"Dunaj šalát" - to je vynikajúci!

Dnes chceme zdieľať recept na vynikajúce šalát, ktoré môžu byť zozbierané v zimných bánk. "Dunaj šalát" zaujíma osobitné miesto medzi ostatnými nakladaná zelenina, marinády - jedná sa o veľmi originálne a chutné. To je skvelou alternatívou k tradičným Konzervované paradajky, uhorky a kaviárom z cukety. Používa sa ako bezprostredne po príprave a role v pohároch na zimu. Chladný desiatu môže stať aj dva roky, ale to je zvyčajne jeden oveľa skôr.

"Dunaj šalát" je paradajka základňa s pridaním inej zeleniny. Pomerne často sa v prímestských oblastiach je prebytok paradajok, a sú na trhu, sú lacné v lete. Ak chcete začať s lokálne pestovaných paradajok, môžete triediť, pretože tohtoročná zima občerstvenia hodí najviac bezcenné. Najnovším môže byť ponechaná na rezanie najkrajšie a malý - na výrobu konzerv, ale zvyšok by mal byť v poriadku variť "Dunajskou šalát." Vždy vyjde celkom výdatné a chutné, ale neobsahuje príliš veľa kalórií. To iste poteší tých, ktorí sedia na diétu, pretože je možné jesť takmer akomkoľvek množstve, nebojí sa kaziť tvar. Tento pokrm - výborným zdrojom vitamínov. Ak urobíte "šalát Dunaj" zo zelených paradajok, to znamená, že okrem všetkého ostatného, a bude vyzerať veľmi originálne.

Ak chcete dať toto jedlo estetiku by mali venovať pozornosť farbe papriky tam dal. Pre červené paradajka je lepšie vziať zelené a žlté. táto kombinácia bude vyzerať chutný po tepelnom spracovaní zeleniny. Tam je podobný recept - "Dunaj šalát z uhoriek," ale v klasickej verzii sa jedná o paradajky, takže to chutí lepšie.

Prísady pre neho dva a pol kilogramov korenia, štyri kg paradajok dvoch kilogramov cibule, dvoch kilogramov mrkvy, soľ podľa chuti, ocot - jednu šálku, cukor a slnečnicový olej - dva poháre.

Ako pripraviť "Dunajskej šalát":

1. Začnime s paradajkami. Aj umyť im odrezať, ak je to potrebné, trhať na malé kúsky. Zložiť na panvici a dobre premiešajte. O pätnásť minút neskôr sa paradajky by mali rozdeliť šťavu. Po jeho vystúpení pridaním slnečnicového masla a cukru.
2. Nakrájanej cibule - najlepšie polkruhy. Paradajky zapálili, pridáme korenie k nim a znova premiešajte. Nakrájajte cibuľu a pridajte ju do paradajok, zamiešať.
3. Mrkva. Vypierajú, čisté, rub - je možné na hrubom strúhadle, ale najlepší prístup je strúhadlo na kórejský mrkvu. Prípadne môžete jemne nakrájame zeleninu. Pridajte na panvicu s paradajkami a cibuľou.

Pri príprave šalátu, máme čas sterilizovať poháre. Keď to sa varí, pridajte do octu. Ďalej, opäť sa premieša a necháme variť trochu na pomalé, ale dostatočné teplo. Keď šalát pripravení rozložiť ho na banky, skrutkovací uzáver, dal bankám dna nahor a stará deka zabalená nahor alebo nadol bundu. V tejto polohe, keď vychladne deň - a šalát je pripravený! Môžete strieľať vzorka.