Zdravé raňajky - syr šišky

Správna a zdravá raňajky - to je pre každú osobu, veľmi dôležité. K tomu, aby jeden deň sa cítiť dobre, musíte mať raňajkách a načerpať nové sily za dobré skutky. A k tomu potrebujeme proteín a, samozrejme, vitamínov a minerálov. Ktorý produkt zvoliť? Mnoho užitočných látok obsahuje syr. Bude protagonista dnešného nášho receptu. A pripravíme palacinky syr.

Myslím, že viete, že syr je terapeutické, rovnako ako detské jedlo. To je nazývané aj "potraviny, ktoré nepozná tabu." Bielkoviny, aminokyseliny, stopové prvky, vitamíny - je to všetko tam v tvarohu. Preto tvaroh lievance ocenia všetci, ktorí jedia z nich. Nezabudnite, že pre istotu babičke často Ťa ráno zasypaní s týmito občerstvenia. Palacinky pripravené v 16. storočí, len aby im hovoriť inak: olazhki, olanki, alyabyshi ... Doprajte svojej rodine a vy.

Nemusíte nič zvláštneho: 400 g tvarohu. (Odporúčaná tuku od 5% do 10%), vajcia 5 ks 200 ° C. pšeničnej múky, 50 g. cukor, štipka soli alebo dva, a ak chcete, môžete pridať vanilku na špičku noža alebo 1/2 lyžičky vanilkového cukru. Kde je droždie? Áno, nečudujte sa, droždie tam receptu. A nádhera svojich syrov lievance získať na úkor šľahané bielky.

Všetky produkty sú pripravené a ste pripravení variť. Po prvé, brať vajcia a oddeľte žĺtky od bielkov. Bielkoviny sú dať na pár minút v chladničke. V oddelenej miske zmiešajte tvaroh, žĺtky, 25 gr. cukor a vanilkový. Používať elektrický mixér alebo mixér a plynulý tvaroh. Prejdite k proteínom. Tam určite nezaobíde bez mixéra. Nezabudnite, že proteíny sú dobre šľahačka, je nutné, aby sa nedostal jediný gram vaječného žĺtka! Používajte len čisté a suché riadu! Takže chladený, beat bielky. Pridajte štipku soli k nim v prvej (ako oni sa zdvihnú rýchlejšie). Potom zostávajúce 25 ° C. cukor. Beat bielky kým stabilné vrcholy (inak tvarohové lievance pokaziť bujný). Teraz opatrne a postupne zmiešame s proteín tvarohu hmoty. Použitie plastové alebo drevené špachtle pre miešanie týchto zložiek. Hmota by mal dostať našuchorený. Teraz pramienok pridáme preosiatu múku a ďalej zasahovať. Poviem vám tajomstvo. Cesto nie je opál, hnetie sa len v jednom smere. To znamená, že buď sprava doľava v kruhu, alebo vice versa. Cesto je pripravený. Predhriatie panvicu smažiť lievance syrov na miernom ohni na oboch stranách. Nezabudnite si naliať do panvice trochu rastlinného oleja. Recept "Syrové Lievance" je jednoduchá a nevyžaduje veľa úsilia na prípravu. Tiež skúste nabudúce piecť vdolky v rúre. Stačí dať lyžicu cesta na pergamene a vložte do rúry na 30-40 minút pri teplote 180 stupňov. "Viola!" (Voila), ako hovoria Francúzi, a máte na stole palacinky syr, varené bez oleja. Je dôležité, aby otvorenie rúry, kým palacinka nie je vyprázdnená.

Američania jedia palacinky s javorovým sirupom. Angličtina sa zvyčajne podáva ich s jablkovú marmeládou. Nóri nalial ich nahromadenie černíc alebo čučoriedok. A nemožno odchýliť od ruskej tradície a jesť palacinky s kyslou smotanou alebo len posypeme práškovým cukrom. Sú chutné a mlieko. A deti boli radi, naliať svoje porcie na čokoládovou polevou. Nech je to veľmi jednoduché. Zmiešajte cukor 80 g., 100 ml mlieka, kakao 50g. škrobu a 1 polievková lyžica (50 ° C, môžu byť pridané. čokolády). Kladený na teplo a dusíme, kým nezhustne. Poleva pripravená.

Verte mi, každý deň sa budú deti pýtať vás variť syr palacinky, a to aj tých, ktorí nemajú radi syr. Rozmaznávajte svojich blízkych, ale nezabúdame ani na seba! A ako vždy, prajem vám dobrú chuť!