Lode cuketa, plnené mletým mäsom alebo zeleninou, sú vynikajúce občerstvenie pre slávnostné bufet alebo hlavné jedlo na večeru. Podlhovasté polovice zapečené s aromatickým plnkou, na ktoré sa vzťahuje s krustou z parmezánu, nenechá nikoho ľahostajným. A hotové jedlá ľahko a rýchlo. Uistite sa, že to skúsiť!
Plnená cuketa čln: recept s mletým mäsom
Už niekoľko porcií, ktoré budete potrebovať:
- 3 mladé cukiny;
- 400 gr. plnka podľa vášho výberu - hovädzie, bravčové, ich zmesi, môže mať aj kura;
- 1 kus cibule a zrelých paradajok;
- 2 lyžice. l. sladkej konzervovanej kukurice;
- syr - asi 100 g.
- majonézy, dresingy, olej na vyprážanie a soľ.
Čerpadlá cukety vypchatých mäso, sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Po prvé, kotleta jemne cibuľu, dať na panvici s ropnými a ľahko poter. Akonáhle sa tam taky, pridáme mleté mäso, korenie a soľ a varíme asi 10 minút. Paradajky, jemne nasekáme a zmiešame s kukurica, syr, jemne rošt. Cukety treba umyť, odstrániť hornú časť po pozdĺžnom reze na polovicu a vyberte buničiny. Tie by mali dostať "loď" sa stenami v pol centimetra hrubé. Zmiešajte mleté mäso pripravené s kukuricou a paradajkami a pretože priestor cukety. Majonéza je tiež nutné spojiť so syrom, ten omáčkou hojne šíri so zeleninou na vrchole. Hotovo. Squash, loď plnené mletým mäsom, je potrebné dať na plech a odoslať v rúre po dobu 20 minút alebo pol hodiny. Tento pokrm môže byť podávaná sama o sebe, bez toho, aby prílohu, ale môžete s pyré zemiakov. Vzhľadom k tomu, aby varená zelenina vyzerajú veľmi esteticky, môžu byť okrem sviatočného stola.
Lode cukety plnené hubami
Pokúste sa to urobiť, vegetariánsku verziu predchádzajúceho receptu. Na náplň, tentoraz budeme mať huby. Odstrániť zo svojho inventára:
- polovica kilá čerstvých húb, biele huby, osiky , a tak ďalej;
- 1 kg cukety malé rozmery, to je najlepšie zvoliť mladej zeleniny;
- 2 žiarovka cibule;
- niekoľko lyžice kyslej smotany;
- 150-200 gr. syr (pevná látka);
- bylinky, citrónová šťava, soľ, olej na vyprážanie.
Umyte cuketa, nakrájame pozdĺžne, odstráňte dužinu - by ste mali dostať "loď", s dostatočne silnými múrmi. Treba je ľahko vyprážané na panvici. Mleté mäso cibuľu, šampiňóny nakrájame na plátky. V rovnakej panvici, kde varené cukety, Brown Your plnka - cibuľu prvý, a potom huby. Osolíme, posypeme korením a korením, pridáme pár lyžičiek kyslou smotanou a trochou citrónovej šťavy. Povariť pri nízkej teplote po dobu asi 10 minút. Hotovo. Pridajte nakrájanú greeny, a počnúc rastlinné tekvice hmotnosti. Top jedlo bohato posypeme syrom a vrátiť sa do rúry piecť na 200 stupňov je pripravený za 15 minút. Lode cukety plnené hubami, zvlášť chutné, keď sú podávané s kyslou smotanou. Ako výplň je možné použiť aj zazharku akejkoľvek zeleniny, ako je mrkva, baklažánu a papriky. To všetko závisí na vašej fantázii a dostupnosti produktov v chladničke.