpédové melóny - 68, musí sa dávať pozor na osoby trpiace cukrovkou.

melón Farmer

Ak si vyzdvihnúť celú radu melón s cieľom zahrnúť do stravy na chudnutie, môžete bez obáv dať prednosť JRD. Na prvý pokus, môžete okamžite zistiť, že táto odroda je jemnejšia, nemá taký sladký-sladkú chuť, rovnako ako torpéda. V súlade s tým kalorický obsah produktu bude mať menej ako: 100 g - 30 kcal. Glykemický index Melon Farmer tiež o niečo menší, než je Torpedo, je 65. Diabetici si môžu dovoliť zahrnúť JRD v ponuke, ak je vylúčený zo stravy ďalších cukrov.

Čo je potrebné vziať do úvahy

Urobme hlavné závery, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri používaní tejto sladkej, šťavnaté ovocie, a nie poškodiť vaše zdravie:

• Odrody so zníženým obsahom cukru majú nízky energetický obsah, ale preto, že pektínu - vysoký glykemický index. Výsledok - prudký, hoci prechodné zvýšenie hladiny glukózy v krvi. Pacienti s cukrovkou typu 2, obezity m prijímať pozitívny vplyv (zníženie telesnej hmotnosti), ale vyskytujú nepriaznivé výkyvy hladiny glukózy v krvi. Dôvodom - melón, ktorý glykemický index je dostatočne vysoká. Je potrebné vziať do úvahy.
• U pacientov s 1. typom diabetu je povolené používať melón, ale pri dodržaní zásad diéty. Hlavnou požiadavkou je v tomto prípade - množstvo spotrebovaných uhľohydrátov by mala byť plne v súlade s dávkou inzulínu, rovnako ako fyzickou aktivitou.
• Pre všetkých používanie melónu sa odporúča v prvej polovici dňa. Nie je nutné ju kombinovať s inými produktmi. To spôsobuje ostrý črevnej stimuláciu. Je lepšie sa vyhnúť zdieľanie s ostatnými pri trávení potravy.
• Zoberme si do stravovacieho denníka množstvo spotrebovaných uhľohydrátov.

Čo je glykemický index (GI)

Glykemický index ukazuje, ako veľmi môže zvýšiť hladiny glukózy v krvi pri konzumácii niektorých potravín. To je dôležité sledovať to? Všetko. Ale predovšetkým pre tých, ktorí chcú schudnúť, alebo trpí endokrinné ochorenia. Glykemický index meria, ako rýchlo telo rozkladá sacharidov do cukry, ktoré potrebujeme na energiu.

Čo glykemický index mierka? Merané rýchlosťou 1 jednotky 100. Spodná sacharidy v potravinách, takže je nižšia. Nízka miera GI naznačuje, že produkt nespôsobuje kolísanie hladiny cukru v krvi. Priemerné hodnoty GI mierne zvýšiť hladinu glukózy. Vysoké hodnoty GOP príčinou rázov cukor, so zvýšenou hladinou inzulínu, a telo začne sa hromadiť tuk.

Možno dospieť k záveru, že je potrebné dať prednosť týmto produktom, ktoré majú nižší výskyt GI. Z týchto produktov sú rovnomerne sacharidy premenený na energiu, pričom najvyššia miera GI sacharidov sú absorbované okamžite. V prípade zneužitia týchto výrobkov, telo začne ukladať energiu, to znamená, že ho uložiť do telesného tuku.

Tabuľka glykemický index

A teraz sa pozrite na základnú zoznam potravín s glykemickým indexom. To vám umožní správne formovať svoju ponuku.

Potraviny s nízkym GI:

• Kefír - 15.
• Arašidy, rôzne orechy - 15.
• Sója - 16.
• Fazuľa - 19.
• Brusnice, brusnice, čerešne, fruktóza - 20.
• Tmavá čokoláda, jahody - 25.
• Odstredené mlieko - 32.
• Nízkotučný jogurt - 33.
• Bran chlieb - 35.
• Jačmenný chlieb - 38.
• Pohánka, ovsené vločky, figy, egreše - 40.
• Špagety, makaróny, pomaranče, mandarínky - 42.

Výrobky s priemerným GI:

• Hrášok, marhule, broskyne - 43.
• Kvas, pivo - 45.
• Hrozno - 46.
• Postava - 47.
• Jačmenné vločky, kivi, mango - 50.
• Konzervované fazuľa - 52.
• Pohánka, ovsené sušienky, ovsené otruby - 55.
• Varené zemiaky - 56.
• Melón - 65.
• Hrozienka, sušené ovocie - 67.
• Zemiaková kaša, kukurica, biela ryža - 70.

Potraviny s vysokým GI:

• Melón - 72.
• Pšeničný chlieb, hranolky - 75.
• Karamel kukuričné vločky - 80.
• Med - 88.
• Burizóny - 94.
• Maltóza -105.
• Glukóza - 100.