Čo je to - "Chum" (reštaurácie, Tyumen)?

Prečo ísť do reštaurácie? Aby bolo možné jesť, samozrejme. Niekedy sa v takých inštitúciách osláviť rodinné udalosti, ako sú svadby, výročia, promócie. Ale rovnako tak sa stane, že oni išli jesť, a sú v múzeu. Zvyčajne sa to stane tým, ktorí sa rozhodnú navštíviť "Chum" reštaurácie. Tyumen - severné mesto, takže nie je divu, že chcete exponáty múzea o živote a kultúre domorodých obyvateľov. A pokrmy, ktoré ponúkajú návštevníkom mať zvláštnu farbu.

ošetrený

Jedlá sú pripravované z darov severu. Veľkorysá miestnej miesta na zver, ryby, divoké huby a lesné plody. recepty platí aj Sibíri. Môžete skúsiť zveriny ravioli, karbonátky losa, stroganina a ďalšie. Nemyslite si, že v dôsledku klimatických podmienkach severného ponukou jedál je riedky. Naopak, v ponuke reštaurácie "Chum" (Tyumen) ponúka veľmi vysoký. A všetky pokrmy sú varené pred podávaním. Kuchári pracujú tu sú vysoko kvalifikovaní a severnej jedlo - to je ich silnou stránkou. Niet divu, že idú na turné so svojimi pokrmy. V ostatných mestách tiež chcú pripojiť k miestnej kuchyni.

Detské menu

Všetko, čo tu bude jedol, iste, je model populárnych jedál. Národná stravovacie návyky sa premietajú aj do detského menu. Používa sa na varenie, ako belica, brusnice. Autori v menu a prísť s originálnymi názvami, ktoré by mohli zaujímať deti a robil ich chcú vidieť vzhľad "Taiga ježkov" alebo "Funny Seal". Niet pochýb o tom, že je to všetko veľmi chutný, je problém s cieľom nakŕmiť dieťa, nebude.

Ako sa pripraviť

Dospelí môžu vyskúšať originálne pokrmy pripravené v súlade s pravidlami sobov žijúcich v ďalekom severe. Mnoho ľudí vie, že tam jesť surové mäso. Áno, to je. Ale stroganina jedia v zime, v lete toho istého mäsa údené alebo sušené na slnku pre túto hru kusov navlečené na niti žily. Obloha neje. Mäso spĺňa požiadavku vitamínov a proteínov. Drsné podmienky pre prežitie stačí taký uspokojujúci a výživné jedlo, ktoré vyžaduje minimálne spracovanie. Je to pôvodné ponúka občerstvenie "Chum" (reštaurácie, Tyumen). Nápoje - A brusnicový džús, rakytník rešetliakový alebo brusnice. Čerstvé jahody sú tiež použité v dezertov. Na prípravu iných pokrmov používame celý rad druhov zveri: srnčia, zverina, kačice, divoké prasa, prepelice. Zvlášť dobré sú tí od šéfkuchára.

Podľa pravidiel severných národov stroganina pripravuje ženu - pani. Neodchyľujú od tejto tradície a "Chum" (reštaurácie, Tyumen). Chef tejto prevádzkarne je žena. Ona zvládol zručnosti severných majstrov na prípravu mäsa a rýb. Keď sa drží nôž pozdĺž rýb mŕtvych tiel, stroganina pás získaný je veľmi tenká. Presne tak, čo by malo byť. Podľa návrhu steak by mal rozpustiť v ústach. Špecialita šéfkuchára je dusené zveriny alebo kabanyatiny.

prinášajú

To je často kúpil ako súčasť darčekových sád, ktoré možno zakúpiť pre svojich blízkych či priateľov. Takéto darčeky potešia akýkoľvek gurmána. Okrem dusené zveriny, "Chum" Restaurant (Tyumen) navrhuje, aby sa ako suvenír alebo ako darček džem čučoriedka, rakytník rešetliakový, jahody, maliny, brusnice, čierne ríbezle, Síchem zimolez, čierna chokeberry, "ihličnan", rovnako ako rôzne tinktúry na báze prírodných surovín. Dokonca aj v sade podľa potreby môžu byť zahrnuté sibírsky čaj, píniové oriešky, med, nakladané huby. To všetko majestátnosť krásne a originálne zariadené.

Chutné jedlo - to nie je všetko

Restaurant-múzeum "Chum" (Tyumen) prikladá veľký význam v interiéri aj exteriéri. Už na ceste do ústavu, je zrejmé, že v rámci očakáva niečo neobvyklé. Vnútorná výzdoba je otázkou severnej národy života a kultúry. Steny zdobia vypchatých zvierat. Hlavnou ozdobou miestnosti je stan. Vnútri nej je tabuľka. Každý môže odpočívať a mať jedlo v netradičnom prostredí za príplatok. K tomu potrebujeme robiť rezervácie.

Pre tých, ktorí chcú, aby rýchlo zistiť, ako to vyzerá, "Chum" (reštaurácie, Ťumeň), budú fotografie v tomto článku pomôcť v tomto. Ale celý zážitok jedinečnú atmosféru tohto zariadenia možno návštevu len tu sám. Možno to je dôvod, prečo je navštívi slávnych ľudí a viac ako raz. Napríklad Alexander Rosenbaum sem príde, keď príde hovoriť Ťumeň. Populárna skladatelia a speváci prišli ochutnať miestnu kuchyňu. On obzvlášť rád nakladané huby. Ísť do reštaurácie cudzinci zoznámiť s ruskou kuchyni.

niekto ako

Nezáleží na tom, kto ho navštívil, ktorá je rezidentom v krajine, alebo návštevu zo zahraničia. Hlavná vec, ktorá nie je ľahostajná. Vo svojej recenziu, niekto poukazuje na originalitu interiéru, niekto rád jedlo, niekto je nadšený návrhom pokrmov. Táto služba je tu tiež až ku značke. Čašníkov pracujú v národných krojoch. Niet divu, že tento originálny reštauráciu hrala v televíznych reláciách a napísal o tom v časopisoch. A "Revizorro" test inšpektor, bol dokonale. A nie je to tak jednoduché. Vedúci Všimnite si každé smietka prachu a kontrolovať čistotu izieb v bielych rukavičkách.

Hlavná vec, ktorá sa slávi všetci návštevníci - vrelé privítanie a priateľský prístup k hosťom. Táto reštaurácia sa stala miestna dominantou. Travelers označiť ako must-návštevy, keď idete do ďalekej severnej mesta. Je potrebné poznamenať, že steny reštaurácie často organizujú rôzne akcie, a to aj napriek tomu, že miestnosť sa vypočíta iba 25 návštevníkov. Vo výnimočných prípadoch za príjemnej hudby ten čas letí. Ako sa dostať do reštaurácie, "Chum" (Tyumen)? Adresa jednoduchá: Tyumen, ulica Malygina, 52/12.