Nástroj pre mastic6 vytvoriť sladké majstrovské diela!

Koláče z masticu sú už niekoľko rokov na vrchole popularity. Sú vhodné na domáce čajové pitie aj na oslavu rôznych osláv: výročia, svadby, detské večierky a pod. Navrhujeme, aby ste zistili, aké cukrári používajú masticový nástroj a či sa dá použiť doma.

Čo je mastic?

Mastic je dekoratívny materiál na báze práškového cukru. Má jedinečné vlastnosti, ktoré cukrári oceňujú toľko: plasticitu a schopnosť udržiavať potrebný tvar. Vďaka tomu môžete vytvoriť akékoľvek výrobky a dekorácie pre koláče, pečivo a koláče. Hotové remeslá nespadajú a počas prepravy nemenia tvar a čakajú na sladké. V zručných rukách masticu sa vytvárajú dekorácie ako dezerty ako kvety, motýle, rôzne postavy ľudí, zvierat a rozprávkových postáv. Aj s pomocou tohto materiálu môžete z bežnej sušienky zobrať do umeleckého diela, a to práve tým, že z nej vytvoríte písací stroj, medveď alebo iný predmet.

Cukrárske náradie

Existuje veľa nástrojov na prácu s tmelom. Patria sem valce (vhodné je prevaliť palačinku), nožnice a frézy (pomôcť vytvoriť krásne okraje), žehlenie (umožňuje vyhladenie guľôčky).

Nástroj na tmel, ktorý zaberá takmer hlavné miesto v zozname, je sada hromád s vykrojenými hrotmi. Spravidla obsahuje tieto modelovacie palice:

• Nástroj pre masticu vo forme gule. Pomáha vytvárať listy a okvetné lístky, umožňuje ohýbať detaily do požadovaného tvaru a zúžiť okraje. Aj s jeho pomocou je ľahké vytvoriť vlny, určiť miesto očnej dutiny (ak je to postava človeka, zvieraťa alebo rozprávkového hrdinu) a iné zaoblené tvary.
• Stack kameňa. Vykonáva rovnaké funkcie ako predchádzajúci nástroj. Je však nevyhnutné pri vytváraní menších detailov.
• Drážďanský nástroj pre masticu. Má ploché konce, ktoré pomáhajú priťahovať žily, čiary, zdôrazňovať jednotlivé detaily. Stoh sa môže použiť aj počas vyhladzovania malých častí figúry.
• Stoh s hrotom vo forme kužeľa. Ideálny nástroj na vytváranie hlbokých a úzkych otvorov. Napríklad srdce kvetov.
• Stack vo forme hviezdičky. Používa sa pri vytváraní kvetov a pri použití vzorov.
• Nástroj na tmelovanie - drážka. Má tvar lopatky so zárezmi. Sú pohodlné kreslenie úsmevov alebo použitie šrafovania.
• Plášť. S jeho pomocou môžete vytvoriť škrupiny a aplikovať vzory.
• Stack-kolo. Používa sa pri rezaní veľmi malých častí.
• Vložte ihlu. Vhodné pre kreslenie jemných línií, vytváranie hlbokých drážok atď.

dierovanie

Práca s masticom je takmer nemožná bez použitia nástrojov, ako je napríklad rezanie. Oni sa podobajú tvarom na vytvorenie kučeravých cookies, ale pracujú trochu inak. S ich pomocou, môžete stlačiť na list mastic kvetov, figuríny, listy a tak ďalej. Existuje veľa foriem. Preto si môžete ľahko nájsť vhodné. Štandardom je znížiť ruže, heřmánky, gerbery, listy brečtanu a ruže, motýle, srdce. Existujú aj formuláre pre ruche.