Ako variť polievku s cestovinami (s mäsom a zeleninou)

Medzi obrovskú škálu polievok zaujíma osobitné miesto polievku s rezancami. S mäsom a všetky druhy zeleniny, dostane ešte chutnejšie a aromatickejší. Ak to chcete overiť, môžete vidieť niektoré zaujímavé možnosti pre jej prípravu.

Polievka na mäsový vývar

V dennom zhone ľudia často zabúdajú správnej výživy a nahrať svoje telo s ťažkým a niekedy nie veľmi užitočné jedlo. Ak chcete dať svoj žalúdok trochu odpočinúť, môžete aspoň niekoľkonásobok pár týždeň ho rozmaznávať dobrú polievku.

Za týmto účelom nie je nutné použiť fast food, ktoré sú plné konzervačných látok a iných chemických látok. Je lepšie robiť na vlastnú päsť, napríklad polievka s rezancami. S mäsom a korením to bude chutiť ešte lepšie. A produkty budú potrebovať najviac bežné: 0,5 kg mäsa s kosťou - 100 g cestovín, 5 zemiakov, soľ, cibuľa, 1 mrkva, koreniny, byliny a trochu rastlinného oleja.

Potom, čo všetky tieto produkty budú na vašej pracovnej ploche, môžete začať variť polievku s rezancami. S mäsom tento pokrm bude variť o niečo dlhšie. Ale výsledok stojí za to. Táto technológia je jednoduchý:

1. Po prvé je potrebné pripraviť vývar. K tomu je potrebné mäso dať do hrnca, kryt s vodou, a potom varíme po dobu niekoľkých hodín po prevarení. Oheň by mal byť malý, aby sa procesné krok za krokom. Až budete pripravení, je nutné odstrániť mäso z panvice a dajte bokom.
2. Zemiaky sa narežú na kocky strednej veľkosti, nižšia je do varu vývaru a varíme asi štvrť hodiny.
3. Za to, že môžete pridať rezance.
4. V tomto okamihu, mäso by mali byť odstránené z kosti, rozdeliť na malé kúsky a spadnúť späť do vriacej polievky.
5. Až do misky sa varí, by mala byť cibule rozreže na prúžky o strednej veľkosti, a sekať mrkvu na hrubé strúhadlo.
6. Potom sa pripravené potraviny v oleji až zlatý odtieň posun do hrnca a varenie dohromady po dobu asi 5 minút.

Získal proste úžasné polievka s rezancami. S mäsom, že to bude viac high-kalórie a výživné. Rozliať na dosky, posypať jedlo môže byť bohatý s čerstvými posekanými bylinkami.

kuracia polievka

Pre diétne dokonalé polievka recept s cestovinami a kuracím mäsom. Výživný a voňavé, bude skutočným zážitkom pre vkus tých, ktorí chápu veľa o prvej misky.

Pre práce nutné produktov v nasledujúcom pomere: 1 kuracie kostry 7 zemiakov, soľ, rezance, 1 mrkva, 4 strúčikov cesnaku, cibule, 3 bobkový list, 5 hrášok čierneho korenia, niektoré rastlinné oleje, ako aj čierneho korenia, krajinu a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Manuálne varenie polievky:

1. Prvá vec, ktorú je potrebné urobiť vývar varenia. K tomu, kurča by sa varí na miernom ohni. Potom by mali byť hotové kostra odložená na samostatnej misky a vývaru - kmeň.
2. Zelenina umyte, olúpeme a potom brúsiť. V tomto prípade je lepšie zemiaky nakrájané na tenké prúžky, mrkvy - trieť, použitie veľkého strúhadlo, alebo jednoducho rezať na plátky, a cibule a cesnak - melenko rozpadať.
3. Kastróla s vývarom kladený na ohni, po varu, pridáme zemiaky a kusy mäsa bez kostí. Variť na miernom ohni s pridaním soli (podľa chuti).
4. Na vyprážanie v olejovom pasážovania cibule.
5. Pridajte mrkvu a cesnak a varíme voňavé zazharku.
6. Miešaná zelenina pridať do hrnca, akonáhle sa zemiaky budú pripravené, a varíme 5 minút.
7. Absorbovať rezance. Za to, že pán kryt a vyberte z tepla rýchlo.

Nasekanej čerstvej byliny môžu byť pridané do hotovej polievky alebo priamo do dosky.

spotrebiče pomôcť

V súčasnej dobe je hosteska v kuchyni, existuje veľa rôznych techník. Je potrebné, aby sa uľahčil proces varenia sám. Ak to chcete overiť na osobným príkladom, musíte pochopiť, ako variť polievku s rezancami a mäsom, napríklad multivarki.

Výrobky pre tento bit potreby: 3 zemiaky, cibuľa, 300 g bravčového mäsa, polovica liter vody, bobkový list, 2 multistakana plytké rezance, mrkva, soľ, korenie, 15-20 gramov olivového oleja a 3 kôpor (alebo petržlen).

Celý proces prebieha v 5 krokoch:

1. Prvé výrobky (cibuľa, mrkva a mäso) je nutné brúsiť a potom ich zložiť do šálky a zalejeme multivarki olej.
2. Nastavený režim "pečenia" a smažiť všetko počas 20 minút bez zatvorenia veka.
3. Pridajte ľubovoľne nakrájané zemiaky, korenie a soľ, bobkový list, kryt s vodou, a to všetko pomocou inštalácie "kalenie" režime, variť pol hodiny.
4. Absorbovať rezance.
5. V konečnom polievky pridajte nasekané zelené.

All opustiť viac ako dve hodiny, a výsledkom je veľmi chutné a výživné polievky.