Struky na kávovaru - čo to je? káva struky

Káva struky je dnes veľmi populárne. Koniec koncov, vďaka už odmerané a balených častí pozemné fazuľa nápoj pripravený rýchlejšie ako rohovník kávovarov, je nasýtená a aromatický. Nie je potreba brúsiť celý surovinu a zmerať jeho požadované množstvo. Aj keď tento spôsob balenia obilia bol použitý na dlhú dobu, nie všetky gurmánov vedieť o struky na kávovare, čo to je a ako ich používať. To vám povie, v tomto článku.

Struky na kávovaru - čo to je?

Tento druh balenia terénu, pražené a lisovaných zŕn. Káva struky vyrobené s hmotnosťou 7 až 9 g a sú určené pre prípravu jednej porcie nápoja. Prvýkrát bola použitá táto metóda obalov v Taliansku. Cieľom - zjednodušiť prípravu všetkých vašich obľúbených osviežujúci nápoj. Výraz "struky" je tvorený z talianskeho slova cialda, ktorý je preložený ako "oblátky". V Rusku, o struky na kávovare, čo to je a ako ich používať, sú všeobecne uznávané v roku 2004. Firma "CUPE" začal obalov Tadiaľto mletú kávu. Dnes struky pre kávovary predávajú v baleniach po 18-100 kusov.

výrobný proces

Struky sú vyrobené z zložitých technológií na špecializovaných závodoch:

1. Zozbierané zmes vybraných zelených fazúľ.

2. Po praženie, ktoré sa nechajú usadiť za určitých podmienok, jeden alebo dva dni s cieľom ovplyvniť ich prostredie. Je to organické reakcie prebiehajúce v priebehu tejto akcie, káva zmes sa vedie do stavu, v ktorom je podstúpiť spracovanie.

3. Po obdržaní kávového prášku lisované do neho a struky po dobu 20 sekúnd, balených v uzavretom obale metalizovaného plynotesné fólia, ktorá je čerpaná do inertného plynného dusíka. Vzhľadom k struky stáva zaoblený tvar, takže sú tiež známe kávové tablety.

Druhy Pod balíčky

Výrobky vyrobené podľa dvoch noriem - Senseo a vetra, rozdiely medzi nimi vo veľkosti (priemer). ESE priemer pod 44 mm. Nazývajú sa tiež pevné, pretože káva vnútri balenia je v stlačenom stave. Mäkké struky Senseo, vnútri ktorého je káva - v prášku, majú rovnakú hmotnosť, je oveľa väčší priemer - 55 mm. Na rozdiel od prvého druhu, okrem Espresso, je možné variť a iné nápoje - lungo a americká.

Druhy kávy balené takým spôsobom,

Struky položil surovín z rôznych tried. To môže byť z rôznych kávy zmesi Zeron a rôzne variácie s čokoládou, smotanou, karamel orechov a prísad. Napríklad káva Talianke Concerto pridanie africkej robusty chutí tmavej lieskové orechy a hustá pena obsahuje 1,8% kofeínu. To môže byť použitý pre prípravu cappuccina. Buscaglione Long s horkých mandlí dochuťou a pikantnú chuť vhodná na prípravu USA alebo Lungo. Buscaglione Passione s čokoládovou príchuťou lieskových orieškov je určený pre tých, ktorí dávajú prednosť American alebo espresso.

Niekedy káva struky stredných a silné praženie, kofeínu, a s ním. Takže Buscaglione Decaffeinato má ovocnú chuť a kyslosť, neobsahuje kofeín, ale preto, že to môže byť používané v akomkoľvek množstve. Analógový s obsahom kofeínu 1,2% - Talianke Assolo brazílskej kávy Arabica.

Teraz struky zabalené aj čaj. Ale v rovnakej dobe, voľba balené kávy týmto spôsobom je pomerne obmedzená. U každého je tu kávovar 15-20 druhov nápojov a niekedy aj menej.

Druhy kávovarov na prípravu kávy struky (foto)

Osviežujúci nápoj je pripravený s pomocou rohovník kávovarov, veľmi tichý, ergonómiu a nízke náklady v porovnaní s inými členmi tejto triedy domácich spotrebičov, pracuje na veľmi jednoduchom princípe.

Horúca voda vstupuje do roh a kávové tablety, načo sa hotový nápoj sa naleje do šálky. Na tieto kávovary nie sú schopní zmeniť silu nápojov v procese varenia - to závisí od stupňa spressovanoy zozbierané prášku. Takéto zariadenia sú vhodné pre použitie bez struky, ale v tomto prípade sa pre meranie požadované množstvo mletej kávy a to pečiatka.

Ak to chcete urobiť, musíte mať zvláštne schopnosti, pretože kvalita nápoje závisí na podbíjanie tabliet. Prostredníctvom príliš veľa vody je lisovaná tableta bude príliš dlhá, a nápoj má silnú horkú príchuť. Preto je oveľa jednoduchšie kúpiť struky, čo výrazne uľahčí proces varenia, nevyžadujú špeciálne zručnosti.

spôsob prípravy

Je nevyhnutné, aby balík vo forme jednotkovej dávky samostatného obalu, vložte ju do kávovar filter, vložte filter do prístroja a bezpečné. Po 25-30 sekundách sa ukazovateľ správu o pripravenosti pitie! To nie je dlhší ako čas strávený na prípravu nekvalitných instantnej kávy. Káva pod coffee pod silách, aby i dieťa. Môžete zabudnúť, že treba merať zakaždým správne množstvo mletej kávy a nebáť tohto dielu prosypletsya. A tiež v filter kávovarov nie je kávové zvyšky a žiadne stopy po rozliate mlynček na kávu. Potreba pre čistenie varnej jednotky je vylúčená. C struky používané kávovú usadeninu je jednoducho odstrániť a vyhodiť. Jediná dôležitá vec, než varenie skontrolovať obal pre integritu.

Tieto kávovary môžu variť aj čaj. Vyrábať takéto zariadenia popredných výrobcov, ako sú napríklad: Severin, Bosch, Rowenta a Philips. Rôzne modely kávovarov sú účtované iba filtre odporúčané výrobcom. Čo je struky na kávovaru? Ide o rovnaký balík, iba vo forme "tabletky". Niektoré nástroje majú odnímateľné filtre, ktoré vám umožnia variť niekoľko káv.

výhody

S pojmom "struky na kávovaru" (čo je) pochopil, teraz je potrebné brať do úvahy hlavné výhody. Okrem jednoduchosti prípravy kávy, tento obal má niekoľko ďalších výhod. Šéf medzi nimi - konzistencia a stability chuti pripomínajúce čerstvo mletej kávy a kvalitu nápoja. Tak náklady na kávu pod produktu analogickej dobré analógové krajine a nižšia ako hodnota dopestovaných obilnín vo forme kapsúl. To znamená, že cena za balenie 18 strukov sa môže pohybovať 500-700 rubľov a 100 jednotiek - v roku 2000. Je tiež dôležité úsporný konzumácia kávy, rovnako ako možnosť sledovania. Ďalšia vec dôležitá pre mnoho spotrebiteľov, - bez konzervačných látok, chemických prísad a emulgátorov používaných na vytvorenie hustej a trvalé peny. Dať jedinečnú aróma aromatický olej vytekajúci z kávových zŕn pod tlakom. Inertný plyn je dusík zaisťuje najlepšiu zachovanie chuti a vône, ktorá umožňuje zostať čerstvé po dobu dvoch rokov. Ak je produkt v fazuľa uložia po obdobie nie dlhšie ako jeden týždeň, a na zem - len pár minút. Takýto obal je veľmi šetrný k životnému prostrediu a pri použití v dôsledku nedostatku styku s kávovým práškom materiálu zvukovodu je vyrobený.

nedostatky

Okrem mnohých výhod, použitie kávy luskov má svoje nevýhody. Predpokladá sa, že napriek všetkým nárokom výrobcov najkvalitnejších bôbov, zabalené takým spôsobom, nie je najlepšie suroviny. Koniec koncov, elitnej odrody vždy dostali na trh vo forme zŕn. Mnoho spotrebiteľov tvrdí, že čerstvo mletej kávy je ešte oveľa chutnejšie kávu pod.

Vzhľadom na to, že všetky zložky sú vo vnútri strukov môže byť ťažké zvoliť kávu chuť. Áno, a experimentovať v procese varenia s prísadami a nefunguje ,. A to iba v káva pripravená, môžete pridať mlieko, smotana, sirupy, citrón, škorica alebo iné korenie.

Ďalšou nevýhodou strukov je, že sú ľahko k nájdeniu na pultoch bežných supermarketoch.

záver

Aj napriek nedostatky, prínos nového, rýchlo rastúcou popularitou spôsobu prípravy kávy stále viac. Mnoho kupujúcich priťahovaný k tomu, že s príchodom sáčok kávy kávovary boli k dispozícii odbornú prípravu kávy doma alebo v kancelárskom prostredí. Tiež nemusí mať žiadne špeciálne zručnosti. Preto je struky a preferencie.