Čo je biopotravín? Kde môžem nájsť organické obchod s potravinami?

V súčasnej dobe stále viac ľudí, ktorí dávajú prednosť úzkostlivo vzťahuje na výrobky, ktoré konzumujú. Kontrola má vplyv nielen na štítku, ktorý obsahuje informácie o obsahu, ale aj údaje o miestach, kde bol tento produkt získaný, z ktorých záver o jeho ekologické a chemickej čistoty.

V Amerike a západnej Európe v prírodnom dopytu po potravinách prestalo byť len módny trend, a obrátil sa na naliehavú potrebu ľudí, medzi ktorými sú tak žeravý fanúšikovia ekoedy ktoré pripomínajú náboženských siekt.

Biopotraviny rozdelil západná konzumná spoločnosť: pre nich v supermarketoch existujú aj samostatné police s týmto produktom. V súčasnej dobe je dopyt po ňom rastie v našej krajine.

Biopotraviny: čo to je a prečo je toľko kontroverzie?

Som to, čo som jesť

Biopotraviny sú tzv kvôli spôsobu hospodárenia, ktoré vďačí za svoju existenciu. To znamená, že pri raste ovocia a zeleniny Poľnohospodári by nemali používať synteticky vyrobené látky, ktoré urýchľujú rast rastlín, ničí škodca zvyšuje trvanlivosť výrobkov a zlepšenie vzhľadu rastliny.

V chove zvierat, s týmto spôsobom poľnohospodárstva zakazuje používanie antibiotiká, stimulátory rastu, hormónov drog a iných úspechov v chemickom priemysle a genetického inžinierstva.

Spracovanie surovín do hotových potravín by mala byť aj v súlade so špecifickými normami bez rafinácie, chemické dochucovadlá, vône, farbivá a látky, ktoré zvyšujú životnosť.

Všetky tieto princípy môžu produkovať potraviny, ktoré je zaručené, že neobsahuje vo svojom zložení osobitné chemické látky, ktoré by mohli poškodzovať ľudské zdravie.

Minimalizáciu škôd povahu: pravda alebo mýtus?

Pri pestovaní rastlín používajú dokumenty schválenými špeciálnych prostriedkov a metód spracovania a pestovanie. Je pravidlom, že hlavnou zásadou dodržiavania stáva ekologickú rovnováhu v tejto oblasti.

Ale vedci vedia, že aj odmieta umelo syntetizované látky pomocníkov poľnohospodárstva, je vážna rana do ekológie môžu byť použité, aj keď na prvý pohľad Biopotraviny sú pestované všetky normy.

Prírodné hnojivá pre vysokú účinnosťou by mali byť vykonané vo veľkom množstve, čo je veľmi drahé pre poľnohospodárov. Ešte drahšie zvládne podzemnej vody, ktorý môže dostať tak organických nečistôt, čo zase povedie k reťazcu nepriaznivého prírody a človeka.

Vzhľadom k tomu, pestovanie rastlín, bez toho aby sa stal tradičného poľnohospodárstva chemických hnojív a insekticídy výťažok je nižšia ako u týchto látok. Takýto spôsob kultivácie núti poľnohospodárov používať novú krajinu, ktoré môže viesť k zničeniu značné množstvo lesa.

Prirodzenej potravy môže poškodiť?

Európska legislatíva už boli schválené na použitie pri výrobe bioproduktov mnoho doplnkov označené "E", a nie všetky z nich sú neškodné. Okrem toho, biopotraviny by mohli byť zdrojom otravy tzv mykotoxíny, pretože pri jeho výrobe vylučuje použitie insekticídov na spracovanie zŕn, čo znamená, že mnoho škodcov, vrátane húb, môže zanechať stopy svojho života na výrobky.

Bioprodukty a chutnejšie než obvykle?

Ak pôjdete do ekologického sklad potravín a kúpite kôš výrobkov tam, a potom to isté v miestnom supermarkete a vykonávať svoje nákupy do laboratória, kde strávi analýzu nutričné hodnoty týchto a ďalších produktov, potom s najväčšou pravdepodobnosťou, že výsledky nie sú šokujúce zvedavý kupec.

Obsah živín, vitamínov, bielkovín, tukov a sacharidov v tých a iní nebudú výrazne líšiť.

Rozdiel v kompozícii sa môžu prejaviť iba v súvislosti s antibiotikami, umelých farbív, konzervačných látok a iných "syntetických", rovnako ako pesticídy používané pre leptanie poľnohospodárskych škodcov.

Pokiaľ ide o pesticídy, v súlade s koncepciou ekologické pestovanie potravín, je povolené použitie týchto látok, v prípade, že sú izolované zo živých organizmov. Avšak štúdie vykonané v USA ukázal, že viac ako tridsať percent dokonca týchto pesticídov ostáva v ekologických produktoch a skončí v ľudskom tele sa hromadí v priebehu rokov.

Kde kúpiť také potraviny?

Môžete si predstaviť, čo to znamená pre ľudské biopotraviny, sa báť panike úspechy moderného potravinárskeho priemyslu, ktorý sa stal skôr ako chemické látky v posledných rokoch.

Ancient múdrosť hovorí, že potraviny by mali byť medicíny, potravín a liekov, takže túžba spotrebiteľov najlepších produktov ako prirodzená, pretože je prirodzené, že chce, aby všetci boli zdraví.

Biopotraviny v Moskve, napríklad, nie viac prístupnejšie než na okraji, z toho prostého dôvodu, že v provincii, mnoho ľudí liečiť sami, hoci malé, pôda, takže môžu chváliť vašej uhorky a jablká, rovnako ako dať prebytok na predaj.

Preto sa pri hľadaní biopotravín v provincii by mali venovať pozornosť písať voľné reklamy v novinách a kolchozu trhoch. Ale taký spôsob existuje na riziko kupujúceho, pretože výrobky sú sotva prešiel veterinárnej kontrolu a certifikovaný, a pri absencii používaním syntetických chemických látok, zatiaľ čo produkcia potravín je nepravdepodobné, aby predložila predajca záruku.

Ďalšia vec - na špecializovaných obchodov či pulty v supermarketoch, zdobené jasnými známkami s príslušnou výzvu na nákup biopotravín.

Fanúšikovia organickej hmoty, odpovie!

Áno, rovnaké šálky maliny a zelených nosníky babičky na trh termíne môže tiež hrdo citovaný ako "biopotraviny". Odpovede o tom medzi milovníkov prírodných produktov poľnohospodárstva je oveľa výhodnejšie ako ideálneho tvaru, veľkosti a farby kópií tradičné intenzívne poľnohospodárstvo, ktoré zdobia police.

To isté možno povedať o ekologických produktov v priemyselnom meradle. Mnoho obchodov v našej krajine existujú špeciálne stojany, ktorý bol k dispozícii výhradne biopotraviny. Zákaznícke hodnotenie bez predsudky o využití alebo zbytočnosť tieto potraviny sú obzvlášť zaujímavé. Na jednom z fór na prerokovanie takéhoto nákupu.

Organické rajčiny dokonalý tvar, kúpil za cenu, dvojnásobok hodnoty ostatných, nerobil spotrebiteľom jasné chuťové vnemy. Nákupy boli vykonané v apríli, čo znamená, že plody boli pestované v skleníku, ktorý je zbavený značnej časti organoleptických vlastností.

To znamená, že bez ohľadu na to ako ekologické poľnohospodárstvo chuti potravín nemôže byť významne odlišné od anorganického chuti. Podobný názor zdieľa mnoho ľudí, ktorí opúšťajú svoje dojmy o týchto nákupoch.

Prečo biopotraviny tak drahé?

Nevýhodou biopotravín v našej krajine, a na Západe, je vysoká cena, ktorá je vzhľadom k nákladom na výrobu týchto produktov. Nízke výnosy, strata rastlín pred škodcami sú dôsledkom odmietnutia moderných poľnohospodárskych metód, ktoré nevyhnutne vedie k vysokým nákladom na pracovnú silu.

Vzhľadom k neúspechu konzervačných produktov pokaziť rýchlo a dlhá preprava a skladovanie aj všetkých pravidiel môže zničiť veľkú časť už chudobné úrody.

Všetky tieto náklady znáša spotrebiteľ, ktorý sa rozhodol, že nebude šetriť na svoje vlastné zdravie.

Organické látky a ruský zákon

Napriek tomu, že mnohí Rusi využívajú ciest do obchodu biopotravín, Moskva je v žiadnom zhone vydávať zákony, ktoré regulujú pestovania a výrobe týchto produktov. Dôvody pre toto nie sú jasné, avšak pri nákupe tovaru domácich výrobcov, ktorí miesto v označení slovo "Organic", "bio", "Eco" a druhá nie je nutné ilúzie a uvedenie týchto produktov do koša bez dôkladnej štúdie štítok.

Kroky k príprave príslušného regulačného rámca zo strany vlády je stále robil, pretože v roku 2016 vstúpil do platnosti národné normy produkčných pravidiel, skladovania a prepravy, ktoré nazývame "biopotraviny" dnes. To znamená, že krok na ceste k reforme potravinársky priemysel alebo pohybu smerom k rozvoju prírodného poľnohospodárstva bude ďalší vývoj.

Domáce import substitučnej program tiež pomáha zaistiť, že najlepší vyhovieť požiadavkám spotrebiteľov v ekologicky šetrných výrobkov na domácom trhu. To platí aj pre západné trh, pretože dopyt po biopotravinách tam bola vytvorená dlho a neustále rastie.

V Rusku existuje mnoho úspešne prevádzková spoločnosť špecializujúca sa na výrobu ekologických produktov, ktoré sú určené nielen pre potraviny, ale aj v domácnosti a kozmetické účely.

Alebo to jedlo vôbec škodlivé?

Dôvody pre moderné chovateľov hydiny a chovateľov sa používajú pri pestovaní svojich výrobkov pesticídov, antibiotík, liekov antihelmintikám neobmedzuje chuť do jedla pre rýchle zabitie a túžby za každú cenu zachrániť úrodu.

Základné obavy o bezpečnosť konečného spotrebiteľa, diktované požiadavky zákona, nútiť ich k realizácii týchto liekov, pretože, napríklad, je riziko nákazy salmonelóza jesť organicky pestované kurčatá v troch, niekedy aj päťkrát vyššia.

To isté platí aj pre rastlinné produkty pestované na pôde oplodnené s hnojom, čo je priaznivé prostredie pre vývoj mnohých patogénnych mikroorganizmov.

Zachrániť planétu syntetické jedlo?

Analytici veria, že sa nepredpokladá, že hmotnosť uplatňovanie zásad ekologického poľnohospodárstva a zviera na planéte. Rast svetovej populácie je príliš veľký, a kŕmiť ľudstvo, biopotraviny jednoducho nie je dosť pre všetkých, aj keď si znížiť všetky lesy a udržať je mimo pôdne hnojivá, tak riešiť problémy s nedostatkom potravín na planetárnom meradle biopotravín nie je určený.

Biopotraviny má mnoho výhod ako nevýhod, takže to nemôže plne tvrdiť, že je najužitočnejší, výživné, zdravé a chutné. Ale to sa nezastaví, aby si to a urobiť časť svojho každodenného života a kultúry jedla rodiny.