Vitamíny v pohánky. Ako užitočné pohánka: zloženie, stopové prvky a vitamíny

Len málo ľudí vie, čo vitamíny sú obsiahnuté v pohánke, ako užitočné je to, ako by malo byť riadne pripravené a aké produkty môžu byť nahradené. Táto Kríže nesmú byť zbytočná v strave každého jedinca. Dokonca aj ľudia, ktorí nechcú, aby ho použiť pre akéhokoľvek dôvodu zmení názor po prečítaní článku.

pohánka

Vitamíny v pohánky sú prítomné v značnom množstve, a preto je v dopyte v priebehu svalovej set, strave, rovnako ako organizácia správnej výživy. Preceňovať výhody kaša je pomerne ťažké. Neobsahuje pesticídy, dusičnany a herbicídov, takže môžete bez obáv použiť, bez toho aby sa museli starať o ublíženie na tele.

Navyše k jemnej štruktúre pohánky (bielkoviny, tuky, uhľohydráty, vitamíny, sú nevyhnutné pre ľudské zdravie množstvo), že má dobrý popularita je tiež z nasledujúcich dôvodov:

• dobrý vkus;
• K dispozícii pre všetky náklady;
• sýtosti;
• možnosť použitia v rôznych pokrmov.

zaujímavosti

Podľa niektorých vedcov, rodisko obilnín je India. To bolo, že bol Videli užitočné vlastnosti a vitamíny v pohánky. Predtým to bolo volané čierna ryža, ale čoskoro sa stal známy ako zadok, známy po celom svete. Po nejakom čase, pohánka prišla na území Grécka, kedy sa záchvat začal európsky kontinent. Meno "pohánka" dostala zo Skythov, ktorí v týchto dňoch ho kúpil od Grékov.

Nedávno zasiať pohánka poľa u včelínov dostať docela zaujímavú príchuť pohánky medu. V severných oblastiach požadovať viac pohánkovej múky, ktorý sa používa pre pečenie lahodné palacinky a koláče.

štruktúra

Vysoký obsah vitamínov a minerálov pohánka dodáva svoje výhody všetkým ľuďom. Okrem toho tiež obsahuje rad minerálov a stopových prvkov, ktoré z neho robia nevyhnutný výrobok v každej domácnosti robiť. Pohánka sacharidy, disacharidy, škrob, bielkoviny, vlákninu, mono- a tuky sú obsiahnuté v dostatočnom množstve, takže môže byť použitá v akejkoľvek forme, bez obáv, že zmizne.

Kríže najčastejšie používa pri diéte. Ale aj cez to, že sacharidy v pohánke sú prítomné vo veľkých množstvách, čo je dôvod, prečo je považovaný za veľmi high-kalórie. Celkom 100 g ovsené vločky obsahuje:

• 300 kcal;
• 12,6 g proteínu;
• 3,3 gramov tuku;
• 62 g sacharidov.

A vitamíny obsiahnuté v pohánke sú:

• E - 0,8 mg;
• K ₁ - asi 0,3 mg;
• Je ₂ - viac ako 0,15 mg;
• Vo ₃ - 6 mg hladko;
• V ₆ - asi 0,35 mg;
• ₉ - v poriadku 0, 028 mg.

Všetky z nich sú pre ľudský organizmus veľmi dôležité.

Zistite, aké vitamíny sú obsiahnuté v pohánka, mnoho ľudí jednoducho ho zahrnúť do svojej každodennej strave. Ale pohánka vlastne obsahuje ďalšie minerály, ktoré tiež potrebujú vedieť, na použitie obilnín pre liečbu:

• vápnika - asi 70 mg;
• kremík - 100 mg;
• fosfor - až 335 mg;
• chlór - 95 mg;
• draselný - 320 mg.

Užitočné vlastnosti a obmedzenia

Pohánka spoľahlivo posilňuje telo, urýchľuje metabolizmus a spaľuje kalórie. Práve z týchto dôvodov, že je stále používaných na chudnutie. Užitočné látky v ňom obsiahnuté, majú komplexný a mnohostranný vplyv na prítomnosť nasledujúcich problémov:

• ochorenie pečene;
• ateroskleróza;
• vysoký krvný tlak;
• oslabený imunitný systém;
• častá zápcha;
• zníženie pružnosti a vaskulárne poranenie;
• vred alebo zápal žalúdka;
• opuch;
• vysoká hladina cholesterolu.

Pomerne dlhú dobu, vedci preukázali, že cereálie môžu posilniť kapilárne steny a zvýšenie množstva dopamínu, a dokonca eliminovať príznaky depresie. Z tohto dôvodu musí byť pohánka nutne prítomné v strave detí, a to najmä tých, ktorí nemajú dostatok vitamínov a minerálov. Nemenej užitočné krupice a staršej generácie. To dáva dobrú príležitosť vysporiadať sa s týmito problémami:

• reumatizmus;
• pomalé výmenné procesy;
• prítomnosť toxínov v tele.

V pohánkovú kašu má širokú škálu živín, a predovšetkým zaujímavé, že nemá žiadne kontraindikácie. Treba pamätať len to, že to nie je vždy dobre vstrebáva pohánka a mlieka. To je spôsobené tým, že v sebe obsahuje železo kaše a mlieko - vápnik, pri kombinácii kvality, ktoré znižuje asimiláciu.

deriváty obilnín

Prameň zdravia zdravotníckeho personálu uznávaná nielen pohánka, ale aj výrobky z nich odvodené. Sú to:

1. Vločky. Dosť obľúbený produkt je bohatá na železo - stopové prvky zmierniť príznaky chudokrvnosti, a je veľmi užitočné pri znižovaní hladiny hemoglobínu. Tento produkt je populárny najmä s malými deťmi, tak to môže byť bezpečne pridané do svojho jedálnička namiesto obvyklého pohánky, ktorá v tomto veku rovnako ako nie je všetko.
2. Chlieb. Nie je to tak dávno, obchody sa začali objavovať diétne chleby, ktoré obsahujú veľa užitočných prvkov. Sú skvelou alternatívou k pšeničného chleba a obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá je potrebná pre normalizáciu fungovanie tráviaceho traktu.

Tieto produkty sú užitočné k jedlu ako ľudia na diéte schudnúť, a športovcov, ktorí chcú na priberanie na váhe a získať extra energiu. Pohanka obilnín a chlieb posilňuje imunitný systém, stabilizovať rytmus srdca a viesť k tlaku na normálne.

Výsledkom je, že pravidelná konzumácia týchto produktov výrazne znižuje riziko ochorení súvisiacich s kardiovaskulárnym systému (infarkt, mŕtvica, roztrúsená skleróza).

Ako správne pripraviť

V rovnakej dobe, čo vitamíny sú obsiahnuté v pohánka, že by bolo pekné vedieť, ako treba pripraviť ju správne získať nielen užitočné, ale aj najchutnejšie pokrm. K tomu, počúvať odporúčania:

• Pred varením pohánky je potrebné dôkladne prepláchnuť;
• Pomer obilnín a vody musí byť striktne dodržiavať - 1: 2;
• pridajte jačmeň byť výhradne vo vriacej vody, to pomôže udržať viac vitamínov a minerálov;
• hrniec na varenie je najlepšie prijímať s dvojitým dnom;
• varíme na miernom ohni nemusí smažiť surové zadok.

Potom, čo sa dozvedel, všetky potrebné informácie o pohánky, vybudovať správnej diéty a zbaviť sa mnohých problémov, ktoré bude oveľa jednoduchšie.