Pstruh (ryby): popis. Pstruh na more, jazerá a potoka

Pstruh - ryba, ktorá patrí do rodiny lososa. Okrem toho, že je typickým predstaviteľom. Existuje mnoho poddruhov tejto ryby, a každý z nich má svoje charakteristické črty. Napríklad, niektoré položky, ktoré nie sú väčšie ako 2 kg hmotnosti, zvyšné hmotnosť sa dosahuje viac než 20.

Pstruh je veľmi chutné a bohaté na minerálne prvky mäsa. Preto o jej snom mnohých rybárov. V niektorých miestach je Rusko - rybárčenie. Minimálny obsah tuku, normálne množstvo kalórií na 100 gramov hmotnosti, rovnako ako vynikajúce stráviteľnosť - to všetko je hlavné výhody rýb.

habitat

Pomerne časté je ryba pstruh. Fotografie rybárov s zodpovedajúcim trofej je celkom bežné, a to ako v súkromných zbierkach a na rôznych fórach a špecializovaných internetových stránkach. Takže nemožno povedať stručne o jeho stanovište.

Anadromous a sladkovodné zástupcovia sa zvyčajne nachádzajú v povodí veľkých riek s vhodným vodou. Caspian pstruh preferuje Kaspické more, ako je zrejmé z jeho názvu. A v čase, keď ich poslal, aby sa trela, môže sa obrátiť na sladké. párenie sa odohráva na rieke Kura. Ďalšie zástupca - losos, obýva Azovského a Čierneho mora. Tak, rybári je veľa miest, kde môžete nasadnúť na korisť.

Ako už bolo spomenuté, rozlišujúcim znakom majú more alebo jazero ryby patriace k druhom. To spočíva v tom, že Kumzha v skutočnosti, bez ohľadu na to, aký druh vody: soli alebo čerstvé. Môže žiť kdekoľvek. To má pozitívny vplyv na jeho všeobecné šírenie.

vzhľad

Zástupcovia etnický pôvod rodiny z lososa sa bude líšiť v závislosti na poddruhu. Väčšina typické vzorky, ako je napríklad pstruhov Taimyrskaya, komunikáciu alebo sladkovodné, inherentnú vlastnosti opísané nižšie.

• Roth, pokoshenny dole.
• V prípade obzvlášť vo veľkom meradle, potom sa dolná čeľusť má výraznú háčik.
• Malá plutva na chrbte.
• Silný chvost.
• Malá tuková fin.
• Spoty po celom tele.

More a jazerá ryby podobný vo vzhľade, konštrukcii karosérie a dokonca aj chuti. Rozdiel je len v mieste bydliska, ktoré sa môžu meniť podľa svojho uváženia.

Hmotnostných inštancie sa tiež líšia. Najväčší je Caspian rýb pstruh. Foto na tematických stránkach predstavuje rybárom prípadov v 10 a 20 kg. Všeobecne platí, že hmotnosť očakávaného výroby môže byť určená z ich biotopov. Ak je rybník je malý, bude hmotnosť a rozmery sú malé, a vice versa.

rozmnožovanie

Pstruh - ryba, ktorá vyberá pre trenie takých oblastiach, rybníky, kde plytké, a tam je veľa kameňov. To je spôsobené tým, že malé vajcia skryté pod nimi alebo zahrabávajú do piesku, ak je to je veľký.

Charakteristickým znakom pstruha je, že počas obdobia trenia pokračuje k jedlu. Po uvoľnení v priemere 7-12 tisíc. Vajcia, ryby ticho zaoberá lovu rakov, sleďa a tak ďalej.

Fit smažiť asi 5-6 mm v priemere. Prejsť na plodiť samicu nemôže byť viac ako 10-krát za život. Deti najprv nachádzať v mieste, kde došlo k treniu. Po vzídení, idú po dospelých jedincov v mori alebo jazere.

Pstruh - ryby, ktoré môžu žiť 19-20 rokov. Priechodka a námorné mať kratšiu dĺžku života, na rozdiel od jazera. Avšak, táto doba je dosť pre rybárčenie, je možné, aby si dospelí mäso, bez toho, aby zasahoval do plodenia.

spôsob života

Predpokladá sa, že všetky ryby z čeľade lososov (zoznam zástupcov je veľmi veľký) sú svojou povahou predátormi. Mnoho ľudí v čase porážať detekovať malé rakoviny v žalúdku. Existujú aj iné ryby. Všeobecne platí, že pstruhy nie sú zafixovať na vašej strave, je pripravený k jedlu všetko, čo príde do cesty.

Existujú však aj iné príklady. Ochridské jazero má dva zástupcovia plemena. Po prvé, pstruh, dosiahne hmotnosťou 10 kg, a to je napájaný výlučne mäsové výrobky. Druhá kópia - malé strieborné ryby. Jeho strava sa skladá len z malých kôrovcov a planktón. Začiatočníci a amatéri často vziať je pre príslušníkov rôznych rodín. A málo vo vzhľade možno povedať, že patrí do jedného druhu.

Pstruh trávia väčšinu svojho života v slanej vode. Poter pláva vo sladkovodných riekach. K dispozícii je tiež poter rastie. Ako dospelý, sa vrátil do mora alebo jazera so slanou vodou.

Zaujímavé fakty o rybách

Ako už bolo spomenuté, najväčší zástupca Caspian je pstruh. V histórii zaznamenaného prípadu, kedy rybár zachytil hmotnosť 51 kg. Dnes ale veľké fyzické osoby k dispozícii ako všade obvyklé pstruh, rybárčenie tam. Z tohto dôvodu, to jednoducho nemá čas k rastu na takých veľkých rozmerov.

V niektorých prípadoch, komunikácie, námorné a jazerné ryby môžu trieť dohromady. K tomu dochádza, ak v bezprostrednej blízkosti k sebe navzájom, sú vždy dve nádrže prepojené rieky. Oni spolu celkom pokojne ísť do procesu trenie rýb, a nikto sa cíti nepohodlie.

K dnešnému dňu je lov pstruhov sa stáva menej ziskový, ako to bolo na začiatku 20. storočia. To je spôsobené skutočnosťou, že rybolov nie je racionálne, a na niektorých miestach svojho stanovišťa začali hydro. Z tohto dôvodu bol narušený prirodzený prírastok počtu obyvateľov. Ale ryby sú stále nie sú chránené a nie sú chránené príslušnými štruktúrami.

lov pstruhov

Všetky ryby z čeľade lososov (zoznam začína s obvyklou pstruha a končí Kaspické pstruh) zachytil na pradenie alebo muškárenie, ak založí. Trieť sa koná v období od septembra do februára, v závislosti na klimatických podmienkach prostredia.

Pstruh uhryznutie od ostré, a nemali by ste okamžite zasiahnuť. Skutočnosť, že to môže byť ľahko rozdelené, čo má za následok rybára stráca svoju trofej. Po prvé, budete potrebovať trochu unavený z toho. Potom, keď beaching žiadne problémy.

Rybolov bude obtiažna záležitosť, zachytil mora alebo jazera ryby. Fotografie ľudí s príslušnými trofejí to dokázať. Môžu byť vidieť veľmi unavený rybárov. V súlade s tým je potrebné vziať veľa výživných potravín a vlasce, pretože bez boja pstruha sa nevzdá.

mäso pstruh

Zvažoval plemeno lososa v chuťou a kulinárskych kvalitách v žiadnom prípade horší ako zvieracie mäso. Okrem toho, ak je správne pripravený, je to ešte lepšie. Po prvé je to, že mäso je ľahko stráviteľné, a dokonca aj malé deti.

Trout - nie tučné ryby, ale veľmi jemné. To je spôsobené tým, že vo svojej kostre na mäso tukovej vrstvy. Ale oni sú umiestnené nerovnomerne, takže niektoré časti tela zvieraťa môžu byť pripravené iba jedným spôsobom, zatiaľ čo iní navrhnú priestor pre kulinárske fantázie. Tiež množstvo tuku je závislá na dobe rybolovu, v trenia, napr., Rybí tuk dostane a stenčuje smerom k jeho koncu.

Za účelom prípravy lahôdku, variť trochu prisalivaem pstruha. Vďaka telesného tuku je nasýtený vlastnej šťave. Výsledkom je, že sa jej podarí získať chuť, ktorá nie je prerušený iné výrobky z marinády.

Varené a varené na špajle Fish má tiež vynikajúce kulinárske vlastnosti. Zároveň nestráca svoju užitočnosť, a na rozdiel od mnohých iných. Ale problém spočíva v tom, že pre tak delikátne a jedinečné mäso je príliš ťažké vybrať prílohu. Zvyčajne to je úloha, ktorú hrá varených či pečených zemiakov húb.

záver

Napriek skutočnosti, že existuje pomerne dosť informácií o tom, ako sa chytiť tento reprezentatívny losos, pstruh - ryby, na ktorý vyžaduje špeciálny prístup. Nepravdepodobné alebo Cubs fanúšikovia budú môcť vyrovnať sa s ňou, aj keby len náhoda. Ale ak prilovchilis k rybárčenie, potom môžete potešiť rodinu s vynikajúcim mäsom jedinečnú chuť.

Je nemožné, aby upozornil na užitočnosti pstruhov. Na rozdiel od väčšiny ostatných druhov rýb komerčné, to je menej tučné, má jemné mäso. Za týmto účelom a oceniť.