Čierne korenie: as rastúcou prirodzene aj doma

Čierne korenie - populárny a miloval po celom svete ochucovanie prítomné v kuchyni zásob takmer každej domácnosti. Ako rastie čierne korenie hrášok?

Užitočné vlastnosti čierneho korenia

Vynikajúca korenie na mäso, ryby a zeleninových pokrmov od seba kulinárskych aplikácií má hmotnosť užitočného organizmu s liečivými vlastnosťami. Pea čierne korenie obsahujú vo svojom zložení užitočné pre telo vitamíny, silice, glykozidy, v dôsledku čoho je rastlina úspešne používa v ľudovom liečiteľstve pre:

• posilnenie nervovej sústavy;
• očisty tela;
• normalizáciu trávenie pečene a žalúdka;
• chuť k jedlu excitácia;
• zlepšujú pamäť.

V staroveku táto kultúra slúžila ako ekvivalent na váženie farmaceutické prášky: presne 460 g vážili 1000 hrách, ako vysoká kultúra ako čierneho korenia. Ako pestovať "kráľ korenia" v prírode? Je možné ho pestovať doma? Akú starostlivosť potrebuje takú exotickú kultúrou? Kde rastie čierne korenie?

Popis Malabar bobule

V prírode, čierne korenie, inak nazývaný "malabarský bobule", je vytrvalá strom liana rodinného Pepper s dlhej pružnej stopke a vzduchu, vytvoreného v koreňový uzol. Väčšinou tento závod sa nachádza v lesoch, obklopený stromami a môže dosiahnuť 15 metrov. Listy mal dĺžku 80 až 100 mm, šedozelené, kožený, sa striedajú, v tvare vajca. Malé biele kvety sú nenápadný vzhľad, sú zhromažďované v malých závesných uší. Ovocie - umiestnené v tvrdou škrupinou guľové kôstkovice, vyznačujúci sa tým, že spáli chuť. Spočiatku zelené, v priebehu času, sa stanú červená. To bolo počas tohto obdobia a tiež zber. V procese sušenia na slnku plody meniť ich farbu a zoznámiť sa s nami čierne korenie.

Ako rast a niesť ovocie kultúra doma

Kolískou korenie viníc je Malabar pobrežie Indie. Kultúra tiež úspešne pestuje v krajinách, ako je Brazília, Indonézia, na ostrove Jáva, Srí Lanka. Na územiach s obvyklým subtropické podnebie je schopný potešiť úrodu dvakrát ročne za 20-50 rokov.

Mimochodom, biele korenie - to je rovnaký čierny, len vyčistí z oplodia mechanicky. Pre získanie čerstvo zozbieranej zrelé plody požaduje namočené vo vode po dobu asi 7 dní. Táto operácia prispieva namáčanie a zmäkčenie plodových obalov. Potom sa jeho oddelenie a sušenie semien uvoľnených.

Ako pestovať čierne korenie v domácnosti? Výsadba a starostlivosť o pikantné kultúry nespôsobuje zvláštne ťažkosti. Dosť poskytovať obvyklé mokré podmienky pre rast rastlín a výťažok na parapete poteší dvakrát ročne.

Rastúce čierne korenie: Funkcia

Pre výsadbu ako osivo vhodné kupovaný korenia, z ktorej sa vybrať najkrajšie a veľké hrášok, namočené vo vode po dobu 24 hodín, potom sa presunie do pripraveného kontajnera.

Optimálne zloženie pôdy pre rastliny je zmes piesku, humus, trávnaté pôdy a listov v pomere 1: 1: 2: 4. Uistite sa, že na zabezpečenie dobrej odvodnenie. Výsadba sa s výhodou vykonáva na začiatku leta. Asi po 3-4 týždňoch môžete sledovať, ako sa zdá z krajiny vlastnou čierneho korenia. Ako mladý rastúce kultúry v domácnosti? Čierne korenie - rastlina, ktorá miluje teplo a vlhkosť; to nie je prispôsobený mrazu. Z tohto dôvodu je dôležitým faktorom pre zabezpečenie zachovania vlhkosti. Z tohto hrnca s kultivačné miestnosti odporúčajú umiestnený na palete s rašeliny alebo mokrým keramzitu a čierne korenie bránil pravidelne postriekajú vodou pri izbovej teplote. Nedostatok vlhkosti rastlina reagovať hnedé listových; ak ide o prebytok, obzvlášť nebezpečné v zime, listy začnú žltnúť a postupne mizne.

Voľba umiestnenia

Rast čierneho korenia odporúčaná na svetlom mieste, chránené pred priamym slnečným svetlom. Pri izbových podmienkach pre ktoré sú najvhodnejšie z východnej a západnej okná. Na nedostatok svetla môže byť meraná pomocou predĺženia stoniek a vystaviť ich.

Pri pestovaní na južnej strane závodu je povinný poskytnúť pritenenie. Počas aktívneho rastu prednostné teplota vzduchu - + 20-25 ^C. V zime sadzba by nemala klesnúť pod 16 ° ^C. V zime rastlina je lepšie držať na parapete v lete - aby na čerstvom vzduchu. V prvom roku života pikantné kultúra môže rásť až 2 metre. Kvitnúce sa vyskytuje v apríli a máji. Pri správnej starostlivosti čierne korenie začnú niesť ovocie v druhom roku.

Pravidlá zálievku a hnojenie

Na jar a na jeseň rastliny potrebné na poskytnutie hojnej zavlažovanie, ktoré je nutné na výrobu ako sušenie ornice. V zimnom období je potrebné prívod vlhkosti znížiť.

Na jar av lete je dôležité kŕmiť čierne korenie. Ako porastu počas pravidelnej kŕmenia? Včasné poskytovanie hnojív, test bol vykonaný nie viac ako 2-krát za mesiac, bude mať za následok krásne zdravé rastliny, potešiť svoje vlastné pestujú ovocie, korenia. Transplantácii mladí papriky odporúča každý rok na jar, pre dospelých rastliny - každé 2 roky. Reprodukcia čierneho korenia je produkovaný množenie odrezkami, delením ker, vrstvenie a semená.

Použitý vo varení

Univerzálny korenia použitý vo varení mäsa, rýb omáčky, omáčky, polievky, marinády, zeleninových šalátov. Najväčší chuť spojená pozemné korenia. Pridajte korenie sa odporúča po dobu niekoľkých minút, kým varených jedál. Aby to malo byť v uzavretom obale, inak korenie dych a rýchlo strácajú cenné vlastnosti.