Ako vyrobiť ovocný ľad sám?

Zmrzlina je pravdepodobne najobľúbenejší pochúťka, ktorá je láska, a to nielen deti, ale aj dospelí. Maslo, čokoláda, zmrzlina ... V súčasnej dobe existuje mnoho široká škála možností a odrôd. Ale je to ovocie ľad, skladá niekedy desí prehnane starostlivých rodičov, teší
Bezprecedentné dopyt medzi deťmi.

Ale kto hovorí, že je potrebné kúpiť zmrzlinu, ktorá sa pripravuje na báze farbív a konzervačných látok? Ovocný ľad je celkom možné vykonať doma, za cenu minimálneho počtu výrobkov a času. Ale budete mať vždy možnosť sa hýčkať nielen deti, ale aj v spoločnosti priateľov, ktorí prišli nečakane vynikajúce domáce dobroty. Je to veľmi osviežujúce v horúčave a stane úžasný dezert pre každú príležitosť.

Ako variť doma popsicles, zmrzlinu, takže nakoniec sa ukázalo, nie horší kúpil? Všetko je veľmi jednoduché a bez akýchkoľvek príkras. Jediné, čo potrebujete mať na pamäti základné pravidlo: popsicles nikdy prudko, ako to bolo vykonané s inými odrodami zmrzliny. Dezert má byť ťažké. Táto zmrzlina je nutné lízať, ako uhryznutie.

Ako vyrobiť ovocný ľad sám? Pripravte si nasledujúce zložky v požadovanom množstve:

• 0,5 litra vriacej vody;
• džús, ovocný nektár, bobuľové pyré (podľa chuti), v objeme 300 ml;
• 300 g cukru;
• 6 g želatíny;
• 3 g kyseliny citrónovej.

To je celý zoznam produktov - žiadne farbivá! Ovocné drene a šťavy bude robiť všetko sami. Znalci užitočných dobrôt prednosť tomu pridáme cukor na neho. Musíme však zabezpečiť, aby v dôsledku zmrzliny nie je príliš kyslá.

Tak, ako sa robí popsicles doma? Naliať vodu do hrnca a varíme na ohni. Tam tiež Pour cukru. Varí sa zmes musí byť tak dlhý, kým sa všetky kryštály sa úplne nerozpustí. Oddelene sa riedi vodou želatínové pelety. K tomuto účelu využívame 3 polievkové lyžice za studena prevarenou vodou. To necháme napučať po dobu asi 30 minút. Výsledná zmes sa opatrne naleje do panvice s cukrového sirupu. Uistite sa, že aktívne miešať v tomto okamihu.

Ak sa chcete dozvedieť, ako sa robí popsicles doma, tento aspekt je jedným z najdôležitejších. Varte obsah nádrže bude trvať asi dve minúty.

Keď želatína (hrá stabilizačnú úlohu v tomto pokrme) úplne nerozpustí v panvici, pridajte ovocné pyré. Všetko dôkladne premiešajte, aby čo najviac homogénnej zmesi. Môžete použiť mixér. Zmes sa nechá prejsť cez gázu alebo tsedim použitím jemného mesh sito. Šablóna pre budúce ovocie ľad sa nechá vychladnúť. Potom sa k nej pridá kyselina citrónová sa rozpustí v malom množstve vody. Je potrebné liečiť naliať do foriem a miesto v mrazáku až do úplného stuhnutia. Na zmrzlinu bol pohodlnejšie drží v kapacite každý pre-vložiť palicu zmrzliny alebo špáradlom.

Ako vyrobiť popsicles s kúskami hrozno, jahody, čerešne, a tak ďalej. D.? Hneď po prázdnej vychladne, pridajte do bobúľ a opäť sa premieša. Potom sa kúsky ovocia a bobúľ nestal príliš mäkké a pocíti už hotové zmrzliny.