Pasternak - zeleninový nezaslúžene zabudnutý, ale veľmi užitočný

O tom, že Pasternak - zelenina, a to nielen veľký ruský básnik, nie každý pozná. Táto rastlina napriek svojej užitočnosti, bol nezaslúžene zabudnuté.

Vlasť paštrnák - Altai regiónu a južnej Ural. Rozkvetu popularity tejto zeleniny prišiel v XII-XVII storočia. V Rusku bol použitý spolu s kvaka ako hlavný potrava v zime. Avšak, s postupným šírením zemiakový paštrnák popularity zmenšil. V súčasnej dobe len veľmi málo záhradníkov rast tejto zeleniny, a to napriek skutočnosti, že má neobyčajne príjemnú korenistú chuť a je veľkým prínosom k telu.

užitočné vlastnosti

Podľa liečivých vlastností paštrnák môže byť v porovnaní s ženšenu. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok, a tak je nízkokalorické produkt a. Z tohto dôvodu, paštrnák možno bezpečne nazývaný diétny produkt.

Použitie tejto zeleniny prispieva k zlepšeniu metabolizmu, normalizovať fungovanie tráviaceho systému a rôzne žľazy. Okrem toho, paštrnák - zelenina, ktorá môže zlepšiť obehový systém. Vzhľadom k močopudné vlastnosti, je účinný k výstupu na kamene, piesok a soľ z obličiek. Paštrnák a efektívne pre poruchy spánku, znížená sexuálnu aktivitu.

Dá sa donekonečna vymenovať, aké zdravotné problémy môže vyriešiť paštrnák. Herb (či skôr listy), korene a semená - všetky tieto časti rastliny sú obdarené liečivé účinky.

Napriek obrovské množstvo užitočných vlastností, treba pripomenúť, že existujú kontraindikácie, ktoré neumožňujú použitie tejto zeleniny. Pasternak sa nemá používať na liečbu detí a starších osôb. Je tiež potrebné pripomenúť, že divoká rastlina je jedovatá.

Dokonca aj taký veľký zoznam užitočných funkcií a malého počtu kontraindikácií neviedli k výskytu paštrnák medzi záhradkári.

Agrotehnika rastúce

Paštrnák nízkej popularity možno pripísať na vrub skutočnosti, že boli úspešní, a to aj vo fáze klíčenie je pomerne ťažké. Skutočnosť, že semená tejto zeleniny sú životaschopné iba po dobu jedného roka.

Pokiaľ budeme hovoriť o tom, ktoré skupina je paštrnák, zelenina, ktoré možno charakterizovať ako dvojročná rastlina. To znamená, že v prvom roku z neho rastie korene a len druhým - tam sú semená, ktoré môžu byť zhromažďované a použité na siatie.

Ak chcete získať vysoko kvalitný rozmnožovací materiál by malo byť ponechané na prezimovať niekoľko korene. Akonáhle je teplo, začnú rásť a bude dávať veľký ker. Preto by ste mali zvoliť miesto, kde nebudú narušovať s nimi. V ranom lete Pasternak objavia dáždniky. Kvitne s malými žltými kvetmi. Prvé semená sú vyrábané v asi mesiac. Vzhľadom k tomu, že sú zrelé dlhé a veľmi nerovnomerné, je najlepšie zbierať pravidelne. Je to dosť, aby rošádu na dáždniky.

Mimochodom, overwintered v pozemných plody môžu byť tiež použité v potravinách. To by sa malo uskutočniť ešte predtým, než sa objavia listy. To pomôže doplniť prísun vitamínov na jar.

Existuje mnoho druhov paštrnák, môžu byť ovocie zúžené alebo zaoblené. Kvalitné vedenie rozlíšiť nasledujúce triedy: študent najlepšie zo všetkých, včasné koleso, bocian biely. A odrody, ktoré dávajú guľaté plody majú nižší výnos, ale dozrievajú oveľa rýchlejšie.

Pasternak - zelenina, ktorá má veľmi vysokú odolnosť voči chladu. Z tohto dôvodu môže byť zasiate na jar, akonáhle pôda zahreje na sedem stupňov Celzia. Vysoký obsah esenciálnych olejov v semenách vedie k tomu, že ich klíčenie je veľmi nízka. Oni len klíčiť v 10-20 dní.

Pasternak rád slnečné miesta. V prvých dvoch mesiacoch rastie pomaly. paštrnák starostlivosti je včasné zalievanie a plienia, okopávanie pravidelne. Za slnečného počasia, paštrnák listy emitujú prchavé oleje, ktoré môžu zanechať popáleniny na koži. Preto je jeho údržba by malo byť vykonané s rukavicami alebo v oblačnom počasí. Pasternak je odolná voči chorobám, ale v čase kvitnutia, táto kultúra je často napádané rôznymi hmyzu.

Koreňové plodín v neskorom jesene. Pre skladovanie je najlepšie nechať pevné plody s farbou bielou smotanovou. Ukladať ich do pivnice, nechajte uschnúť a znížiť vrcholy. Je dôležité si uvedomiť, že jedlo je najlepšie použiť stredne veľké plody, pretože môže byť buničina lignifikovaná.

A konečne, ďalší zaujímavý fakt - paštrnák prakticky nehromadí dusičnanmi. Ale to je veľmi dôležité v dnešnom svete!

Je škoda, že taký cenný rastlinný nezaslúžene zabudnuté. Tam je o čom premýšľať, a to je príliš neskoro, kúpiť a zasadiť užitočnú rastlinu!