Calvados - nápoj, spievané v prácach Remarque. Jeho miesto narodenia je Francúzsko (provincia Normandia), kde sa vyrába pri jazde z jablčného muštu. Výroba špeciálnych tried pestuje jablká - by mali byť malé a obsahujú dostatočné množstvo tanínu (kyseliny). Po jednom z receptov, ktoré sú obsiahnuté v tajnosti, a ten silný a voňavý šumivé nápoje. Percento obsahu alkoholu v Calvados - až o 40%. Obvykle pred zavedením odstáť po dobu niekoľkých rokov v dubových sudoch špeciálne vyrobené tak, aby získal krásnu jantárovú farbu a bohatú arómu. Ak sa chcete dozvedieť, ako na pitie Calvados, pozri ďalej v tomto článku. K dnešnému dňu je hlavným dodávateľom nápoja je jeho rodisko - Francúzsko. A zatiaľ čo v Rusku doteraz získal dostatok popularity, a je pomerne drahé, na celom svete Znalci ho použiť ako aperitív - teda pred jedlom, pretože jeho chuť a akostné znaky prispieť k zlepšeniu chuti do jedla.
Ako piť Calvados?
Tento nápoj je často nazývaný jablko vodku, pretože jeho chuť a zodpovedajúce pevnosti. Slúžiť treba zahriať na teplotu miestnosti, - vopred stanovenej vytiahnuť z chladničky alebo minibaru. Ako bolo uvedené vyššie, malé množstvo alkoholu, ktoré bolo prijaté pred jedlom, pomáha zlepšiť chuť k jedlu, ale to môže byť použitý ako didzhestiv. To je úplne v kombinácii s čokoládou, ovocím alebo kávy. Poháre Calvados - to sú obyčajné brandy. Ich široký guľatý tvar umožňuje najviac plne odhaliť všetky kvalitu nápoja. Pred prvým dúšku, drží pohár v ruke na nejakú dobu - to bude pocit sýtosti po jablkový dochuťou. Uvedomte si, že starší, zvetrané alkohol, tým silnejší svojou vôňou a chuťou. Najobľúbenejší výrobcovia tohto nápoja sú spoločnosti "Byusnel" (Busnel), "Bulyar" (Boulard), "Fief Sainte-Anne" (Léna Cent-Anne) a "M. Dupont" (M. Dupon). Hovoriť o tom, ako piť Calvados, môžete spomenúť slávnu francúzsku tradíciu s názvom "Norman fossa" (trou normand). To zahŕňa prijatie malého množstva alkoholu v prestávkach medzi zmenami jedál počas obeda či večere. Je vhodný najmä pre slávnostné jedlo.
Ako piť Calvados v miešaných nápojoch?
Koľko alkoholických nápojov, Calvados nie je dobré len sama o sebe, ale ako mix s džúsom, vermútu a likéry. Poďme mix niektoré z nich. Koktail "New York jablko", ktoré budete potrebovať:
- 40 ml. Francúzske Calvados;
- 20 ml "Bacardi Rosso";
- niekoľko kvapiek koncentrovanej pomarančovej šťavy alebo sirupu.
Všetky tieto zložky by mali byť zmiešané v šejkri, pridáme ľad a slúžiť v koktailového pohára.
Na prípravu zmesi "Pleasant dobrodružstvo" a cítiť lahodnú vôňu kvitnúce jablkový sad, zmiešajte v šejkri s ľadom:
- 40 ml calvados;
- 20-25 ml (podľa chuti) akékoľvek gin;
- 20-30 ml grapefruitového džúsu.
Teraz, keď viete, ako piť Calvados v čistej forme a ktoré sú jednoduché a lahodné koktaily môžu byť pripravené z toho, môžete si to zaslúži súčasť svojej domovskej mini-bar. Len nezabudnite, že sa alkohol vo veľkom množstve môže poškodiť vaše zdravie.