Cukroví recept, pripravené s vlastnými rukami

Súhlasíte s tým, takmer nejaká vec, nie kúpil v obchode, a vyrobený vlastnými rukami, vždy budí rešpekt a obdiv ostatných. môžete urobiť veľa, ale nie každý vie o tom doma. Niekto robí bytové doplnky, niekto robí make-up. Ale je tu ešte niečo iné, než si môžete potešiť a prekvapiť sami seba a svojich blízkych. Táto domáce cukroví.

Len si predstavte, ako prekvapený vaše deti alebo príde na návštevu priateľov, keď dáte do vázy na stôl s vlastnými rukami varené pralinky, lízanky, karamelky a čokoládové gule! Ale čo je najdôležitejšie, že v takýchto sladkosti určite nebudú žiadne škodlivé chemické prísady, ktoré sú očné buľvy naplnené cukríky od obchodu.

Ako urobiť cukroví

Zhotovenie cukroví nie je dosť ťažké, ale naopak, zaujímavú a tvorivého procesu. Najmä, recept sladkostí má nespočetné množstvo variácií.

"Ovocné cukríky"

Mark 1,5 art. čerstvo vylisované ovocné šťavy, pridajte rovnaké množstvo cukru a dať do hrnca s hrubým dno na miernom ohni. Ak je hmotnosť karamelizovaným, hnedne a viskózny, rýchlo naleje do vopred namočené vo vode šálok studenej a necháme vychladnúť. Mimochodom, môžete ešte pred koncom varenia v mäse štipku škorice alebo mäta pieporná prášku pridať niekoľko minút. Dávajú pikantné karamelovú chuť a arómu.

Recept cukrík "Ježkovia"

Mark bánk karamelizovanou mlieko a premiešame s krajinu (v nepríliš plytkej, priemerné smeti), orechy a čipy z oblátky alebo sušienky. Matica a sušienky je potrebné pridať do oka, na výrobu plastov, pevnú hmotu. Z tejto hmoty vytvarovať guľôčky, vrátiť ich do zostávajúcich omrvinky sušienky a miesto v chladničke.

Recept cukrík "pomaranč"

Olúpeme a rozdelíme na mesiačiky 2 veľké pomaranče. Pripravte sirup 1 šálku vody a 2 šálky cukru. Uviesť do varu a nižšie segmentov v nich pripravené. Varte na miernom ohni po dobu 15 minút, potom vypnite oheň a oranžové na jeden deň voľna v sirupe. Na druhý deň, znovu privedieme k varu a vypnúť. Akonáhle je sirup úplnom vychladnutí môžete odstrániť klinček a rozprestrie na pergamenu alebo doske, nechajte zaschnúť. Plátky pomaranča valiť práškového cukru, k posunu v dobre uzavretej nádoby a skladovať v tme a suchu.

Recept cukrík "Bobule"

Značka 100 gramov sušienky a oblátky, mleté a odliatie čipy 100 g rozpusteného masla. Dobre premiešajte za vzniku nelepivé, plastická hmota. Forma gule z nej. Vnútri každej guľôčky dať maticu. Dostať loptu valiť v kokosových vločiek. Môže sa jednať o pár sekúnd je znížiť v čerešňovej alebo jahodovej šťavy alebo sirupu, aby pečivo krásnu červenú farbu.

"Krava" cukroví recept na výrobu domov

Pre prípravu týchto chutné čokolády musia pol litra mlieka, o šálku sušené mlieko a cukor, a množstvo 600 g masla - 100 gramov.

Potom, čo sú všetky zložky pripravené, by mala prejsť priamo k príprave. K tomu, že (okrem oleja!), Dobre premiešajte, nalejte všetko do hrnca s hrubým, dať na malom plameni. Počas varenia sa hmota musí byť neustále, ale jemne, miešanie.

Variť by mala byť až kým nezhustne hmota získa trochu hnedastú farbu. Tak budete mať dobrý kondenzované mlieko. Uvedomte si, že varí to najmenej hodinu, inak cukrovinky nebude produkovať dobré.

Potom budete musieť dať veľa oleja na varenie a vytvoriť mäkkú krémovú zmes, veľmi podobnú krému. Varíme o niečo viac a získať oveľa tmavšie a väčšiu hustotu.

Ďalším krokom je kontrola dostupnosti. Za týmto účelom je spôsob ukladania a jazda kvapky na chladnom povrchu. Ak lopta valí dobre a nelepí k stolu - tak pripravený.

Teraz je potrebné, aby po celú váhu na trvalé papiera a nakrájame na malé kúsky štvorcového tvaru.

Dobrú chuť!