Ako a kedy zbierať brezovej miazgy

Birch - neobvyklý strom, ktorý je možné zameniť s iným prípravkom. Od staroveku k ľuďom v Rusku boli zložené piesne, príslovia a porekadlá brezy, obdivoval jej krásu a vďačne prijal jej Lara: drevo, decht, kôra, rovnako ako prírodné brezovú šťavu - veľký zdravý osviežujúci nápoj. Breza miazga je transparentný a len mierne sladká chuť, bez ohľadu na obsah cukru asi 2%. Tento ekologický nápoj je bohatá na bielkoviny, vitamíny, organických kyselín, stopových prvkov a prináša mnoho zdravotných výhod. Brezové miazgy môžu zničiť obličkových kameňov, pomáha pri ochorení žlčníka a pečene. Tiež, to je veľmi užitočné pre trávenie, pomáha očistiť telo od všetkých druhov škodlivých látok a je vynikajúci tonikum nástrojom. Jarný deň, nie je nič lepšie, než sa pohárom dobrého čisto prírodné a osviežujúci nápoj, ktorý nám prináša dar samotnej prírody. A to je veľmi nešťastné, že v čase, kedy môžete zbierať brezové miazgy, väčšina mestských obyvateľov nemajú takú príležitosť. Dokonca aj keď v obchodoch a môžete si kúpiť tento nápoj v konzervovaním stráca väčšinu svojich prospešných vlastností. Čerstvý breza miazga je uložená v chladničke nie viac ako dva alebo tri dni, a potom začne kvasiť.

A keď môžete zbierať brezové miazgy? Ako na to? Uvažujme podrobne odpovede na tieto otázky. Obvykle na začiatku sezóny, keď vyberanie brezové miazgy možno považovať polovice marca, ale tentoraz je veľmi závislá od počasia a klimatických podmienkach daného regiónu v danom roku. Začnite zbierať šťavu ako je to možné, keď sa roztopí sneh. Potom korene stromu začne prúdenie vody, a všetky k dispozícii v koreňoch a kmeni akciovej škrob je premenený na cukor, rozpustný vo vode. Toto riešenie lezie na kmeň dávať život k čerstvej zeleniny. Zber obdobie, bohužiaľ, je veľmi krátka - len asi dva týždne - do prvých listov stromu. To je najlepšie šťavy posúva nadol hlavne v prvej polovici dňa, keď svieti slnko jasne vysoká. Aby bolo možné presne určiť, či je dlho očakávaný čas nadišiel zhromažďovania šťavy, je potrebné, aby malý defekt na brehu s tenkým hrotom. Ak sa na stavenisku zranenia stojí kvapku šťavy - potom ste pripravení zbierať. Je lepšie zvoliť stromy, stojaci na vyvýšenom mieste a otvorené hrany - kde sa veľa slnka. Šťava z brezy má vyšší obsah živín.

To je v procese zhromažďovania šťavy nie je poškodiť samotné brezy veľmi dôležité. To by malo byť veľmi pozorní k výberu dreva pre tento účel. Existujú prípady, kedy nie je možné zbierať brezovej miazgy nie je v žiadnom prípade - to zabije breza. Základné pravidlo: strom by nemala byť príliš mladý alebo príliš starý. Je známe, že vek stromu je daná hrúbkou kmeňa, takže najlepšou voľbou Buda brezy o priemere 20-30 cm. Okrem toho, strom by nemal byť chorý. Ako už bolo spomenuté, že je lepšie sa pozrieť na breza, ktorý vidí dostatok slnečného svitu. Človek by nemal byť chamtivý a pokúsi sa vziať strom viac, než môže dať: liter džúsu po dobu 2-3 dní, je dosť. Výberom vhodného stromu je potrebné urobiť v jeho kôry diery s dlátom alebo nožom. Otvor nesmie byť príliš hlboká. Je umiestnená rúrka alebo drážka je z hliníka alebo plastu, cez ktorý šťavy a unikne do vonkajšieho prostredia. Teraz zostáva len nahradiť vhodnú nádobu pre zber šťavy a pravidelne kontrolovať jeho plnosti. V niektorých prípadoch jednoducho zavesiť fľaša na zlomené konáre, bez toho, aby spôsobili ďalšie škody na breze.

Teraz, pretože vedel, ako a kedy zbierať brezovej miazgy, môžeme využiť vedomosti a získať neuveriteľnú radosť a úžitok z užívania krásne prírodné nápoj, ktorý zdieľa s nami Birch - nádherný a drahý pre každého človeka v ruskej lese.