Zelený čaj - zaujímavosti a neobvyklé recepty.

Ak ste presvedčení, že východné múdrosti, zelený čaj posilňuje duch prekonáva únavu a robí telo lenivý. Prekvapivo, tento nápoj má v skutočnosti aj relaxačné a povzbudzujúci účinok. Okrem toho sa dokonale stimuluje mozgovú činnosť. Vzhľadom k tomu, zelený čaj je veľmi populárne aj dnes v Európe.

Väčšina zelené čaje sú pestované v niekoľkých provinciách Číny. Mierne horšie ako chuť a vôňa čaju z Japonska. Indických a Ceylon odrôd nedosahujú vysoké štandardy kvality.

V súčasnosti existujú tri typy zeleného čaju, ktoré sú rôzne spôsoby spracovania plechu. Tento pečené čaju Dong Lun cín a Tszyn, dusená vreteno alebo špirála Jade a Xue Hua, rovnako ako vysuší čaj Tai Ping a Huang Shan.

Jasnú odpoveď na otázku, čo zelený čaj je najlepšie, je nepravdepodobné, že dokonca aj odborník. Pre každú triedu je charakteristický svojou vlastnou vôňu a chuť. To môže byť tak ovocné alebo kvetinové a bylinné tóny. Samozrejme, že voľba je úplne závislá na vašich osobných preferenciách. Aby však bolo možné vybrať vysoko kvalitný čaj, niektoré pravidlá potrebujú vedieť.

Vysoké náklady na zelený čaj, bohužiaľ, nie vždy svedčí o jeho dobrej kvalite. Nesprávne alebo príliš dlhé skladovanie môže zmeniť chuť a nutričnú hodnotu aj elitných druhov čajov.

Vždy dávať pozor na balenie čaju. Najlepšie materiály pre zachovanie chuti a vône produktu - fólia alebo pergamen. Ale celofán film pre tieto účely je prísne nie je nutné.

Zelený čaj má kvalitné farby z jasná smaragdovo zelenej na pistácie, niekedy s strieborný lesk. Tea hnedo-zelená farba, ktorá sa tiež často nájsť na našich regáloch, nepatrí do elitnej triedy a nesmie byť drahé.

Čím viac sa skrútila čajové lístky, tým bohatší bude zváranie.

Čajové vrecká nemožno považovať za vhodné piť, tým viac by ste sa mali vyhnúť všetky druhy čajov s umelých aróm. Z tohto zeleného čaju, ale ublížiť ničomu nebude čakať.

Ak ešte nemáte patriť k pokročilej znalca tohto nápoja, ale otázka, ako si vybrať zo zeleného čaju, vám dáva do slepej uličky, použite niektoré z týchto tipov.

Aby nedošlo k oklamať lákavé sľuby z predajcov pre-read rozsah. Na internete nájdete fotky, popisy, a dokonca aj približnú hodnotu každej odrody čajom.

Rovnako ako u všetkých plodín, čajovník potrebuje kŕmenie a ochrana pred škodcami. Aby nedošlo k otráviť svoje telo, uistite sa, že čaj balenie prítomný označiť ako "organické", čo znamená, že tento výrobok bol pestované bez použitia chemikálií.

kuchárske recepty

Na východe, zelený čaj - nie je len pekné, dobrý smäd-kalenie, nápoj, ale aj celá filozofia. Čajový obrad - je to vždy hladký, neuspěchaný konverzácie, príležitosť ukázať hosťom svoju pohostinnosť. Hoci termín označuje, z väčšej časti, do kultúry Japonska, tak či onak súvisiacich tradícií sú prítomné vo všetkých krajinách v Ázii. Zoberme si napríklad, Uzbekistanu, kde sa zelený čaj je nielen obľúbený nápoj, ale tiež hlavným znakom pohostinnosti. Tak dlho, ako je vlastníkom príjemná návšteva a chce ju odložiť dlhšie, dať si šálku čaju, ktorý je presne polovica. V prípade, že hosť nepozvaný a nežiaduce, bude nalial do krempou Pial. To frank narážka na to, že akonáhle sa čaj pije, hosť musí vstať a odísť.

Ak dáte dohromady všetky čajové recepty, si ten, ktorý nemá. Na tom nie je nič prekvapivého to, pretože zelený čaj - nápoj univerzálny. Môžete piť horúci alebo studený. To pomáha uhasiť smäd nielen, ale aj hlad.
Snáď každý ázijský národ má aspoň pár zaujímavých receptov na zelenom čaji.

Napríklad Tajiks pripraviť tento nápoj mlieko. Podľa receptúry, 2-3 lyžičky čaj predstavuje pohár vody, pol litra mlieka a štipkou soli. Nápoj sa ďalej zahrieva.

Mongoli, Kalmyks, Buryats a Kyrgyz, aby zelený čaj druh polievky. Spôsob prípravy je nasledujúci: 50 g zeleného čaju dosky sa vyleje a trituruje sa zmesou vody a mlieka. Reakčná zmes sa varí po dobu asi 15 minút, prefiltruje a pridá sa olej a soľ. Často súčasťou čajového polievka obsahuje múku, bobkový list, čierne korenie, muškátový oriešok matice.

Ak si chcete užiť naozaj užitočné pitie, nezabudnite sa variť zelený čaj. Voda by nemala byť väčšia ako 90 stupňov. To neznamená, že budete musieť stáť cez varnú kanvicu s teplomerom. Stačí otvoriť kryt a vychutnať riadom a varnou čaj. Po niekoľkých minútach sa voda ochladí na požadovanú teplotu.

Ak tomu tak nie je príliš istí kvalitou lístkový čaj, voda a kanalizácia prvú várku znova.