Šalát "Marseille". Rôzne prevedenia potravín

Sviatočný stôl nemysliteľný bez chutných šalátov. Dnes, tradičné Olivier a sleďa pod kožuch nie je žiadnym prekvapením. Navrhujem, aby sa pokúsili nový prekvapivo jemný, ale zároveň bohaté a vysoko kalorické šalát "Marseille". Existujú rôzne možnosti pre prípravu tohto pokrmu v modernej kuchyni.

Šalát "Marseille" (recept s fotografiou)

Zloženie: Jeden sáčok sušienky, jar konzervované kukurica, tri jablko balenie surimi (200 g), dve vajcia, 180 g majonézy, 70 g vlašské orechy a oriešky.

príprava

Prvé čistenie jablká olúpeme a nakrájame na malé kocky. Variť vajcia. Nôž Chop orechy. Varené vajcia a krabie tyčinky nakrájame na malé kocky. S kukurica vypúšťací kvapaliny. V oddelenej miske zmiešajte všetky vyššie uvedené ingrediencie. Šalát "Marseille" sezóna s majonézou a podávame. Dobrú chuť.

Šalát s orechmi

Zloženie: Tri kurací rezeň, šesť vajec, 300 g syra, pažítka, slivky kadičky, 300 g kórejského mrkvy, 300 g majonézy, polstakana vlašské orechy, petržlen, soľ. Voliteľne môžete pridať mleté čierne korenie.

príprava

Kuracie mäso variť v priniesol do vriacej osolenej vody. Keď filet je pripravený ho presunúť na tanier a necháme vychladnúť. Vmiešame sušené slivky v miske a prikryjeme vriacou vodou. V tejto podobe, nechajte to na dobu desiatich minút. Potom vypúšťanie kvapaliny a sušené ovocie ležal na handričku pre osušenie. Rez slivky tenké prúžky. Variť vajcia. Keď sa ochladí, oddelí žĺtkov od bielkov. Nastrúhame syr. Opatrne nakrájame cesnak. Oddelene, nastrúhame žĺtky a bielky. Syrová zmes s cesnakom a 100 g majonézy. Nôž kotleta orechy, po ktorom ich Brown panvici (bez oleja). Potom sa plochá doska. Začneme zbierať naše šalát "Marseille" so sušenými slivkami. Po prvé, dať kurča. Mäso promazhte majonéza. V oddelenej miske zmiešajte orechy a mrkva. Dať do kuracie sušené slivky. Namažte majonézu. Potom - vrstva mrkvy a orechy. Dať syr na ňom s cesnakom. Posledná vrstva - proteíny. Šalát s majonézou tukom všetky strany, nesmieme zabudnúť ani na boky a posypeme sekanými žĺtky. Dekorácie Miska môže byť petržlen.

Šalát s hráškom a šunkou

Zloženie: dve čerstvé uhorky, je banda zelenej cibule, lyžičku horčice, 50 g bochník, tri lyžice kyslej smotany, mrkva, provensálskym korením, čerstvými bylinkami. Ďalej budete potrebovať nádobu s hráškom a 100 g šunky.

príprava

Dôkladne umyť uhorky a nakrájať na kocky. Ak je koža je tenká, ale nedá vyčistiť. Brúsiť všetky dostupné byliny. Otvoriť nádobu hrachu. Kanalizácie. Vžite hrách v šalátovej misy. Opláchnite mrkvu, zabaľte do alobalu a pečieme v rúre asi tridsať minút. Po ochladení, nakrájať na kocky. S palíc, odstrániť kôru. Mäso nakrájané na kocky, a potom mierne vysušil v peci alebo na panvici. Naplniť náš "Marseille" šalát, sme špeciálnu omáčkou. Zmiešajte v mise horčicu a kyslou smotanou. Pridať (podľa chuti), mleté čierne korenie a soľ. Tu je možné naliať olivový trávy. Ham rez na tenké prúžky. Odváži sa všetky ingrediencie. Kyslou smotanou a dochutíme horčičnú omáčkou šalát. Dať do hlbokej misky a posypte krutónmi na vrchole. Dobrú chuť.

Šalát s avokádom a čínskej kapusty

Zloženie: 350 g údeného kuraťa, jeden uhorka, zeler, 50 g konzerv kukurice, dve paradajky, lyžice olivového oleja, citrónovej šťavy a soli. Ďalej budete potrebovať 100 g čínskej kapusty a avokádo.

recept

Takže, pripravte "Marseille" šalát s kuracím mäsom a čínskej kapusty. Paradajky nakrájame na malé plátky. Zeler - plátky a kuracie mäso na tenké plátky. Dôkladne umyť čínskej kapusty a skartovať ho. Avocado znížiť na polovicu silno. Odstráňte kosti. Dužina tropického ovocia nakrájame na plátky a uhorku - polukruzhochkami. Zmiešajte všetky prísady vo veľkej mise, ochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Na žiadosť "Marseille" šalátu môže byť trochu soľ. Dobrú chuť.

Šalát s krevetami

Zloženie: štyri vajcia, tri varené zemiaky, polbanochki Hrach konzervovaný, majonéza a hlávkový šalát. Tiež sa 1,5 kg surového kreviet.

recept

Variť vajcia. Zemiaky ošúpeme, potom nakrájame na kocky. Soľné varu vo vode krevety. Keď sa ochladí, odstrániť šupku. Vajcia nastrúhame. Všetky ingrediencie dobre premiešajte a sezona s majonézou. Dobrú chuť.