Ako vyrobiť ľadový čaj v domácnosti: varenie je k dispozícii tie najlepšie recepty a odporúčania

V sovietskej a postsovietskej bezoblačnej detstvo, veľa, pravdepodobne hasí smäd, "babička" čaju, ale s MEDCOM, ale s citrónom, chladené v horúcom letnom období. Trochu vyrástol, sa presunul k mládeži gaznapitki sladké (ktorý, mimochodom, nie je uhasenie smädu, ale naopak, a to aj príčinu - k takému záveru, odborníci na výživu sú v súčasnej dobe). Ale dnes svetovo preslávené výrobcovia nápojov opäť ponúkne pijeme čaj, uvoľňovať niekoľko titulov ľadový čaj v fľašiach z plastu. Ale to môže byť pripravený aj personálne: bude lepšie chutiť a lacnejšie občas. Informácie o tom, ako vytvoriť ľadový čaj doma, povedz našej dnešnej článok. Dúfame, že prírodné a osviežujúci ľadový čaj bude váš obľúbený nápoj v teplom období.

trocha histórie

Podľa piť ľudia uhasiť svoj smäd po viac ako sto rokov. Podľa legendy, on "vynašiel" podnikateľ zo St. Louis. Na veľtrhu v roku 1904 bol hrozný horúco, takže teplé nápoje a nikto nechcel vidieť (a chuť im nechcel). Potom podnikavý R. Blechynden načrtol v horúcej ľadovej čaju a pitie sa stal, tak povediac, ako horúce koláče. A ďalšie podnikateľ zo Švajčiarska, Max Sprenger, myslel na odlievanie smäd-kalenie nápoje vo fľašiach na jeho predaj a skladovanie. Ale vedeli ste, že aspoň môžete urobiť chutné nápoje a osobne? Ako vyrobiť ľadový čaj doma? Existuje nejaký jednoduchý a spoľahlivý spôsob.

Ako vyrobiť ľadový čaj v domácnosti - Odporúčanie

Mimochodom, dnes je považovaný za nie je v poriadku stačí pridať kocky ľadu v horúce nápoje. Takáto akcia vytvorí v ňom teplotný kontrast, ktorý sa môže stať deštruktívne faktor pre sklovinu vašich zubov. Okrem toho, že skutoční znalci čaju povedať, že liečba výrazne ovplyvňuje chuť "kráľov pitie." Ale len v prípade, dávame tento starý recept, zrazu sa niekto rozhodne pre kontrolu odporúčania odborníkov v praxi?

Recept na originálu (1904)

Ako vyrobiť ľadový čaj doma? V kanvici, skôr parboiled, dať pár malých lyžičiek dobra listov čierneho čaju. Brew cool teplej vody (80 - 90 ° C) po dobu asi 15 minút. V šálke pridajte lyžicu medu, plátok citróna, zalejeme čaj. Premiešame v miske s niekoľkými kúskami ľadový čaj. To je všetko. Môžete uhasenie smädu.

Ľadový čaj: receptúra a zloženie

Môžete si vytvoriť "ľadový čaj" a ďalšie recepty. Pre rýchlejšie nápoj varenie mať prázdnu nádobu o pol litra a dať do chladničky vychladnúť. Oceľový dať do mrazničky lyžicu. V malom objeme horúcej vody (nie vriacou vodou, alebo čaj sa môže stať bez chuti) uvariť pár sáčkov s nápojom (alebo niekoľko malých lyžičiek uvoľnených). Packetized môžu byť použité s rôznymi prísadami: bergamot, jazmín, napríklad. Zakaždým, keď dostanete novú chuť. Varíme nie príliš dlhý: 5 minút. V šálke čaju po dať lyžičku z mrazničky - chladný kov rýchlo absorbuje teplo nápoj. Teraz je chladený kontajner naliať svoj čaj. Dať cukor podľa chuti a dôkladne premiešajte. Privedie sa k objemu so studenou minerálnou vodou. Stláčanie do tej istej šťavy z polovice citróna. Kto sa nebojí, že stratí zubnú sklovinu, pridajte niekoľko kociek ľadu - a môžete piť.

S citrónom a mätou

Tento druh ľadový čaj a neznamenal v štruktúre ľadu. Osviežujúci efekt dosiahnutý citrusových plodov a zelenej mäty. Čierny čaj (voľná alebo vrecia), varí podľa tradičného spôsobu v kanvici kapacity pol litra. Ale počet zváranie v porovnaní s konvenčným take zvýšil - o polovicu. Trváme na tom, čaju po dlhú dobu: počas tejto doby bude mať čas na vychladnutie trochu dole. Čaj zalejeme 100 gramov cukru (môže byť aj menej - podľa chuti). Opatrne premiešajte. Mimochodom, cukor môže byť úspešne nahradený tri polievkové lyžice medu. Takže vaše "Ice" získať čo najviac užitočný. Jeden citrón squeeze šťava. Plastový "poltorushku" s otáčací čiapočkou dať pár lístkov čerstvej mäty. Tam tiež naliať mierne nad leechku citrónovej šťavy, čaje. Doplňovacie vpravo hore množstva minerálnej vody z plynu. Musí to byť jedáleň, nie je slaná. Teraz, keď viete, ako sa robí ľadový čaj. Studený čaj s mätou a citrónom by mali byť ponorené v chladničke, kým sa nedosiahne požadovanej teploty. A môžete okamžite použiť, ale potom sa minerálna voda riediť nápoj by mal byť ľad.

bez náhlenia

A to je - recept, ako urobiť ľadový čaj doma chutné, pomaly, s citom a usporiadanie. Získal super-mäkká na poschodí. A predsa - veľmi užitočná, pretože prakticky neboli vystavené tepelnému ošetreniu. Ale pre jej prípravu musí byť trpezlivý. Takže vezmeme listový čaj v sklenenej nádobe pre zváranie naplňte ju čistenej vody, tesne nad izbovú teplotu. Potom vyberte čaj lúhovať (napríklad, môžete si dať na okenný parapet, pod lúčmi slnka, a môže sa v tejto polohe po celú noc). Známkou toho, že čaj sa varí, bohaté farby je budúcnosť nápoja. Ako vyrobiť za studena čajovne? Aké produkty sú potrebné pre to ešte? Na liter vody vziať jedného citróna (o nutnosti stlačiť šťavu), niekoľko veľkých lyžice tekutého medu. To všetko sa mieša s čajom, uvarený v takej studenej metódy. Kapacita odstrániť chladnička, pre filter. Keď sa čaj úplnom vychladnutí - môžu byť použité.

Zdravý nápoj: držanie a používanie

Ako, aby sa sám ľadový čaj? Samozrejme, že pre jeho varenie existuje mnoho receptov. Ale ak si robiť všetko podľa pravidiel, treba pripomenúť, starovekej čínskej múdrosti: čaj, piť iba teplota, pri ktorej bola pripravená. A v našom prípade - je ľadový čaj. Z tohto dôvodu je dôležité, aby v tejto súvislosti použiť a chladné spôsob varenia čaju do jedného prístupu k druhému, rovnako ako je to možné. Pre zvyšok, a pokúsiť sa experimentovať podľa ich vkusu a kulinárske fantáziu, pomocou "ľadový čaj" rôzne aditíva, ktorá sa vám páči. Napríklad, veľmi dobre s týmto nápojom so zázvorom a medom, citrónom a bergamotu a jazmínu.

Treba mať na pamäti, a trvanlivosť. To je najlepšie okamžite vypiť. Vzhľadom k tomu, aj napriek silný antiseptický, nie je nutné uložiť všetky dlhodobé (v protiklade k uloženiu voľby, ktoré sú uzavreté v uzavretom možné skladovať po dobu až jedného roka). Ale náš piť čerstvé a užitočný. Preto ihneď piť jeho zdravie, ktorý by spĺňal smäd. V extrémnych prípadoch môže ležať vo fľaši v chladničke, ale nie viac ako jeden deň.