Sorbitol - čo to je a ako sa uplatňuje

Stále viac a viac ľudí sa snaží žiť zdravým životným štýlom a majú záujem o zložení výrobkov a bezpečnosť potravinárskych prídavných látok. Jedným z najbežnejších a neškodný je sorbitol. Čo je známe tým, ktorí hľadajú spôsoby, ako schudnúť, a ľudí s diabetom. Okrem toho, tento materiál je často používaný na liečbu niektorých chorôb. To je považované za bezpečné, nemá žiadne vedľajšie účinky a nízkokalorické. Z tohto dôvodu, mnoho produktov sú teraz pridané do sorbitolu.

Čo je to

Tento materiál je hexahydroxyalcohols. To je ešte známe pod názvom "glucitolu" alebo ako potravinárske prídavné látky E420. Je biela, kryštalická látka bez zápachu s príjemnou sladkou chuťou. To je vysoko rozpustný vo vode, má laxatívny a choleretic účinok. Keď sa pridávajú do potravín sorbitol nielen nahradiť cukru v krvi, ale aj predlžuje jeho životnosť vďaka svojim hygroskopickým vlastnostiam. Okrem toho, že nestráca svoje vlastnosti pri tepelnom spracovaní, a to aj pri varení. Sorbitol je dvakrát menej sladká ako cukor, ale to je viac kalórií. Avšak, nie je požadované inzulín pre jeho asimilácii. Toto sladidlo nie je sacharid, ale je ľahko premenený na fruktózu v krvi. To by vysvetľovalo jeho široké využitie diabetikov. Sú špeciálne kúpiť sorbitol namiesto cukru. Čo sa deje, známy fanúšikom ako diétne pečenie, džemov a čokolády.

Kde použiť sorbitol

1. V potravinárskom priemysle sa používa ako sladidlo, emulgátor a stabilizátor farieb. Okrem toho, že má vlhkosť zadržiavajúci a komplexotvorné vlastnosti. Pridáva sa do cukroviniek, pečiva, džemy a nápojov. Cukrovinky s tejto látky v prostriedku nie je dlhší stvrdnúť a zachovať čerstvosť.

2. V kozmetické sorbitolu sa pridá ku krémy, pleťové vody, šampóny a zubné pasty. Má nielen konzervačné látky a vlhkosť zadržiavajúce vlastnosti, ale tiež odoláva zárodky.

3. Farmaceutická pomocná látka je sorbitol želatínové kapsuly, sa pridá k vitamínové preparáty, prostriedky proti kašľu sirupy a masti. Je súčasťou kyseliny askorbovej a mnoho ďalších známych formulácií.

5. Táto látka sa používa v chemickom, kože a papierenskom priemysle.

Lekárske použitie sorbitolu

Toto sladidlo prírodného pôvodu - sa vyrába zo škrobu. Mnohé z týchto látok obsiahnutých v jaseňa, morské riasy, ananás a iné rastliny. Je to neškodný a má veľa prospešné vlastnosti pre človeka. Preto sa v lekárňach ľahko kúpiť sorbitol. Návod na použitie sa odporúča používať pri ochoreniach:

- ako preháňadlo pre zápchy a chronickej kolitídy;

- as žlčopudne cholecystitída dyskinéza a žlčových ciest;

- akútne a chronické ochorenie pečene. Často sorbitolu s šípkami použitých pri jeho čistení. Tento postup sondovania sa vykonáva v nemocnici a je veľmi účinný pre zlepšenie pečene;

- pri diabete a hypoglykémie sorbitolu je veľmi užitočná. Bol premenený v tele na fruktózu, ale nevyžaduje inzulín pre tento proces;

- sorbitol roztok používaný na zlyhanie obličiek, a pre zavlažovanie močového mechúra;

- pred tým, než sa použije v X-ray a ďalšie diagnostichskih štúdií, napríklad, slepý intubácia.

Je užitočné, či látky

Toľko ľudí sa teraz používajú na rôzne účely sorbitolu. Odpovede o ňom hovoria, že je dokonale nahradiť cukru v krvi, ale chýba mnoho z jeho nedostatky. Napríklad, sorbitol je mierne preháňadlo a čistí pečeň a črevá od trosky. To normalizuje činnosť žalúdka a stimuluje sekréciu tráviace šťavy je diuretikum a choleretic účinok. Okrem toho, ak je použitý v tele je menej spotrebováva vitamíny a normálnu črevnú mikroflóru. Niektorí dokonca sa snažia schudnúť použiť sorbitol. Jeho cena je nízka, a získať ho je možné v každom obchode v potrave oddelení. Biely kryštalický prášok sa zriedi vodou alebo sa pridáva do čaju, ovocia a pečiva. Ale lekári neodporúčajú, aby sa zapojili s touto drogou, pretože má vedľajšie účinky.

sorbitol ujma

To je všeobecne veril, že tento materiál je úplne neškodný a môžu byť použité všetky, ktorí nemajú individuálnej neznášanlivosti. Ale nadmerné užívanie všetkými možnými nepríjemnými dôsledkami:

- nadúvanie, plynatosť;

- hnačka, bolesti brucha, nevoľnosť a vracanie;

- závraty a slabosť;

- u pacientov s diabetom je možná hyperglykémia.

Zvyčajne sa tieto príznaky rýchlo miznú po ukončení liečby. Ale to sa neodporúča používať sorbitol, pacienti s IBS kischechnika alebo intolerancie fruktózy.

Tí ľudia, ktorí sa rozhodnú vzdať cukor pre lepšie zdravie, mali by ste venovať vnianie sorbitolu. Aké to je známa pre veľa, ale nie všetci uvedomiť, že toto sladidlo a potravinárska prídavná látka je tiež liek.