Exotické ovocie: Ako vybrať avokádo

Avokádo je dnes široko používaný vo varení. Pripravené z plodov rôznych šalátov, predjedál, prvých a druhých chodov. Ale ako si vybrať avokádo, že sa líšil platidla chuť a výhodné vlastnosti?

Existuje názor, že avokádo zrelosť je daná farbou jeho pleti, ale tento pohľad je zle, pretože farba plodov závisí na odrode a môže byť aj zelenej a hnedej.

Existuje niekoľko spôsobov, ako určujú zrelosť avokáda. Po prvé, budete musieť dávať pozor na svojej tvrdosti. V prípade, že ovocie je veľmi ťažké, to je nezrelé, a ak je to silný a má slabosť - prezreté. Zrelé ovocie má tiež hustú kôru, po kliknutí na ktorom možno ľahko obnoviť jeho vzhľad, jeho farba zároveň by mali byť jednotné.

Uvedomte si prosím, že avokádo zreje dostatočne pomaly, takže v prípade jej užívania po určitú dobu, mali by ste zvoliť ťažké pevné plody, takže mal príležitosť v tejto dobe dozrieť. Za týmto účelom je umiestnený v sáčku vyrobenom z papiera a umiestni na niekoľko dní v tmavom chladnom mieste. A avokádo Dospel rýchlejší je umiestnený v balíčku (po vytvorení otvoru) spolu s jablkom alebo banán.

Zvážiť, ako vybrať avokáda, v závislosti na triede.

1. California avokádo tmavo zelenú farbu, takže je veľmi ťažké vidieť jamky na to, čo zvyšuje riziko obstaranie prezretého ovocia. Mäso je mäkký s jemnou chuťou, sa používa v polievkach, zemiaková kaša.

2. Florida avokáda majú hladkú tenkú kožu svetlo zelenej farby. Jeho telo je dostatočne hustá, že sa používa na výrobu valcov a šaláty.

3. Avocado Pinkerson tmavú farbu a pokrytý pupienkov. Používa sa toto ovocie pripraviť širokú škálu pokrmov.

Mimochodom, pred voľbou avokádo, musíte sa naučiť, ako zistiť stupeň zrelosti. Jedna taká metóda je odstrániť ovocie z rukoväte, stopa, ktorá v zrelého ovocia je hnedá, a pri stlačení to vynikne šťavu.

Uložiť zrelé ovocie na chladnom mieste nie dlhšie ako päť dní, pretože potom to bude tmavnúť a stratí svoju chuť. Nakrájajte ovocie sa odporúča posypeme citrónovou šťavou, takže to nie je očernetou, zabalené do celofánu a dať do chladničky (kde to je možné skladovať po dobu až dvoch dní), kosť nie je odstránený. Mimochodom, mnohí potom použite kôstkoviny pestovať avokádo závod doma, pretože to je zvláštne krásu a pôvab, aj keď to nedáva ovocie.

Avocado je široko používaný v varenie v príprave rôznych šalátov, sendvičov, polievok a potravín. Hodí sa k hydine a červené ryby, krevety. Jesť ovocie odporúčané v surovom stave, pretože obsahuje buničiny Tinina, ktorý by určoval horkosť tepelným spracovaním.

Clear ovocie môže byť ostrý nôž. K tomu sa vykonaný rez v priemere a avokáda ovocia je rozdelený na dve polovice, kostnej odstránené. Ďalej, na každej polovici rezu je vyrobená zo zhora nadol a odstráňte šupku.

Pred tým, než si vyberiete avokádo, je potrebné venovať pozornosť svojmu vzhľadu. V tomto prípade sa šupkou to by nemalo mať žiadne poškodenie, škvrny a preliačiny.

Je potrebné poznamenať, že avokádo ovocie je užitočné a odkazuje na strava povahy, pretože neobsahuje žiadny tuk ani cholesterol. Ale jeho energetická hodnota nie je nižšia ako u vajec a mäsa. Pravidelná konzumácia tohto ovocia pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení a mnoho ďalších. So svojou jemnou chuťou, avokádo je určite zapôsobí všetkých tých, ktorí majú radi exotické ovocie.