Strúhadlo na zeleninu - veľmi jednoduchá vec, ale bez nej nemôže robiť nejakú jednu kuchyňu. Napriek jednoduchosti konštrukcie, čo je kovový povrch so špeciálnymi zubami a diery, vyberte strúhadlo nie je tak ľahké pre každodenné použitie v domácnosti. Skutočnosť, že strúhadlo na zeleninu vojdú do rôznych typov, takže než sa ich rozhodnete kúpiť, mali by ste sa rozhodnúť, na aký účel ich kúpil kuchynským riadom.
Všeobecne platí, že jeden alebo iný typ float by mala byť veľkosť zubov - určiť, aké hodnoty by mali byť skartované zeleniny, a na tomto základe, kúpiť niečo, čo je najvhodnejšie. Ale treba mať na pamäti, že float sú univerzálne, vhodný pre všetky druhy výrobkov a špeciálne, užili na prípravu konkrétneho pokrmu. Napríklad, strúhadlo na mrkvu v kórejskej nakrájanej zeleniny v zvláštnym spôsobom - dlhé, tenké plechy, ktoré sa podobajú špagety. Samozrejme, že pre akékoľvek iné produkty použitie v potravinách, znížiť takým spôsobom, že to bude ťažké, a nie všetky zeleninu môžete Chop. Preto strúhadlo na mrkvu v Korean odkazuje na špeciálnu riadom a predáva sa samostatne.
Objemový strúhadlo na zeleninu, naopak, sa týka univerzálne kuchynské predmety - že obsahuje niekoľko (3, 4, 5) pracovných plôch s vrúbkovaním a otvormi rôznych veľkostí, čo umožňuje brúsiť produkty v žiadnom prípade. Je pozoruhodné, že mnohí výrobcovia produkujú objemný plavák kompletný s kontajnerom pre nakrájanou produktov. To poskytuje ďalšiu výhodu - pri rezaní zeleniny sa nerozptyľujú do rôznych smerov, a po ukončení procesu môže byť jemne naliať. V poslednej dobe veľmi populárny rastlinný fréza s vymeniteľnými tryskami. Toto usporiadanie umožňuje, aby krájať zeleninu akýmkoľvek spôsobom - palice, kocky alebo žetóny. Jedinou nevýhodou tejto zeleniny slicers - ostré nože, takže aj keď je potrebné postupovať opatrne.
Pri nákupe také predmety z domácnosti ako strúhadlo na zeleninu, je potrebné venovať osobitnú pozornosť materiálu, z ktorého je vyrobený. Strúhadlá, zvyčajne vyrobené z nerezovej ocele alebo plastu. A on a iný materiál sa vyznačuje dostatočnú pevnosť, stačí, aby sa overilo, že sú kvalitné. To je dôležité preto, že pracovné plochy float budú v styku s potravinami - a teda nekvalitné materiál bude mať priamy vplyv na zdravie všetkých členov rodiny.
Kuriózne fakt: strúhadlo na zeleninu zahrnuté v zozname 25 veci na varenie, ktoré zmenili svet. Tam bol pozoruhodný vynález v 40-tych rokoch XVI storočia vo Francúzsku, odkiaľ sa rozšíril po celom svete. Hoci výskyt týchto kuchynských doplnkov niekoľkokrát zmenil, princíp činnosti a konštrukcia zostala rovnaká - jednoduché a spoľahlivé. A tak nikto potraviny procesor alebo elektrický rastlinný rezačka nie je vytlačená z bežného kuchynského strúhadle.