Recept na šišky

Šišky - jedlo, ktoré je vyprážaný na svete. Sú rôzne volal, pripravené, ale ich podstata zostáva rovnaká. Táto svieža a chutné pečivo, ktoré sú vyprážané v mnohých fritovanie.

Poďme tiež zvážiť najjednoduchšie a jednoduchý recept na výrobu šišky s mliekom. K tomu sa 150 g múky, rovnaký cukor, 1 liter mlieka, 8 vajec, 1 citrón, strúhanku a málo rastlinný olej na vyprážanie v dostatočnom množstve.

Začneme s tým, že rozšírenie v miske cukru, čím sa 4 celé vajcia a 4 žĺtky z ľavej strany a nastrúhanej citrónovej kôry a so všetkým, dôkladne premiešajte metla metla. V inej mise zmiešajte múku a mlieko, takže bez hrudiek. Teraz spojiť dve zmesi a opäť sa premieša. Prepad Výsledná hmota do hrnca, dať ju na miernom ohni a varí ho stále miešania drevenou špachtľou do zhustnutia. Potom budeme potrebovať rozsiahle riadu s nízkymi maržami, aby bolo možné ho vychladnúť odpaľovaného cesta, predtým mať zrovnal povrch. Nie je vyberanie riadu, rezané cesto do diamantov, drobiť ich do strúhaného strúhanke a vypustiť ich do zostávajúcich proteínov, ktoré sú tiež náš pre-šľahačkou. Šišky pripravené pre smaženie vo veľkom množstve oleja až hnedé. Pred podávaním by mali byť posypané práškovým cukrom.

Nemyslíš si, že je to šišky s práškovým cukrom. Vôbec nie. Informácie o tom, ako vykonať tento druh šišky - samostatný rozhovor. Recept na šišky sa práškový cukor trochu líši od vyššie uvedených. Medzi zložkami trvá väčšina z tvarohu. Musíme vziať je požadovaná minimálne 600 gramov tvarohu. Ale vajcia budú musieť podstatne menej - len 3. Ďalšie vziať pohár múky a cukru, množstvom práškového cukru a soli na špičku noža. Potrebujú potravinovú a prášok do pečiva alebo sódy, hasené s octom.

Ako urobiť šišky s práškovým cukrom? Všetky ingrediencie okrem práškovým cukrom mixu, trela dohladka, pridáme prášok do pečiva a múky vrchovatá starostlivo zasahovať. Cesto by nemal byť schopný kvapaliny, pretože to bude mať za vzniku gule. Fry šišky, ležal v sitku alebo sito tak, že vypustí prebytočný tuk a teraz, vrátiť ich do práškového cukru dvakrát, a dostať horúce šišky s práškovým cukrom.

Pôvodný recept šišky prasleny. Pre nich je potrebné vziať 350 gramov múky, pol pohára suchého bieleho vína, 2 vajcia, 50 g masla a cukru. Tak, šišky povinných zložiek: soľ, práškový cukor a rastlinný olej na vyprážanie.

Prípravu cesta ľahké. Všetky komponenty sú riadne premieša a čistené na kysiarne, ktorá trvá asi 30 minút. Po uplynutí tejto doby sa cesto vyváľa do dlhých prameňov pyatnadtsatisantimetrovye ktoré páry stočené so sebou, a potom spojené v kruhu. Získaný krúžok vyprážané vo veľkom množstve vriacej vyprážanie a sypané práškového cukru. Jesť šišky sú horúce.

Recept na šišky by bola neúplná, keby sme nedali popis misky s náplňou. Variť s orechmi a citrónom, ale môžete nahradiť iné zálievky. Pre tých šišky bude potrebovať: 6 šálok z múky, 10 g droždia, polovica šálky cukru, 2 šálky mlieka 8 vajec, 6 lyžíc mäkčené maslo, 100 g rozpusteného masla, šťava z 1 citróna, 2 polievkové lyžice brandy. Na náplň: 400 g orechov, 2-3 citróny a pol šálky cukru.

Cesto sa miesi, nechá sa priblížiť, valec 2 vrstva priemernú hrúbku vyreže kruhov. Jeden dal plnkou, prikryjeme druhým a sú tlačené hrany. Po vyprážanie posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!