Marmalade "Extra trieda" a džem z marhúľ v multivarki

Cook jam z marhúľ v multivarki veľmi jednoduché, hlavné je, aby sa odváži, aby sa jemné sladká, všetko ostatné bude nasledovať.

výber

Začnime s javiskom, ktorá nepostráda zákruty alebo pri vyhotovení prípravy, - výber z marhúľ. Jedná sa o veľmi dôležitou súčasťou, pretože záleží, ak nie všetky, do značnej miery na kvalite ovocia. Hlavný rozdiel, na rozdiel od odrody, samozrejme, je stupeň zrelosti. Tento ukazovateľ hrá úlohu v tom, že budete môcť variť. Takže, ak sa vám podarí kúpiť zrelé, ale firma, žiadny poškodený ovocie, niektoré z nich dopadne dokonalej džem. Nazývame to "Extra trieda". Plody sú mäkké, roztlačený niekde po ruke pre bežné džem, dobre, veľmi zrelé a voňavé neporiadku za najlepší jam.

Ako sa robí marhuľový džem?

Ponúkame vám tri variácie na tému založené na kvalite ovocia. Môžete pridať niektorý z odporúčaných receptov a korenia meniť množstvo cukru. Z korenín možno odporučiť citrónovú kôru, vanilku alebo kardamóm a cukru funguje perfektne pomere 1: 1 (cukor: ovocie), ale v prípade, že ovocie je mierne nezrelý, je možné zvýšiť podiel cukru na stranu, a vice versa.

"Extra-class". Jam z marhúľ v multivarki

Selektívne marhule premyje a suší. Každá kosť tlačné tyče v smere na stonke. Vo výslednom dutiny dal mandľový jadro. Cukor multivarki rozšíril do nádoby, pridajte trochu vody a patrí režim "kalenie". Množstvo vody odhaduje v priemere kilo cukru by vyžadovalo asi štvrť šálky. Multivarki kryt a dusíme do tej doby, kým sa cukor úplne nerozpustí a sirup začne mierne variť. Na tomto mieste je potrebné položiť pripravené ovocie v jednej vrstve a nechá sa variť režim "kalenie." Jam mala variť pri otvorenom ventile na pätnásť minút, po ktorých musí byť úplne v pohode a postup sa opakuje s pomalým varu tri. Po uplynutí tejto horúcej džemu sa naleje do sterilných nádob, a valce.

Len jam z marhúľ v multivarki

Plody sa premyjú, rez do polovice do samostatného kosti. Potom vyplňte s cukrom v noci (pomer 1: 1). Potom sa posunúť do misy multivarki, dávajte pozor, aby poškodiť plod. Patrí medzi ne režim "kalenie" a čakať na varenie. Next, opakovať všetko, rovnako ako v predchádzajúcom recepte.

Jam. Jam z marhúľ v multivarki

Mäkké a prezreté ovocie mixér melie s prídavkom pektínu (napr., "Zhelfiks"). Priveďte do varu v režime "parenie", pridáme cukor, nechá sa variť. Cook tri minúty, vleje sa do sterilných nádob, valec. Ste urobili pravidelnú marhuľový džem.

Použitie tohto dezertu je obrovská. Jam sa odporúča pri ochorení kardiovaskulárneho systému, ako je tomu v ovocí dostatok draslíka a jódu, fosforu a horčíka, vitamínov C, PP, karotén, atď. Marhuľový džem - .. Najchutnejšie vo svete medicíny!

Dôležité!

Neprekračujú povolenú hlasitosť jednotky. Počas varenia, džem sa výrazne zvýšil objem a môže "únik".

Neobťažujte ovocie v procese varenia, buďte opatrní s nimi. Potom sa udrží vzhľad.