Šalát s prepeličími vajíčkami. najlepšie recepty

Šalát s prepeličími vajíčkami rozjasní akúkoľvek tabuľku. Najmä preto, že jeho recepty na veľkom počte. Poďme zaoberať tým, čo užitočné prepelice vajcia, a ako variť. Ďalej si popíšeme tie najlepšie recepty.

Venujme najprv zvážiť, čo užitočné prepeličích vajec. Sú cenným diétny produkt, o výživových vlastnostiach, ktoré poznám už od staroveku. V prepelica vajcia obsahujú: bielkoviny, esenciálne aminokyseliny (histidín, glycín, lyzín, treonín a tyrozín). Okrem toho, že majú veľké množstvo vitamínov A, B2, a esenciálnych stopových prvkov (fosfor, draslík, železo, meď a kobalt).

Šalát s prepeličími vajcami "Petite". Pre jej prípravu budete potrebovať: osem vajíčok, štyri varené zemiaky, štyristo gramov pečené kurča, sto gramov nakladaná zelenina, pol plechovku hrášku, červená cibuľa, trochu nasekanú petržlenovú vňať a majonézu. Chop všetky ingrediencie na malé kocky. Prepeličie vajcia varí za púhych päť minút, potom sa ochladiť je a znížiť zvyšok prísad. Zmiešajte všetky, pridáme hrášok a majonézu. Miska môže byť podávané okamžite, zdobenie byliny.

Šalát s prepeličími vajciami a kurča. Najprv je nutné variť prsníka v osolenej vode po dobu pätnástich minút. Ochladí sa a nakrájame na prúžky. Varí sa desať prepeličích vajec, ako bolo uvedené vyššie. Dať do studenej vody, a po pätnástich minútach a jednoznačná ako prúžky. Brúsiť rovnakým spôsobom dva veľké paradajky, osemdesiat gramov čerstvej kapusty a sto gramov syra. Všetky ingrediencie mix, majonéza a posypeme krutónmi.

Šalát s prepeličími vajcami "rusky". Variť prepelica kostru, chladný, oddeliť mäso z kostí a pomelie ju na tenké prúžky. Tri nakladané uhorky, olúpané jablko, tri varené zemiakových hľúz a desať vajcia drvené rovnakým spôsobom. Zamiešajte všetky prísady s majonézou, pridáme šťavu z polovice citróna.

Šalát "Olivier" prepeličích vajec. Treba si nakrájame na kocky set gramov šunky (údené ryby a klobása), nakladanú uhorkou a dve zemiaky. Varte varených pätnásť prepeličích vajec, chladný, olúpeme a nakrájame na rovnaké kúsky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte ich do pohára konzerv hráškom, majonézou, malú lyžičku pálivej omáčke a nasekanými bylinkami. Je nevyhnutné, aby Miska sa stať po dobu troch hodín v chladničke.

Šalát "Gourmet" prepeličích vajec. Variť, budete potrebovať: pol kila surové krevety, cherry paradajky dvanásť, sedem kusov olív, pol citrónu, malá uhorka, hlávkový šalát premýva lúč, trochu petržlen a kôpor, sto gramov parmezánom a majonézou. Varí sa po dobu piatich minút, šesť prepelíc, chladný, kôry a rozdeliť na dve polovice. Teraz pre krevety. Treba ich dať do vriacej vody, pridajte do neho plátok citróna a trochu kôpru. Variť krevety potrebujú menej než jednu minútu, potom vybrať a vyčistiť. Olivy nakrájame na krúžky, paradajky - do dvoch polovíc, julienne uhorky shinkuem a syr veľkej trojky. Ďalej začneme vyložiť šalát.

V dolnej časti plochého misky dať polovicu nosníka ramená roztrhaných šalátu, posypeme trochou parmezánom. Budúci vrstva by mala byť paradajky a uhorky, posypeme všetky syry. Ďalej sme stack zostávajúce roztrhnuté šalát, prepeličie vajce a trochu parmezánom. Všetko, čo potrebujete, aby naliať citrónovú šťavu. Teraz opatrne rozloží krevety. Na vrchole šalátu dať sto gramov majonézou, posypeme zvyšným syrom. Dish vyzdobiť zeleňou a olivami.

Dobrú chuť!