Syrové guličky vyprážané - skvelý predkrm

Syrové guličky vyprážané - to je naozaj radosť s rovnakým nadšením a videl deti i dospelých. Samozrejme, potravy, vyprážané, nemožno kvalifikovať ako zdravej výživy, ale je to tak dobre, že niekedy môžete dopriať "hazardu".

Okrem toho, syrové guličky v oleji - vynikajúci doplnok k pivu, takže ak ste plánované pivné párty, by mala pripraviť desiatu. Zvlášť, že výrobky najviac potrebujú jednoduchý a pripraviť jedlo nie je nijako zložité.

Dvesto gramov syra potrebovať dve vajcia, dve polievkové lyžice múky, strúhanky, korenie a rastlinného oleja na fritovanie varenie.

Syr je najlepšie vziať durum, ale v zásade to pokrm možno pripraviť aj z tavených syrov. Tri syr na strúhadle (ak používate taveného syra, mali by byť vopred zmrazené v mrazničke, a potom vytrite nich bude jednoduchšie). Teraz pridať do syr jedno vajce a dobre premiešame, pridáme korenie podľa chuti a soli.

Teraz pripravte cesto. Berieme zostávajúce žĺtok a celé vajce a vzobem múku a soľ do hladka. Na ploché doštičky naliať strúhanku. Ako strúhanke miesto obvyklých sušienky môžete použiť sezamové semienka. Teraz ste pripravení na vytvorenie gule.

Vezmite si lyžičku a urobiť z neho pomocou guličiek tvarohu. Je dôležité, aby sa im vrátiť príliš tesne, aby im vzdušný. Potom dal výslednú loptu na vidlicu a kúpanie v cestíčku a potom rozpadať ho do cesta. Pripravený rozšírenie pätky na doske alebo taniere.

Smažiť guľa je najlepšia v špeciálnom fritézy, ale ak tieto potreby v dome, nie je možné použiť pekáč alebo kotol. Pre úsporu oleja výhodné, aby sa riad s úzkym dnom a vysokou stranách. Naliať do misy oleja v takom množstve, aby sa guľa vložené do plávať voľne, a teplo sa k varu.

Naše syrové guličky osmažíme na oleji dozlatista. Ready gule extrahovať skimmer a je odovzdávaný do misky, stanovenými papierových uterákov. Keď sa vypustí prebytočný olej, môžu byť guľôčky dodávané k stolu. Jesť lepšie v horúcej, kým sa syr vo vnútri je v roztavenom stave.

Tieto syrové guličky v oleji je možné pripraviť a naplnená. V takom prípade bude potrebné dať do stredu matice, plátok šunky, sliviek, alebo skutočnosť, vznik guľového hmotnosti syra, ktoré uznáte za vhodné použiť ako náplň.

Ale v prípade, že syr v dome nie je, ako občerstvenie s pivom alebo originálnym prílohu možno variť zemiakové guľky vyprážané. Pre tento pokrm, variť 5-7 zemiaky a aby pyré, pridá päťdesiat gramov masla a dve surové vajcia. Pyré potrebujú dobré chvenia až (jednoduchšie, aby to s miešadlom), a potom sa naleje do škrobu alebo múky v množstve na získanie poľa, ktorý je vhodný pre tvorbu guličiek. Valcovanie zemiakového cesta malých guličiek (môže byť uvedený do náplne) a vyprážame v hlbokom tuku, rovnako ako je popísané vyššie.

Ale ak namiesto piva strany plánované príjemný čajový večierok s cukrovinkami, je potrebné pripraviť syrové gule na oleji. Stieranie balenie tvarohu (200 g) cez sito, pridať k nej dve a pol lyžíc cukru, rovnaké množstvo krupice a lyžičku mäkkého masla. Egg vzobem so štipkou soli a pridajte do tvarohu. Miešame všetko a dať krupicu napučiavať po dobu pol hodiny.

Forma guľu cesta z tvarohu (môže byť uložené vnútri matice, hrozienkami alebo kus sušených sliviek) a zrúti ich do krupice. Môžu byť pripravené pre obaľovanie lôpt zo zmesi strúhanky a sekanými orechmi. Potom vyprážané vo fritéze alebo korálok v kotlíku. Pripravené tvarohové guličky môže byť posypané práškovým cukrom zmiešané s vanilkou a škoricou, a predložiť k stolu čajom.