Aperitívy - čo to je? Čo nápoje môžu byť podávané ako aperitív?

ani raz slovo "aperitív" Určite každý počul. Čo je to? Nie každý vie, že. Aperitív - skôr slabý alkoholický nápoj podávaný pred jedlom, aby sa uhasiť svoj smäd a naladiť na nadchádzajúce sviatok. To nikdy neuškodí občerstvenie, ako sú plátky citróna, olivy, mandle a iné druhy orechov. Je potrebné poznamenať, že okrem vína a liehovín výrobkov, existujú aj iné aperitívy: nektáre a nápoje, ktoré neobsahujú alkohol.

Ako môže byť tento privádzaný sóda, sóda, minerálne alebo obyčajnú studenú vodu. Najvýhodnejšie pre aperitív nektáre sú citrón, grep, paradajky, hrozno (nie príliš sladká). Tiež vhodné pomaranč, granátové jablko, Birch. Rastúca popularita získal vermút. On je veľmi populárny aperitív. Mnohí sa už podarilo upútať. Malo by byť zrejmé, že sa nepodáva aperitív po jedle.

tri skupiny

Existujú tri kategórie nápojov sú podávané pred jedlom: zmiešané, kombinované, rovnako ako singel. Názvy hovoria samy za seba.

Medzi ne patrí aperitívy, ktoré pozostávajú iba z niečoho jedna. Napríklad len šampanské, vermút, alebo niečo viac odolný.

Pokiaľ ide o kombinovanú predjedlo, predstavuje niekoľko druhov nápojov, ktoré prinášajú súčasne, napríklad vína, minerálnu vodu a nektáre. Samozrejme, že to všetko sa podáva v rôznych pokrmov. Vodka, koňak a víno - v pohári vody - sklom, nektáre - vo stohoch, šampanské - v poháre na víno. To všetko stojí v jednom zásobníku, a každý môže vziať, čo sa mu páči. Wine - aperitív, dobre hodí pre rauty. Pri takýchto udalostiach musí byť alkoholické nápoje.

Čo je zmiešané predjedlá, pravdepodobne nemá zmysel vysvetľovať. Napovedá názov je všetko jasné. Sú zmesou všetkých druhov nápojov. Často to dopadá celkom chutné. Na zmiešané aperitív v prvom rade nie sú sladké víno alebo koktaily.

najlepší aperitívy

Pred začiatkom jedla, kedy hostia sú práve začína prísť k stolu, obvykle podávaný aperitívov. Stojí na malom podnos, pokrytý látkou.

Čo to poslúžiť ako aperitív? Pred večerou, môžete ponúknuť trochu vodka, brandy, horúci likér, whisky a gin. Silné drahá vína vhodné k večeru. Tiež vítam horké. Odborníci hovoria, že ideálne aperitív vermút je dodávaný s ľadom zriedenej minerálnej vody alebo šťavy z ovocia.

Veľký výber nápojov

Všeobecne platí, že jedlo môže byť doručená žiadna nesladené nápoje. Môžu byť ponúkané samostatne alebo vo forme zmesi. K dnešnému dňu neexistuje žiadna príliš tvrdé pravidlá týkajúce aperitívy. Ako taký nápoj možno dodať aj šampanské, koňak a Armagnac a likér, brandy a víno. Súhlasíte s tým, voľba je dosť veľký. Nápoje môžu byť ako nasýtené a silná, a s nízkym obsahom alkoholu sa zriedi vodou alebo šťavou. Všeobecne platí, že možnosti sú mnohé. Aperitív - nápoj, ktorý je často podávaná v reštauráciách pred jedlom. Musíte si byť vedomí toho, ísť na prestížnej inštitúcie.

Prečítajte si viac o aperitívy

V chladnom počasí, aperitívy môže byť: horúca čokoláda vodka nazýva "moka" v malých téglikov (maximálne 50), punč, varené víno, grog v malých šálok zo skla (50 až 100 g). No, ak je tento dodávaný s podnosy z dreva. Vhodné ako keramické poháre.

Ak chcete vytvoriť naozaj dobrý dojem na hostí, mal by im ponúknuť sherry alebo vermútu ako aperitív. Čo sa deje, pravdepodobne každý vie. Pokiaľ ide o prvý, to je uvedený aj v prípade, že sa pridáva do polievky, ktorá slúži ako hlavné jedlo. Stojí za to si pamätať tento dôležitý bod. Sherry sa dobre hodí do polievky, ktorá sa pridáva do čiernej fazule. Po prvé, teplý nápoj, ktorý je zvyčajne naplnený karafy. A potom sa vleje do malej poháre na víno v tvare V. Mimochodom, sherry môže stať v karafe po dlhú dobu. Ostatné nápoje môžu byť v zásobníku rôznymi spôsobmi - buď v krásnej malej šálky ľadu, alebo za studena, alebo v špeciálnej misky pre predjedlo. Je nutné postupovať podľa týchto pravidiel, aby sa hostia šťastní. Malo by byť zrejmé, aké dôležité sú aperitívy. Čo to je, viete.

Riad pre aperitívy

Čo sa týka zásobníkov by mali byť malé. Alkoholických aperitív okuliare vhodná pre maximálne 35-50 g ako pre brandy, potom by malo priniesť veľké okuliare pri 25-30 g hruškovitého tvaru. Ochutené a sladké vína nalial do pohára Maderna '75 Okrem toho pitie nemôžu naplniť ich až po okraj. U stolových vín vhodný lafitnye a rýnskych poháre na víno. Ako do miešaných nápojov, ktoré slúžili v prepínače, inými slovami, v poháre.

Maškrty pre aperitívy

Ak hostia idú pomaly, a niektoré z nich sú oneskorenia, je nutné predložiť spolu s nápojmi občerstvenia. Ale to nemá podať len to, čo je nemožné získať dostatok, napríklad slané mandle, ovocie, pražených orieškov, v niektorých prípadoch, malých chuťoviek (malé sendviče). A môže ponúknuť niečo trochu jednoduchšie. Napríklad soľ palice. Niektorí veria, že najdôležitejšia vec na jedlo - to je aperitívy. Čo to je vedomý nejakého vzdelaného človeka. Z tohto dôvodu by ste sa mali snažiť nesklamať hostí a oslavuje sviatky na najvyššej úrovni, aby všetci odišli len dobré dojmy.