Zelená tekvica: odrody, fotografie a recenzie

Tekvica začala rásť pred naším letopočtom v Amerike. V starovekom Egypte, táto rastlina je pochúťka. Rimania poučili z tekvice, aby sa silné cievy. V Číne, to jedlo stačí dať na stôl cisárskej rodiny.

V súčasnej dobe sa jedná o užitočný a milovala mnoho produkt, ktorý je pevne zakotvené v strave moderného človeka, ktorý sa stará o svoje zdravie.

Tekvica: Popis

Táto každoročná burinu so silným, dobre vyvinutý koreňový systém a plazivej zelených stonky. To škriabavý pentahedral, tvoria v úžľabí listov antény, cez ktorý je zariadenie lipne na podpore a rozprestiera sa smerom nahor. Stopka môže byť až osem metrov.

Päť-čepeľou listy sú veľké, príliš, pokryté jemnými chĺpkami. Kvety tekvice oranžovej alebo žltej veľké jednotlivé kvety, ktoré priťahuje pozornosť opeľujúceho hmyz. Sú to muži, gay, majú dlhé stonky. Kvitnúce začína koncom júna a trvá až do začiatku júla.

Na jeseň hrošiu kožu plody dozrievajú. Ich tvar, veľkosť a sfarbenie závisí na pestované odrody. Vnútri, pod hrubou kožou je mastná šťavnaté mäso s veľkým množstvom bielych veľkých semien.

Z porcelánu tekvica (lagenarii) z banky, džbány, fľaše, tégliky. Predpokladá sa, že tieto potreby má dobrú energiu.

druhová diverzita

Vo svete existuje mnoho druhov tekvíc. Tie sa líšia vo veľkosti a tvaru, farby a chuti, a aplikácie. Sú veľmi malé, o veľkosti hrušky, alebo obra. Môžu byť sférické a sploštené, serpentín a banku v tvare, v tvare hviezdy. Niektoré z nich sú hladké, zatiaľ čo iní - hrboľatý a drsný.

A farba plodov sa tiež líšia - oranžová, žltá. Tieto farby sú známe väčšine našich čitateľov. A v prípade, že je zelená tekvica? Áno, a nielen to. Niektoré odrody sú červená, biela, hnedá, šedá. K dispozícii je v tejto veľkej rodiny pruhované a strakaté zástupcov.

Populárna kultúrne zobrazenie

K dnešnému dňu je veľmi populárny dostal tri z nich.

tverdokorymi

Rôzne rebrovaný stopka, ktorá výrazný drážky. Prišla k nám z Mexika, a je známy pre svoje tri typy: dlinnopletistaya (je malé, ale početné plody), puzdro (cukety a squash), dekoratívne.

muscat

To má päťuholníkový stonku, ktorý sa rozprestiera na základňu. Povrch rebrované a hladké, podlhovastého tvaru, ovocie pôvodne maľoval v zelenej farbe, ale ako oni zrejú to zožltne alebo hnedé. Kľúčový kamera je malý, a vlákna buničiny silná.

macrocarpa

Tento typ má kruhový valcový stonku. Plody sú ploché s povrchom hrboľatý a veľmi sladkú chuť. V tejto kultúre existujú tri odrody: seroplodnaya, zimné a mamutie.

Tekvica green: trieda

Odrody tejto populárny po celom svete a veľmi užitočné rastliny - veľkou rozmanitosťou. Niektoré z nich sú pestované ako krmivo pre zvieratá, zatiaľ čo iní sú známe pre sladkosti a šťavnatosti, za ktoré sú veľmi rád varenie, a ďalšie - sú bohaté na cenné semien. V posledných rokoch sa stala populárnou a okrasné odrody tekvice. Vo všetkých týchto druhov sa vyskytujú zelené tekvice (foto môžete vidieť v tomto článku).

Veľkoplodá kultúra "zimné treat"

Stredná-grade korotkopletisty. Tekvica zelená (tmavé) s čiernymi škvrnami. Plody má zaoblený tvar. Hmotnosť - cca 5 kg. Mäso je hustá, maľoval jasne oranžovú farbu.

"Miranda"

Polukustistoe rastlina patriaci do strednej-triedy. Plody sú zelené šedej škvrnky, zaoblené. Hmotnosť - cca 4 kg. Mäso má príjemnú chuť, silný. Semená nie sú tvrdá škrupina. Grade nenáročný starostlivosť, dáva dobrý výnos aj za sťažených klimatických podmienkach.

"Frog Princess"

Je to nádherná stredného odroda s tmavo zelené plody. Majú Chalmovidnaya forma pokrčené. Hmotnosť až 10 kg. Mäso je silná, svetlo oranžovej, veľmi šťavnatá. Táto odroda je cenný diétna kultúry.

druh tverdokorymi

Táto skupina rastlín dostal svoje meno vďaka veľmi hustú a hrubú vrstvou kôry, ktorá je v procese zrenia získava na sile. Jedná sa o druh zrenia, ktorá sa pestuje na ruských záhrad, ale milovníci tekvica by mali vedieť, že ich telo môže byť docela drsné, takže je potrebné starostlivo vyberať odrody pre pestovanie. Dnes ponúka množstvo zaujímavých odrôd a krížencov tekvice, z ktorých si môžete vybrať rastliny neobvyklý vzhľad a chuť.

"Harlequin"

Zelená tekvica v tejto triede chutí tekvica "battrnat". Jeho tvar je mierne sploštené. Tekvica je veľký. Zelené plody šupkou pokrytý malými škvrnami. Mäso je hustý, svetlo oranžová. Chuť je veľmi jemná a milá.

"Pehy"

Ďalšie tverdokorymi stupeň, je úplne v súlade so svojím názvom: malé guľaté ovocie (nie viac ako 2 kg) sú zelené a pokryté bielymi a žltými škvrnami. Táto odroda je ideálna pre malé plochy, a to vďaka svojej kompaktnosti. Rastlina má krátky bič, je hustý, vlhkosti náročne. Mäso je svetlo oranžovej, nie príliš sladká, ale má jemnú hruška chuť. Semená malé.

"Acorn"

To je často nazývaný tekvica žaluď, z dôvodu podobnosti jeho drobného ovocia sa žalude. Dužina je sladká, sýto žltej farby. Kôra môže mať veľmi rôznu farbu - od oranžovej až tmavo zelené, rovnako ako kombinácia týchto farieb.

"Mramor"

Neskoré-grade, vyznačujúci sa pokrčené sploštené plody, ktoré neprekročí päť kilogramov. Táto tekvica má veľmi vysoký výnos a vynikajúcu trvanlivosť. Dužina je sladká, jasne oranžovej, šťavnaté. Šupkou šedozelené k jasným pruhmi a bodky, ktoré tvoria Harlekýn. Môže byť použitý vo varení a ako krmoviny.

"Vitamíny"

Jeden z neskorých odrôd - od prvého klíčenia až zrenia prebieha nie menej ako sto tridsať dní. Táto odroda Muškát je známy pre svoje široké, oválne alebo valcové ovocie s výrazným bližšie ku stonke rebrovanie. Zrelé tekvica maľované v hnedej farbe s ružovkastú odtieňom, s mriežkou zaoblených zelenkasté škvrny. Dužina je tmavo oranžová, takmer červené, chrumkavý, sladkú, bohaté na karotén. fetálny hmotnosť - cca 5 kg.

"Marina Di Chioggia"

Plody týchto známych talianskych odrôd orech squash, ktorá je dobre prijatá korene v našej krajine, pôsobivé. Vyvstáva otázka: "tekvica green vnútri, či je to možné?". Áno, je to možné, a dokonca nutný, pretože je to veľmi užitočné.

Tento kmeň môže produkovať až 10 kg ovocia, ale jeho váha často nepresahuje 6 kg. Pulp - tesný, trochu suché, oranžová. Udržujte tento druh až na šesť mesiacov, bez toho aby stratil chuť.

okrasné ovocie

Hovorme o veľmi zaujímavé odrody tekvice. Vegetable Garden dnes by mal byť užitočné vo všetkých smeroch, ale tiež krásna nielen to. To je dôvod, prečo každý sezónu sa stávajú stále viac populárne typy okrasných tekvíc. Majú mnoho výhod. Mnoho začínajúcich záhradkárov zaujíma: "Čo je to dekoratívny zelená tekvica, či je to možné?".

Tieto typy chovateľov zobrazia po kráse, takže ich chuť na pamäti, nebola prijatá vo väčšine prípadov. Ako prax ukazuje, dekoratívne zelené tekvica pokiaľ je to vhodné na ľudskú spotrebu, je to len v mladom veku. Zrelé, má veľmi pevnú kôru, nemá žiadnu chuť a nemá záujem ani pre ľudí, ani pre zvieratá.

Pri nákupe semien v obchode často na obale výrobcu napovedá, táto odroda je jedlá alebo nie. Ak existujú odporúčania od firmy nie, nič sa brániť experimentovať. Dekoratívne zelené tekvica nebude jedovatá, ale bez chuti, pevné alebo majú málo špecifickú chuť - s najväčšou pravdepodobnosťou áno.

A napriek tomu, aj ozdobné tekvice môže mať dobrý vkus. Príkladom toho - zelená tekvica "Shayot". Tiež pôvodnej forma, má vynikajúcu chuť, pripomínajúca jablká a dávkové veľkosti. Táto zimná odrody. Skôr veľká semená má toto malé zelené tekvice. Recepty na jedlá z nej sa nijako nelíšia od tých, pre letné aktivity. Ale hlavným rysom tejto odrody je, že táto malá zelená tekvica bude tiež originálny ozdobou vašej záhrady.

"Lagenariya" a "kukurbita"

Ale tieto odrody sú pestované len na dekoratívne účely. Plody týchto odrôd majú nezvyčajné tvary, silné kože, ktoré umožňujú, aby sa tieto rôzne ozdoby na záhradu. To je ich použitie v Halloween. Úroda by mala byť odstránená zo záhrady pred prvým mrazom, inak môže dôjsť k poškodeniu a ošúpte tekvica jednoducho zhniť.

Po zbere sa utrie suchou utierkou a sušia sa v chlade a tme prirodzene. Je dôležité, aby sa nedotýkali. Počas sušenia je potrebné pravidelne čistiť a suchá, aby sa ubezpečil, že nepreukázalo, že pleseň. Úplne sušené ovocie - pľúca, a v nich, ako by sa v hrkálkou, zalejeme semená.

Užitočné vlastnosti tekvica

Dužina plodov je nielen chutné, ale aj veľmi užitočné pre tekvíc - skladisko vitamínov a cenných minerálov. Obsahuje pektín, bielkoviny, vlákninu, karotén, kyseliny, cukry. Semená - veľké množstvo éterických olejov, zinok. Tekvica sa týka nízkokalorické potraviny, z toho dôvodu, že je zahrnutý do časti mnohých diét. Tekvicové semená sa sušia a používa v ľudovej medicíne ako antihelmintikum a na liečbu prostatitis. Okrem toho, je to len vyprážané vynikajúci jemnosť, ktorá sa často používa vo varení.

liečivé vlastnosti

Tekvicové pokrmy majú byť zahrnuté v strave každého jedinca. To je dôležité najmä pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho traktu a pečene. Tekvica je schopný zbaviť sa depresia, nespavosť. Tento produkt by mali byť zahrnuté v strave detí od útleho veku (obilnín, džús). Okrem toho, pretože tekvica riadu sa odporúča všetkým, ktorí trpia podvýživou, tuberkulózu, vysoký krvný tlak, ochorenie pečene a zlyhanie obličiek. by sa nemala vzdávať na pravidelnom používaní tekvica s ochorením srdca, zvýšenú produkciu žalúdočných štiav, zápalové procesy v zažívacom trakte.

Zelená tekvica: čo sa bude variť?

To je užitočné a chutné produkt ako dospelí a deti. Pokrmy z neho, a pridať ju ako jednu zo zložiek - veľmi veľa. A nemajú byť zmätení, že dnešné hrdinku - zelené tekvice. Recepty na varenie sa nijako nelíši od svojich príbuzných s akoukoľvek inou farbou kôry.

tekvica pečienka

Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať:

• Tekvica - 1 kg;
• rastlinný olej - 1/2 šálky;
• krém - 400 g;
• strúhanka - 60 g;
• soľ.

Vyčistite tekvicu z kôry a semien. Rez je na tenké plátky (asi 3 mm). Málokto ich podsolite, váľať v strúhanke a smažiť na oboch stranách na panvici v oleji. Pred podávaním zalejeme kyslú smotanu tekvica kusov.

Jam zo zeleného tekvica

A teraz ste veľmi neobvyklý recept ponúknuť. Hodiť tekvica na podlahe, takže sa rozbil. Bez dotyku s nožom alebo inými kovovými predmetmi, ktoré poskytujú kovovú pachuť, odstráňte semienka a ruky žlté pruhy. Kúsky tekvica varené v osolenej vode do kože nie je pozadu z buničiny.

Teraz varené tekvica musí byť naplnený studenou vodou a rukami, aby sa odstránil kôru. Telo by malo ťahať vo vode, ako keby ste ju umývanie kým sa tvoriť pena. Periodicky, voda by mala byť zmenená. Potom, tekvica ponorí do nálevu. Pripravuje sa z veľkej miery 50 g soli na liter vody a ponechaný v nej po dobu jedného dňa.

Po uplynutí tejto doby sa soľanka sa vypustí, sa buničina premýva a je naplnený čistou vodou na ďalší deň. Potom je potrebné umožniť, aby bola odvádzaná voda a vážiť mäso. Zmiešať s rovnakým množstvom cukru. K tejto zmesi sa pridá dve škorice a kontajner je kladený na miernom ohni. Je nutné neustále miešať, aby sa zabránilo spálené. Jam je pripravený, keď sa dostane hnedastú farbu.

Tekvica v hrnci

S tekvíc, rez šupku, nakrájame na malé kocky, ktoré sú rozložené v kvetináčoch. Pridajte slivky, hrozienka, sušené marhule. Nádherné dezert pripraviť zatvorenými viečkami v rúre asi štyridsať minút. Tento pokrm je veľmi rád deti.

Tekvica s medom v multivarki

Umyte tekvica, odstráňte semienka, strih ovocie na plátky ako melón, strih to nie je nutné v tejto kôry. Umiestnite ich v miske multivarki, kožou dole. Pridá sa voda (pol šálky), aby tekvica spálené počas varenia. Top s medom (dve polievkové lyžice) a posypeme misku s škoricou. Čas prípravy 30 minút na režim "pečenia". Po varení, vyberte misku z multivarki, odstrániť šupku. Dať tekvicu v zmrzlinových misiek a ozdobte lístkom mäty.