Draslík: denná rýchlosť spotreby

Cieľom tejto práce je štúdium role hlavných buniek chemických prvkov - draslík - v metabolizme ľudského tela. Tiež sme zistili, čo bude zabezpečiť fungovanie všetkých životne dôležitých orgánov a fyziologických systémov tela denná sadzba draslíka a horčíka.

Biochémia, jeho problémy a perspektívy

V každodennom živote sa často používajú frázy ako: "Je potrebné jesť, pretože je to užitočné." Pre všedné závierke je celá veda, dáva vyčerpávajúcu odpoveď na otázky týkajúce sa zdravia a výživy na základe chemického zloženia látok, ktoré sú obsiahnuté v potravinárskych výrobkoch. Biochémia študuje úlohu chemických prvkov v metabolizme a slúži ako základ pre vekovú fyziológiu, výživy a hygieny potravín. Jeho úlohou je: štúdium mechanizmov regulácie asimilácia a zámena reakcie a k objasneniu úlohy chemických prvkov, ako je sodík, draslík, horčík a chlór v živote ľudských buniek a celého organizmu. Dietetika, na základe biochemické štúdie, určuje, aké denné rýchlosť draslíka, železa, síry a ďalších prvkov, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie normálnej metabolickej úrovni.

Elementárne chemické zloženie živých organizmov

Vedci, biochemists ukázali, že rastliny, zvieratá a ľudí obsahujú časť buniek väčšiny chemických prvkov periodickej tabuľky. Draslíka a horčíka, ktorého hodnota považujeme sú makro, teda ich obsah v bunkách je veľký. Poďme preskúmať ich funkciu podrobnejšie a zistiť, čo sa bude rovnať denná sadzba draslíka pre ľudí.

Úloha draslíka v transporte látok cez bunkové membrány

Pre stanovenie role draslíka pri prenose iónov cez bunkovú membránu dvojvrstvy použiť indikátor, ako je koeficient priepustnosti R. To záleží na hrúbke bunkovej membrány, rozpustnosť draselných iónov v lipidovej vrstvy a difúzny koeficient D. Napríklad póry ľudského erytrocytov membránou selektívnou pre ióny draslíka, a ich koeficient priepustnosti je šestnásť hodín / s. Tiež pomerne nízka priepustnosť membrány z dlhého ramena neurocyte - axon - úplne závislé draslíkové kanály. Aj keď treba poznamenať, že môžu prejsť a iné ióny, ale s nižšími hodnotami koeficientu priepustnosti než draslíka. Na základe vyššie uvedeného je zrejmé, akú úlohu v nervovom systéme hrá draslík, denné sadzbu, ktorá je v priemere o 2 gramy, a pre ľudí, ktorí sa zaoberajú ťažkých typov zamestnania - od 2,5 do 5 g

Vplyv iónov draslíka na kardiovaskulárny systém

Všetky informácie a výskum týkajúci sa správne fungovanie srdca a obehový systém práce, je v súčasnej dobe veľmi dôležité z dôvodu zvýšenej hladiny stresových situácií, zvýšiť tempo života, výskyt škodlivých návykov (fajčenie, alkoholizmus v populácii). Výskyt anginy pectoris, ischemická choroba srdca, riziko srdcového infarktu a mozgovej mŕtvice je teraz veľmi vysoká. Draslíka, denná sadzba, ktorá prichádza do nášho tela, najmä s hodnotnými živočíšnymi produktmi: ryby, mäsa, mlieka, normalizuje krvný tlak, reguluje inervácie myokardu. To prispieva k prevencii srdcových arytmií: arytmie a tachykardia. Netreba ignorovať skutočnosť, že makro prvok nájdený v mnohých rastlinách, servírovanie jedál nám, a to: zemiaky - 420 mg v repy - 155 mg v kapuste - 148 mg (na 100 g).

Dobrý spoločník draslík - horčík

Je potrebné poznamenať, že spolu s draslíkom pre normálny metabolizmus v bunke vyžaduje tiež horečnaté ióny. Vzťahujú sa makroprvkov a často pôsobia synergický na biochemické reakcie. Horčík, draslík a podobne, denné rýchlosť, ktorá je pomerne vysoká (0,8 až 1,2 g), upravuje tonus kostrového svalstva, srdcovú činnosť, kontroly nosných signálov v nervovom tkanive, a preto obaja makroprvkov používaných na prevenciu nespavosti, podráždenosti, panické stavy výsledný draslík a nedostatku horčíka.

Obaja macro element prichádza na diéte s produktmi, ako je ryža, pohánka, fazuľa, pečeň a hydina, rovnako ako fermentovaných mliečnych nápojov. Pravidelná konzumácia týchto potravín kompenzuje nedostatok draslíka v ľudskom tele.

Vek a pohlavie rozdiely v dávkovaní makronutrientov

Ako už bolo povedané, ako stopový prvok - a horčíka a draslíka (denné rýchlosť, ktorá sa mení od 2 do 4 g denne) - vplyv na tvorbu kostného tkaniva a prispievať k jeho rastu a opravy. To je veľmi dôležité, a to najmä v detstve. Ak chcete získať požadované množstvo draslíka (od 0,15 do 0,3 g na deň) v strave dieťaťa musí byť k dispozícii ovocie a plody, najmä marhule, banány, jahody. V dostatočnom množstve by malo dieťa jesť jogurt, jogurt, kuracie mäso a vajcia. Ako telo dieťaťa rýchlo rastie, potrebuje denný kladný zostatok bunka draselný. Ióny chemických prvkov zapojených do syntézy proteínov, glykogén sa vytvorí pufrovacím vlastnostiam krvi, ale aj nervové impulzy a svalové kontrakcie. Tam je každý dôvod povedať, že všetky tieto funkcie sú vykonávané draslíka. Denná sadzba z jej detí je 460 mg. Potrebuje tohto prvku, a posilniť zdravie ženského tela. Denne by malo prísť až tri gramy draslíka. Vzhľadom na to, že závažné formy fyzickej práce sa vykonáva väčšinou muži, pre ich denná sadzba draslíka by mala byť až do 5 gramov.

Odborníci na výživu upozorňujú, že použitie rafinovaného cukru, káva, alkohol blokuje vstrebávanie draslíka z potravín prijatej v gastrointestinálnom trakte. Makroprvky deficit možno prekonať pomocou vitamín-minerálne komplexy, ako je napríklad "Duovitu", "Supradin", alebo zadaním do stravy ľudí so zlými návykmi, sušené ovocie, orechy, tekvicové semienka. Tak to musí byť draslík denne normou. V jeho obsahu marhúľ - 2,034 g založené na 100 g výrobku. Tento objem by mal byť rozdelený do niekoľkých jedál, skôr ako jesť v dobe, inak môže pozorovať príznaky dyspepsia. V súvislosti s podporou aktívneho životného štýlu, vedci vyvinuli stravu, v ktorej najlepší pomer potreba horčíka a draslíka v tele. To predovšetkým zavedenie do stravy ľahko stráviteľných rastlinných bielkovín a ich zmesí, nevyžaduje dlhú tepelnú úpravu a prípravu v pare. Obsahujú draslík denná rýchlosť v gramoch - od 3 do 4,7, a požadované množstvo horčíka, vápnika, železa a stopových prvkov.

Prečo jedlo by malo byť kompletné

Čo by sa stalo, keby naše telo pocíti nedostatok alebo prebytok prvkov ako je horčík a draslík? Denné norma z nich, odvolanie by mali byť 1,8-2 3-4,7 g a g, príslušne. Systémové ochorenia tráviaceho, nervové poruchy, hypertenzia, môže dôjsť v dôsledku nedostatku prvku, ako je draslík. Denná norma tiež by nemala presiahnuť 4,7 gramov, pretože inak človek je diagnostikovaný polyúria, poruchy srdca a obličiek.