Ako variť plnené hubami v rúre

My všetci milujú pečené pokrmy. Chcem sa s vami podeliť o vlastný recept na jeho prípravu na iné ako plnené šampiňóny. Cook plnené šampiňóny v rúre veľmi ťažké vyrovnať sa s tým vôbec, aj začínajúceho pani. Ale milovníci húb ocenia neobvyklú chuť tohto "šťavnatých" a ľahké teplé občerstvenie. Mäkké huby v rúre bude ozdobou akéhokoľvek aj najluxusnejším, slávnostný stôl. V tomto prípade budete mať úplnú slobodu voľby, pretože plnka pre vypchávanie húb môže prísť s veľmi odlišné, pokiaľ ide o vaše fantázie bude stačiť.

Tak, ako urobiť plnené šampiňóny? K príprave huby, musíte si kúpiť huby s veľkými uzávery (ak si pripraviť určitý počet ľudí, a to najmenej 1 klobúk pre každého hosťa). Teraz môžeme ponúknuť plnené šampiňóny v rúre, v jednom vyhotovení tohto receptu, s očakávaním 16 klobúkov.

Zloženie: 16 sa veľké huby, 300 g kuracieho mäsa, 1 veľká cibuľa, koreniny, kyslú smotanu, 200 gramov syra (prednostne pevné stupňa), 1 polievková lyžica. l. strúhanky, majonéza, soľ, chuť mletého korenia, z múky, petržlen lúč.

Prvé miesto variť kurča. A kým sa varí, urobiť nejaké huby. Musí byť dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou vyčistiť, ak je to nutné, odstráňte šupku. Odstránime stopku hubovú a uložte ich zvlášť. A potom viečko a driek je vynechaný vo vriacej vode, ľahko osolenej (0,5 litrov vody 1 polievková lyžica. Soli) minút pri teplote 10. Pre uzáver bezprostredne na povrch, môže byť uvedený na ne tanier vhodnej veľkosti. Keď oni sú varenie, mali by byť odstránené jemným hádzanie do sitka odčerpať a dať ich vychladnúť.

Kým huby vychladnúť, kurča musí byť rozdrvený a cibuľu nakrájame na pol krúžky. Potom aj stopka jemne nakrájame na kocky, zalejeme 1 lyžicu rastlinného oleja do panvici a osmažte cibuľu 2-2.5 minút, môže byť trochu viac, ak máte radi cibule viac chrumkavé. Tam tiež pridať kuracie mäso, kyslá smotana rozpustite múku, Dochutíme korením, ktoré by všetky mali dusíme na miernom ohni po dobu piatich minút, kým nezhustne. Vyplňovanie v žiadnom prípade by nemala byť silná, ale ani kvapalina, je lepšie strednej konzistencie. Pripravený? Potom je čas na veci hube čiapky.

Opatrne kefovanie panvicu s rastlinným olejom, nasadil húb čiapky spodnej dosky smerom nahor. Každý klobúk dal vopred pripravená plnka, sa obrátil na hornej snímku. Na konci syra by mali byť znížené na tenké plátky (alebo roštu) a potom miešať s lyžicou strúhankou. Každý klobúk lyžice vrazil a mastnoty ľahko s majonézou, a navyše dať štipku syra zmiešaného s strúhankou, syr roztaví, zdobí naše klobúky.

Vložiť plnené huby v rúre, predhriatej na 180 ° C (alebo v mikrovlnnej rúre). V prípade, že rúra bude trvať asi desať minút, kým neroztopí syr, potom microwaving syr je úplne roztavený minút za 4. Ďalším Oblasť techniky: vytiahnuť panvicu z rúry a starostlivo vyložiť pečené plnené šampiňóny na krásnu dovolenku misky, ozdobíme zelene, a slúžiť! Dobrú chuť!

Dokonca aj tí, ktorí nie sú nijako zvlášť rád huby, ocení vaše jedlo. Mäkké huby v rúre bude musieť ochutnať všetko, pretože v sebe spája dve veľmi chutné a zdravé produkt.

Ďalej je možné poradiť plnené šampiňóny krevety a syr, slaninu a vajcia, prepeličie vajcia, mleté mäso a iné prísady. Hlavná vec je, že určite ocenia vaše úsilie.