Tortu "Anjel Tears": receptúra je originálny, krásne a veľmi chutné dezert

Tortu "Anjel Tears", ktorej receptúra, ktorá sa pozrieme trochu nižšia, je originálny pekáreň, že ich vzhľad je úplne schopný prekvapiť všetkých svojich priateľov a príbuzných. Tento neobvyklý názov tohto dezertu nebolo spravodlivé. V skutočnosti, po úplnom ochladení na jeho povrchu sú malé kvapôčky medovej farby, ktorá je doslova fascinujúce.

Treba tiež poznamenať, že "Anjel Tears" koláč sa stáva tak nežný a lahodný, že rozpúšťa v ústach. Snažte sa variť sami a uistite sa, že je príjemné nielen pre vás, ale aj najmladší fanúšikov dezertov.

Tortu "Anjel Tears": krok za krokom recept

Je potrebné poznamenať, že tento dezert je vyrobená v niekoľkých fázach. Po prvé, je potrebné pripraviť pôdu. K tomu sú potrebné nasledovné položky:

• Pšeničná múka preosiatu - plný pohár;
• prášok do pečiva na cesto - dezert lyžica so šmýkačkou;
• čerstvé maslo - 90 g;
• piesok cukor - 2 veľké lyžice;
• veľké vajcia - 1 ks.

Príprava základne

Tortu "Anjel Tears", ktoré recenzie, iba pozitívne, by mal začať s dôkladným hnetením pripraviť mäkké a pružné cesto. To si vyžaduje preosiať múku, prášok do pečiva a zalejeme a dobre premiešajte s ňou. Potom nasleduje v samostatnej misa bič vajcia s miešadlom, sa postupne pridá k nej cukor.

Kým sladké voľné topí produkt, môžete pristúpiť k spracovaniu masla. Odporúča sa riadiť zálohu mraziaceho alebo chladiaceho priestoru a potom rozmraziť pri teplote miestnosti. Potom, mäkký olej na varenie sa musia dať do pšeničnej múky a mel ruky do jednotného granulárne hmoty. Na ktorého konci je olejovitá báza, je nutné, aby naliať vajcia, šľahačka s cukrom, a nahradiť cesto. Pre ďalšie jeho jednoduché a len zavádzanie vrstvy, základom je žiaduce zabaliť do plastovej fólie a miesto v chladničke po dobu pol hodiny. Medzitým si môžete pripraviť chutné a súťažných náplň.

Prísady pre náplň

Ak chcete pripraviť tortu, "Anjel Tears", ktorého receptúra obsahuje iba prístupné a cenovo dostupné produkty, ktoré majú byť zakúpené:

• fine tvaroh nepríliš mastný - 550 g;
• piesok cukor - ½ šálky;
• vaječný žĺtok - od 3 vajcia;
• krupica - veľké lyžice;
• smotana 25% tuku alebo mastné tý domáce krému - 100 g;
• vanilka - na špičku lyžičky.

syrového prípravku spracovať náplň

Ak chcete vytvoriť taký sladký dezert je najlepšie použiť jemný kyslý tvaroh málo tuku. Jeho dať do misy mixéra s látkami, ako sú vaječné žĺtky (proteíny by mali byť do chladničky vychladnúť), cukor, krupica, kyslá smotana alebo domáce zvieratá, a vanilín. Okrem toho sú všetky výrobky potrebujú poraziť pri strednej rýchlosti do hladka.

Potrebné ingrediencie pre soufflé

Pre takéto dezert vrstvy, musíme:

• chladené vaječné proteíny - 3 jednotky ,.
• práškového cukru - 3 veľké lyžice.

Proces prípravy kŕmidlá

Vaječných bielkov by mali byť odstránené z chladiaceho priestoru a poraziť na strednej rýchlosť, kým penivého vzhľad. Kým sa usadil, odporúča sa pomaly naliať cukor a pokračovať v miešaní, kým hustý, svieži a hladkú.

Tvarovanie a pečenie dezert v rúre

"Slzy anjela" - koláč (fotografie dezert je uvedený v tomto článku), ktorý nebude mať žiadny člen vašej rodiny. Pre jeho tvorbu a pečenie je odporúčané, aby sa špeciálne delenou formu, a bez mazania, starostlivo dať to váľa tvorbu cesta. V tejto súvislosti je žiaduce, aby natiahnuť a rozdrviť misku na tak, aby jeho hrúbka nepresahuje hodnoty 5 milimetrov.

Ďalej na povrchu cesta sa dosiek by mala byť umiestnená tvaroh, ktorý musí byť rovnomerne lyžicou alebo nožom. Po tom, dať forme požadované do rúry a piecť pri teplote 185 ° C po dobu asi 23-28 minút. Po uplynutí tejto doby sa dezert riadu musí byť odstránené pomocou držiakov kuchynské hrnce, a potom ju ležal na povrchu skôr našľahané suflé. Po akciách torta urobiť potrebné, aby späť do rúry a pečieme aj naďalej počas pätnástich minút (dozlatista).

Je potrebné poznamenať, že je dôležité, aby to preháňať s tepelným spracovaním, inak na povrchu dezertu nie sú vytvorené fascinujúce "slzy."

Po varení, pečení, vypnite rúru, otvorte dvierka a nechajte ho v tejto polohe až do vychladnutia tortu. Mimochodom, v priebehu tohto soufflé nutne usadiť trochu.

Ak je prítomný lahodný domáci dezert k stolu?

Tortu "Anjel Tears", ktorej recept, ktorý sme predstavili dnes, bude úplne fit pre použitie po 60-90 minútach po vypnutí rúry. Koniec koncov, malé a krásne kvapky, na ktorého počesť dezert dostali svoje romantické meno po tejto dobe na domácej upečeného povrchu sú vytvorené.