Bravčové mäso alebo hovädzie mäso možno pripraviť mnohými rôznymi spôsobmi za použitia rôznych marinády, obaľovanie a varenie techniky vyprážanie k varu. Takmer nejaký spôsob, ako ľahko nájsť znalca. Zvlášť dobré pre zdravie, a tiež veľmi chutné - piecť mäso v rúre alebo multivarki. Tu môžu byť použité všetky recepty, príliš - výsledok je vždy dosiahnutá vynikajúca.
Ako piecť mäso multivarki? spôsob jedna
Cook bravčové v bravčovom mäse - čo by mohlo byť originálny? Pečenie slaniny umožňuje získať veľmi šťavnaté, chutné a chuťovo pokrm bez väčšej námahy. Realizovať tento recept mäso pečené v multivarki, v živote, budete potrebovať kilo bravčového mäsa, štyristo gramov slaniny, niektoré veľké strúčiky cesnaku, kôru z polovice citróna, malá cibuľa, pol lyžičky papriky, koriandra, soľ, maslo. Skúste si vybrať alebo krk z bravčovej panenky, takže to bude chutiť lepšie. Olúpte cibuľu a cesnak, nakrájame citrónovú kôru a zmiešame všetko so soľou a korením, búšenie v mažiari produktov. Rozpustite maslo na panvici a umiestni sa späť trela voňavú zmes varíme asi desať minút.
Rez na tenké plátky slaniny. Prúžky by mali byť veľmi dlhá, takže to bolo vhodné zabaliť mäso v nich. Všetko ľahko rezať, plátok slaniny pred varením je možné dať do mrazničky. Miesto na papier na pečenie pripravený pásu, a na nich - vybraný kus bravčového mäsa. Vyplniť všetky hotové omáčky a zabaliť slaninu okolo. Ako budete piecť mäso v multivarki "Redmond" alebo čokoľvek, malo by byť zabalené s fóliou. Cook je treba do režimu "pečenia" alebo "horúce". Potrebné asi dve hodiny. Ak je to žiaduce, môže byť pripravený v rovnakej misky a rúrou - požadovanej teplote dvesto stupňov a asi pätnásť hodín času.
Ako piecť mäso v multivarki? metóda dve
Aby chutné bravčové mäso, môžete použiť voňavé marinádu. Takto získaný pečená šunka bude dobré aj studené a teplé. Vezmite kilo mäsa, je vhodné vybrať si kúsok zo zadnej nohy, ale môže byť použitý aj krk. Potrieme cesnakom, soľou a korením podľa chuti. Pripravte si marinádu. Budete potrebovať dvesto gramov kyslej smotany alebo majonézy, lyžice horčice, lyžica chrenu, cesnak, soľ, korenie. Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte bravčové mäso v marináde niekoľko hodín alebo cez noc. Piecť mäso v multivarki desať minút, použite "vyprážanie" režime, a potom prejsť na "kalenie" a varíme asi dve hodiny. Môžete tiež variť ovar hodinu v režime "pečenia", v stredu otáčania kus pre rovnomernejšie praženia. Rúra na kilogram mäsa pol hodiny sa vyžaduje teploty pečenia, sto osemdesiat stupňov. Na tom, či je jedlo hotové, môže byť posudzovaná podľa vzhľadu čistú šťavu. Pre viac šťavnatosti treba pravidelne zalievať kus zostáva marinády počas varenia. Môžete tiež použiť puzdro pre pečenie alebo fóliou, avšak krusta dopadne nie ako zazharistoy a Ruddy. Na pečené v alobale mäsa hľadať chutnejšie nejakú dobu, kým nie ste pripravení a môžu byť odstránené na kus červená.